يحظى عشب الطير بتقدير كبير من قبل خبراء الأعشاب البرية المحلية. من الواضح أن مذاق النبات الرقيق لذيذ جدًا بحيث يمكن تحضيره مثل السلطة. تعتبر أزهارها البيضاء الصغيرة سمة نموذجية. ولكن في أي وقت تظهر؟
متى موعد تزهير نبات الطير؟
تبدأ فترة ازدهار عشبة الطير في شهر مايو ويمكن أن تستمر طوال العام إذا كان المناخ مناسبًا. خلال هذا الوقت، يمكن جمع واستهلاك جميع الأجزاء الموجودة فوق الأرض من النبات، بما في ذلك الزهور البيضاء الصغيرة.
تفتح نباتات جديدة
يمكن زراعة عشبة الطير في حديقة المنزل بالبذور (5.00 يورو على أمازون) من المتاجر. لذا فإن الطريق إلى سلطة طائر الطير اللذيذة ليس بعيدًا. في البرية، يزرع النبات نفسه. عادة ما يزهر النبات الذي ينمو من البذور اعتبارًا من شهر مايو فصاعدًا، بمجرد ارتفاع درجات الحرارة.
المناخ السنوي يؤثر على مدة فترة التزهير
إذا كان مناخ العام مناسبًا، فيمكن ملاحظة أزهار طحلب الطير على مدار السنة.
- في الأيام الممطرة تغلق الزهور
- يتم الوصول إلى نضج الثمار اعتبارا من شهر سبتمبر
- تتكون الثمار الكبسولة مع البذور
وقت الإزهار هو أيضًا وقت التجميع
جميع أجزاء نبات الطحلب الموجودة فوق سطح الأرض صالحة للأكل، بما في ذلك الزهور. وهذا يعني أنه يمكن جمع هذا النبات طوال فترة ازدهاره. تجعل الزهور من السهل التعرف عليها بشكل خاص عند جمعها.
