في منتصف الصيف يمكنك حصاد الخضروات الخاصة بك بكثرة. يمكن استخدام المناطق الحرة بشكل جيد لزراعة الخضروات في أواخر الموسم. يمكنك التعرف في هذا المقال على الأصناف المناسبة بشكل خاص لنموها السريع.
ما هي الخضروات المتأخرة التي يمكنك زراعتها في شهر أغسطس؟
الخضروات السريعة في أواخر الموسم والتي يمكن زراعتها في أغسطس تشمل الملفوف الصيني، والبوك تشوي، واللفت، والشمر، والفجل، والسبانخ، والهندباء، وخس الضأن، والسلق، والرجلة الشتوية، والشمندر.يرجى ملاحظة الدورة المحصولية والعائلات النباتية للمحاصيل التالية.
ملفوف
- تقليديا،الملفوف الصيني يزرع كمحصول ثانوي في نهاية شهر يوليو. وبدلاً من ذلك، يمكنك شراء شتلات صغيرة من المشتل وزرعها في السرير في شهر أغسطس.
- باك تشوي أصبح يتمتع بشعبية متزايدة في المطبخ. تزرع في بداية شهر أغسطس، وتكون الرؤوس الطرية جاهزة للحصاد في نهاية شهر سبتمبر.
- Kale يقوم العشاق بزراعة الأصناف ذات الأوراق الرقيقة كخضروات ذات أوراق صغيرة. زرع الملفوف بكثافة كافية في صفوف بمسافة 15 سم. يمكنك حصاد الأوراق الصغيرة بشكل مستمر والاستمتاع بها نيئة في السلطة أو مطهية على البخار لفترة وجيزة.
الشمر
إذا قمت بزراعة الشمر في أصص على الشرفة، فيمكنك زرع الخضروات في السرير كمحصول ثانوي حتى منتصف أغسطس. وهنا تنمو بسرعة وتنضج بحلول بداية شهر أكتوبر على أقصى تقدير.
الفجل
يمكن أن تتحمل الدرنات اللذيذة الصقيع الخفيف. تُزرع النباتات في صفوف رفيعة، وتكون جاهزة للحصاد بعد سبعة إلى ثمانية أسابيع فقط.
خس وسبانخ
- السبانخ لموسم الخريف يمكنك أن تزرع حتى بداية شهر سبتمبر. وبما أن الظروف الجوية تكون أكثر رطوبة إلى حد ما في فصل الخريف، فيجب عليك استخدام الأصناف المتأخرة المقاومة للعفن الفطري.
- Endive Saladt هي سلطة خريفية كلاسيكية. يمكنك الحصول على نباتات مسبقة النمو من المشتل وإضافتها إلى السرير كمحصول ثانوي.
- الآن يبدأ وقتسلطة الذرة الشعبية. تُزرع في منتصف وأواخر أغسطس، ويمكنك الحصاد في وقت مبكر من سبتمبر.
- لم يفت الأوان بعد علىتشارد. ازرع هذا في شهر أغسطس، واقطع الأوراق ذات السيقان ذات الألوان الزاهية مثل أوراق الشجر الصغيرة. مطهو على البخار لفترة وجيزة، علاج عطري وصحي للغاية.إذا وفرت الحماية الشتوية للسلق في أواخر الخريف، فسوف يتحمل البرد جيدًا ويمكن حتى زراعته كل سنتين.
- الرجلة الشتوية غير متطلبة على الإطلاق. مثل الرشاد الشتوي والجرجير البري، فإنه ينبت جيدًا فقط في درجات الحرارة المنخفضة.
انتبه إلى دوران المحاصيل
عند إعادة البذر، يجب ألا تتجاهل دوران المحاصيل. يجب الآن أن يتبع الأكل الثقيل من يأكلون ضعفاء أو معتدلين. تجنب أيضًا استخدام الخضروات من نفس العائلة النباتية في المحصول التالي.
نصيحة
يمكنك أيضًا زراعة الشمندر في شهر أغسطس. ما عليك سوى زرع أصناف مثل "الكرة الحمراء" بكثافة أكبر قليلاً وحصد الدرنات الطرية عندما تكون بحجم كرة تنس الطاولة.
