الكحلبي هو مجموعة متنوعة من الكرنب النباتي، خلفه يتم إخفاء الأنواع Brassica oleracea. البراعم السميكة تنتج خضروات لذيذة. يختلف شكلها من كروي إلى دائري مسطح إلى بيضاوي ويختلف اللون أيضًا حسب الصنف.
متى موسم الكرنب؟
يمتد موسم الكرنب من مايو إلى أكتوبر، حيث يتمتع الكرنب المبكر بطعم أكثر اعتدالًا بينما تتمتع أصناف الخريف بفترة صلاحية أطول. من خلال الزراعة في أوقات مختلفة، يمكنك حصاد الخضار من الربيع إلى الخريف.
كيف ينمو الكرنب
النبات نبات ثنائي الحول. يتم الحصاد في السنة الأولى، لأنه في الموسم التالي يقوم النبات الصليبي بتطوير النورات وقرون البذور. يمتد الموسم الرئيسي من مايو إلى أكتوبر، ويتم الحصاد أيضًا من مارس إلى أبريل أو في نوفمبر بعد الزراعة المبكرة أو المتأخرة. يتم حصاد الجزء السميك من محور اللقطة الرئيسي. فوق الورقة الثانية أو الثالثة، ينمو محور النمو في العرض، وهو ما يشار إليه بنمو السمك الأولي. لذا فإن الكرنب ليس من الخضروات الجذرية.
نافذة الحصاد
الكحلبي ليس لديه وقت محدد للحصاد. يمكنك زراعة الخضروات من الربيع إلى الخريف وحصادها لفترة طويلة مماثلة إذا زرعت النباتات في السرير في أوقات مختلفة. إذا بدأت الزراعة مباشرة بعد فصل الشتاء، فإن الدرنات الأولى ستكون جاهزة للحصاد قبل عيد الفصح. كلما تأخرت عملية الزراعة، كلما تحركت نافذة الحصاد إلى الخلف.
النمو في الحديقة
توجد أصناف ذات لون أبيض أو أخضر فاتح إلى قوي أو محمر وأرجواني مع مواعيد زرع مختلفة، لكنها متداخلة. مع المزيج الصحيح من الأصناف وأوقات الزراعة المختلفة، يمكن استغلال الموسم بالكامل. يكون مذاق الكرنب المبكر خفيفًا بشكل خاص، ولكن لا يمكن تخزينه إلا لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن تخزين أصناف الخريف لعدة أشهر.
المتطلبات
يثبت الكرنب أنه حساس للتقلبات في رطوبة التربة. هذا يمكن أن يسبب انقسام الدرنات. تحتاج النباتات الصغيرة إلى الدفء من أجل نمو صحي. يمكن للعينات البالغة أيضًا أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة، على الرغم من أن معظم الأصناف لا ينبغي أن تتعرض للصقيع في الخريف.
نصائح الحصاد
بمجرد أن تصل درنات الكرنب المسطحة إلى الكروية إلى حجم كرة التنس، يبدأ وقت الحصاد.تصبح الخضروات جاهزة للأكل بعد ستة إلى ثمانية أسابيع من زراعتها. في هذه المرحلة، يصبح النسيج طريًا ومثاليًا للأكل نيئًا. إذا تم الحصاد في الأسبوع العاشر إلى الثاني عشر، فستكون الغلة أكبر. ومع ذلك، هناك خطر أن يصبح الكرنب خشبيًا بشكل متزايد. هذا الخطر أعلى مع الأصناف البيضاء مقارنة بالأصناف الزرقاء. تنمو بشكل أبطأ ولها وقت نضج أطول قليلاً.
التعرف على وقت النضج المثالي:
- أوراقها ذات لون أخضر أو أرجواني غني
- الأوراق الذابلة والمصفرة تدل على النضج الزائد
- يجب حصاد الدرنات المتفجرة في أسرع وقت ممكن
نصيحة
ينتج صنف "Super Schmelz" درنات نباتية كبيرة جدًا وبالتالي يحتاج إلى مزيد من الوقت في السرير. يمكن أن يتم البذر من مارس إلى أغسطس. الحصاد ممكن حتى الصقيع الأول في أكتوبر.
