اقرأ الملف التعريفي لشجرة الكاجو المُعلق هنا والذي يحتوي على معلومات حول النمو وفاكهة الكاجو وجوز الكاجو. العديد من النصائح والحيل تشرح كيفية زراعة شجرة الكاجو من البذور وزراعتها بشكل صحيح والعناية بها.
ما هي شجرة الكاجو وكيف يمكن العناية بها في ألمانيا؟
شجرة الكاجو (Anacardium occidentale) هي شجرة استوائية دائمة الخضرة متساقطة الأوراق تُزرع للحصول على الكاجو اللذيذ. في ألمانيا، يمكن زراعتها كنبات للزينة، ولكنها تتطلب رعاية دقيقة ودرجات حرارة مثالية ورطوبة عالية حتى تنمو بشكل صحي وتؤتي ثمارها.
الملف الشخصي
- الاسم العلمي: Anacardium occidental
- العائلة: عائلة السماق (Anacardiaceae)
- مرادفات: شجرة الكاجو، شجرة الكلى
- الحدث: المناطق الاستوائية
- نوع النمو: شجرة متساقطة الأوراق
- عادة النمو: عريض التاج
- ارتفاع النمو: من 10 م الى 12 م
- الورقة: بيضاوية، دائمة الخضرة
- الزهرة: ذعر
- الفاكهة: دروب
- الجذر: الجذر الوتدي
- قسوة الشتاء: حساس للصقيع
النمو
أين ينمو الكاجو؟ شجرة الكاجو هي شجرة متساقطة الخضرة ذات قيمة اقتصادية عالية في المناطق الاستوائية موطنها. يُزرع Anacardium occidental في المقام الأول لبذوره اللذيذة على شكل الكلى. يعتبر الكاجو وجبة خفيفة شعبية في هذا البلد. يقدّر البستانيون الهواة في البلدان الناطقة بالألمانية شجرة الكاجو الغريبة باعتبارها نباتًا مزخرفًا محفوظًا في أصص، والذي، إذا تم الاعتناء به جيدًا، يسمح لهم بإنتاج محصولهم الخاص من جوز الكاجو المقرمش.نظرة على الخصائص التالية للنمو توفر تفاصيل كاشفة:
- نوع النمو: شجرة استوائية دائمة الخضرة، ذات أزهار وردية مصفرة، وفواكه وبذور صالحة للأكل.
- عادة النمو: تاج عريض التاج، مترامي الأطراف، غني بالتفرع.
- ارتفاع النمو في الموطن: 10 م إلى 12 م
- ارتفاع النمو كنبات محفوظ بوعاء: 2 م إلى 3 م
- نظام الجذر: جذر رئيسي ذو جذور جانبية واسعة النطاق.
- خصائص زراعية مثيرة للاهتمام: رعاية متوسطة إلى متطلبة، تتطلب الدفء، تتحمل القطع، غير سامة، لا تحتاج إلى نبات الكاجو الثاني للتلقيح.
رحلة
أكبر شجرة كاجو في العالم
يمكن رؤية أكبر شجرة كاجو في العالم من الفضاء. تظهر صور الأقمار الصناعية الشجرة العملاقة وسط منطقة سكنية في البرازيل.تنمو شجرة الكلى الأسطورية بلا كلل هناك منذ نهاية القرن التاسع عشر. يغطي تاجها الآن مساحة 8500 متر مربع. الفيديو التالي يدعوكم لزيارة افتراضية لشجرة الكاجو البيرانجي:
بلوم
مقدمة لمحصول الكاجو الغني هي فترة التزهير الصيفية مع خصائص الزهرة التالية:
- الإزهار: عنقود طويل الساق، يتراوح طوله من 20 إلى 25 سم، وله أزهار فردية عديدة عطرة.
- زهرة واحدة: ذات خمسة أضعاف، مشعرة (5 كأسية بيضاوية، 5 بتلات ممدودة ومنحنية.
- لون الزهرة: أصفر مخضر إلى محمر.
- بيئة الزهور: أنثوية (توجد أزهار ذكرية أو مؤنثة وأزهار خنثى على الشجرة).
- التلقيح: النحل، الذباب، الرياح.
الفاكهة
إذا كنت على دراية بخصائص هذه الفاكهة، هل ستعرف الإجابة الصحيحة على سؤال: كيف ينمو الكاجو؟
- نوع الفاكهة: نبتة ذات بذرة واحدة.
