يزرع العديد من البستانيين الهواة الشمندر بكثافة كبيرة ثم يقومون بثقب النباتات لاحقًا. وهذا له العديد من المزايا. ستجد أدناه ما هي هذه الأمور وأفضل طريقة للمتابعة عند وخز البنجر.
متى ولماذا يجب عليك وخز نباتات الشمندر؟
يجب قلع نباتات الشمندر عندما يصل طولها إلى حوالي 1-2 سم. وهذا يعزز نمو النباتات الصحية ويمنع المنافسة على العناصر الغذائية.عند نزعها، قم بفك التربة بعناية باستخدام عصا وخز وافصل النباتات على مسافة 7-10 سم.
لماذا وخز الشمندر؟
ليس من غير المألوف أن يتفاجأ البستانيون عندما تنبت نصف بذورهم فقط في الربيع. من الممكن أن يكون الفشل بسبب البذور، ولكن من الممكن أيضًا أن يكون للضيوف الجياع يد في ذلك. لذلك، غالبًا ما يقرر البستانيون ذوو الخبرة أن يزرعوا بشكل أكثر كثافة ثم يتم وخزهم لاحقًا. يمكنك أيضًا تعزيز نمو النباتات الصحية والقوية على وجه التحديد.
متى يتم وخز الشمندر؟
يتم وخز جذر الشمندر عندما تكون النباتات كبيرة بما يكفي بحيث يمكن الإمساك بها بسهولة، ولكن ليست كبيرة جدًا بحيث تكون قد شكلت بالفعل جذورًا عميقة وتتشابك مع نباتات أخرى. هذا هو الحال عندما يبلغ طول النبات حوالي سنتيمتر إلى سنتيمترين، وينبغي أن يكون هذا هو الحال بعد حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع من الزراعة.
أدوات الوخز
لإخراج النباتات من الأرض سليمة، يُنصح بإرخاء الركيزة حول الجذور قليلاً. هناك أيضًا أعواد وخز خاصة (2.00 يورو على أمازون) أو أعواد وخز يمكن شراؤها من تجار التجزئة المتخصصين. بدلًا من ذلك، يمكنك أيضًا استخدام سيخ أو عود أسنان.
كيفية وخز الشمندر؟
لا يمكن زراعة الشمندر مباشرة في السرير إلا اعتبارًا من منتصف شهر مايو أو يمكن زراعته في المنزل اعتبارًا من نهاية شهر فبراير. في كلتا الحالتين يمكنك أن تزرعها بكثافة كبيرة ثم تثقبها لاحقًا.
اقتطاع الشمندر من السرير
إذا كان الشمندر ينمو بالفعل في السرير، يمكنك ببساطة اقتلاع النباتات الزائدة واستخدامها لصنع سلطة لذيذة. تابع كما يلي:
- استخدم عصا لتفكيك التربة حول جذور النبات المراد وخزها.
- أمسك النبتة الصغيرة غير المرغوب فيها واسحبها بعناية.
- احذر من إتلاف النباتات المحيطة.
- الآن قم بثقب الشمندر بحيث تبقى حبة شمندر واحدة كل سبعة إلى عشرة سنتيمترات.
نصيحة
يمكن استخدام النباتات المثقوبة في السلطات أو كزينة صالحة للأكل للأطباق المالحة.
وضع الشمندر في القدر
النباتات المثقوبة لا يتم التخلص منها أو أكلها بل يتم إعادة زراعتها. يمكنك معرفة كيفية فصلها خطوة بخطوة هنا.
