الملفوف المدبب، مثل أصناف الملفوف الأبيض ذات الصلة، هو جزء من ملفوف الرأس. من السهل زراعتها في الحديقة، وهي قوية ومناسبة للزراعة المبكرة. وهذا يعني أن مجموعة الكرنب توفر خضروات لذيذة وصحية اعتبارًا من شهر مايو فصاعدًا.
متى وكيف يتم حصاد الكرنب المدبب؟
من الأفضل حصاد الملفوف المدبب اعتبارًا من شهر مايو عندما تكون الرؤوس ثابتة وتظهر نموًا قويًا. اقطع الساق بسكين حاد ومعقم، ثم قم بتخزين الملفوف في مكان بارد ومظلم، على سبيل المثال، في شبكة معلقة في القبو.
العناية بالإنتاجية العالية
يجب منح النباتات الصغيرة التي تم نموها بنجاح الفرصة للنمو دون منافسة من الأعشاب الضارة غير المرغوب فيها. افحص السرير بانتظام بحثًا عن الأعشاب الضارة وقم بإزالة الأعشاب الضارة إذا لزم الأمر. صنف الملفوف لا يحب الجفاف. يعد الري الأسبوعي جزءًا من البرنامج الأساسي خلال مرحلة النمو. خلال فترات الجفاف الطويلة، ينبغي سقي الخضروات في كثير من الأحيان. في وقت لاحق من الموسم، من المفيد تكديس النباتات. هذا يحسن استقرار الرؤوس. إزالة الأوراق الخارجية الذابلة لمنع تعفنها.
عندما يبدأ الحصاد
يتميز الملفوف المدبب بالنمو السريع. يمكنك قطف الأوراق الصغيرة في أي وقت بعد ظهورها. إذا كنت ترغب في حصاد رؤوس كاملة، فإن وقت الحصاد يعتمد على تاريخ البذر. بعد الإنبات الناجح في شهر يناير، يصبح الملفوف المدبب جاهزًا للحصاد في شهر مايو.كلما زرعت البذور لاحقًا، أصبحت النباتات أقوى. ثم يؤجل الحصاد حتى أغسطس أو سبتمبر.
كيفية الحصاد بشكل صحيح:
- تطهير السكين الحاد
- ادفع التربة المحيطة بالساق بعيدًا واقطعها
- ملفوف مدبب فضفاض ويخزن في سلال من الخوص
اسحب الجذع والجذور المتبقية من الركيزة وقم بتسميد البقايا. لا ينبغي زراعة أي ملفوف على السرير للسنوات الأربع القادمة، وبهذه الطريقة تمنع التربة من الإجهاد من جانب واحد والخضروات من مهاجمة الأمراض.
التخزين المناسب
الرؤوس غير المكسورة تبقى لمدة أسبوع تقريبًا إذا تم تخزينها في مكان بارد. تعتبر الشباك المعلقة مثالية للتخزين ويمكن تعليقها في قبو مظلم وجاف. يمكن تخزين المحصول كاملاً أو تقطيعه في حجرة الخضار.يمكنك تجميد الملفوف المدبب عن طريق غسل الملفوف جيدًا أولاً وسلق الأوراق لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. ثم قم بتخزين الخضار في أكياس الفريزر.
نصيحة
لا تضع الرؤوس بجوار التفاح لأن الملفوف سوف يذبل بسرعة أكبر.