- شكل الفاكهة: ساق فواكه سميكة طولها من 5 سم إلى 10 سم، على شكل فلفل (تفاحة الكاجو)، يتدلى منها هيكل صغير على شكل كلية طوله 2 سم ( فاكهة الكاجو).
- لون الفاكهة: تفاح الكاجو بقشرة صفراء-برتقالية-حمراء، دروب بقشرة بنية مخضرة.
تفاح الكاجو هو فاكهة زائفة، لبها بدون بذور صالح للاستهلاك. إن فاكهة الكاجو الإنجابية الفعلية هي عبارة عن ملحق يشبه قفاز الملاكم على ساق الفاكهة السميكة، والمعروف شعبيًا باسم قملة الفيل ذات الغمزة. يوجد بالداخل البذور الصالحة للأكل المعروفة باسم الكاجو أو الكاجو.
الكاجو
يُبهج الكاجو الذواقة في جميع أنحاء العالم بمذاقها المعتدل والحلو والجوزي. غالبًا ما يتم تحميص الحبات ذات الشكل الكلوي أو تمليحها أو تناولها نيئة. هذه المكونات القيمة تجعل من الكاجو وجبة خفيفة صحية لجميع أفراد الأسرة:
| القيم الغذائية | 100 جرام بذور محمصة جافة |
|---|---|
| قيمة التكثيف | 574 سعرة حرارية (2402 كيلوجول) |
| الدهون | 46, 4 جرام |
| الكربوهيدرات | 32, 7 جرام |
| بروتين | 15, 3 جرام |
| ألياف | 3جم |
| البوتاسيوم | 565 مجم |
| مغنيسيوم | 260 مجم |
| كالسيوم | 45 مجم |
| حديد | 6 مجم |
تفاصيل تستحق المعرفة: مع محتوى 238 ملغ من الحمض الأميني التربتوفان لكل 100 غرام، يحفز الكاجو إنتاج الناقل العصبي السيروتونين.ولهذا السبب فإن تناول المكسرات اللذيذة يجعلك في مزاج جيد. الجانب السلبي الوحيد هو القشرة السامة التي تغطي كل بذور الكاجو. وبما أن الكاجو الخام سام قليلاً أيضاً، فلا يتم بيع الجوز إلا مقشراً ومحمصاً.
ورقة
يحمل تاج شجرة الكاجو المتفرع بشكل غني أوراقًا دائمة الخضرة تتميز بهذه الخصائص:
- شكل الورقة: منحرفة، الهوامش بأكملها، مستديرة إلى حادة، وأحيانًا بها مسافة بادئة قليلاً.
- حجم الورقة: طولها من 8 سم إلى 15 سم وعرضها من 6 سم إلى 12 سم.
- لون الورقة: جلدي أخضر، دائم الخضرة، عروق الأوراق مرئية بوضوح.
- الترتيب: البديل
زراعة شجرة الكاجو
لا يمكنك شراء شجرة الكاجو الجاهزة للزراعة في ألمانيا إلا بشكل متقطع. أي شخص يجد ما يبحث عنه، على سبيل المثال على موقع Flora-toskana.com، يدفع حوالي 20 يورو مقابل عينة صغيرة يتراوح حجمها بين 18 سم و20 سم.تعتبر الزراعة بعد زرع بذور الكاجو أرخص وتوفر تجربة البستنة. تشرح نصائح الزراعة هذه كيفية ومكان زراعة شجرة الكلى بشكل صحيح:
البذر
الكاجو المتوفر تجارياً غير مناسب كبذور. مباشرة بعد الحصاد، يتم تحميص البذور المقشرة ولا تكون قادرة على الإنبات. يمكنك شراء بذور الكاجو المعتمدة من تجار التجزئة المتخصصين مقابل حوالي 1 يورو لكل نواة. التعليمات التالية تشرح خطوة بخطوة كيفية زراعة شجرة الكاجو بنفسك من الحبات:
- زرع بذور الكاجو في موعد لا يتجاوز 6 أسابيع بعد استلامها.
- خشونة طبقة البذرة باستخدام ورق الصنفرة الناعم أو مبرد الأظافر.
- نقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
- املأ وعاء زراعة لكل نواة بمزيج من تربة جوز الهند غير المخصبة وحبيبات الحمم البركانية.
- ضع البذور المنقوعة في منتصف الطريق إلى التربة (المسافة البادئة متجهة للأسفل، وانتفاخ البذور مكشوف).
- بلل الركيزة والبذور برذاذ ناعم من الماء الناعم.
- ضع أوعية البذور في دفيئة داخلية ساخنة.
- حافظ على رطوبة طفيفة في مقعد النافذة المشرق عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 28 درجة مئوية.
في ظل الظروف المثالية، يستغرق وقت الإنبات من أربعة إلى ستة أسابيع. تتم زراعة شتلات الكاجو أيضًا في درجات حرارة أكثر برودة تتراوح من 18 درجة إلى 22 درجة مئوية.
زراعة
توضح هذه النصائح والحيل ما هو المهم حقًا عند زراعة أشجار الكاجو:
- الدلو أعمق من عرضه بحيث يمكن للجذر أن يتطور دون إزعاج.
- الصرف المصنوع من قطع الفخار في الجزء السفلي من الدلو يمنع التشبع بالمياه.
- ركيزة الاستزراع الأمثل: تربة نباتية ممتازة بدون الخث، أو تربة جوز الهند المخصبة كبديل للخث، أو حبيبات الحمم البركانية أو الطين الممتد والرمل الخشن.
- حمام الماء الفاتر يقوم بتحضير كرة الجذور للزراعة.
- يتوافق عمق الزراعة في الدلو مع عمق الزراعة في أصيص الحضانة أو حاوية الشراء.
الموقع
الموقع المثالي لشجرة الكاجو كنبات يحاكي الظروف الاستوائية:
- موقع مشمس ومشرق إلى مظلل جزئيًا مع رطوبة عالية.
- من الربيع إلى الخريف مع درجات حرارة تبدأ من 20 درجة مئوية.
- في الشتاء في درجات حرارة الغرفة العادية حوالي 18 درجة مئوية.
- درجة الحرارة الدنيا: 15 درجة مئوية
تشمل المواقع الموصى بها حدائق شتوية دافئة ومساحات للمعيشة والعمل مغمورة بالضوء. على عكس معظم النباتات الاستوائية في الأصيص، فإن الشرفة الصيفية ليست مناسبة لشجرة الكاجو.
العناية بشجرة الكاجو
شجرة الكاجو من الصعب إلى حد ما أن تتطلب العناية بها.يتطلب إمدادات المياه الحساسية. إن الإحساس الجيد بالتناسب أمر مرغوب فيه عندما يتعلق الأمر بإمدادات العناصر الغذائية. إذا كان فصل الشتاء غير كاف، فإن شجرة الكلى تتخلص بسخط من أوراقها دائمة الخضرة. وبالمقارنة، فإن العناية بالتقليم هي لعبة أطفال. توضح نصائح الرعاية التالية تفاصيل تستحق المعرفة:
سكب
- الحفاظ على رطوبة التربة موحدة طوال العام دون التشبع بالمياه أو الإجهاد الناتج عن الجفاف.
- جودة مياه الري: دافئة، بدرجة حرارة الغرفة، مياه أمطار مفلترة أو مياه الصنبور منزوعة الكلس.
- رش أوراق الشجر دائمة الخضرة بانتظام بالماء الناعم الفاتر.
تسميد
- قم بتسميد شجرة الكاجو كل 14 يومًا من أبريل إلى سبتمبر باستخدام الأسمدة السائلة للنباتات الاستوائية في الأصيص.
- لا تسميد نبات الكاجو الذي أضعفته الأمراض أو الآفات أو أخطاء الرعاية.
- السقي بالماء الصافي قبل وبعد التسميد.
الشتاء
- شجرة الكاجو تقضي فصل الشتاء مشرقة ودافئة عند درجة حرارة مثالية تبلغ 18 درجة مئوية.
- الحفاظ على رطوبة التربة موحدة عن طريق ضبط وتيرة الري حسب ظروف الشتاء.
- لا يتم التسميد من أكتوبر إلى مارس.
قطع
- لا تقطع شجرة الكاجو في السنوات القليلة الأولى.
- إذا لزم الأمر، قم بإزالة الزهور الذابلة ومومياوات الفاكهة والأوراق الميتة من قمة الشجرة في الربيع.
- قم بتخفيف قمم الأشجار القديمة أحيانًا في فبراير أو مارس.
- نصيحة إضافية: يمكنك قص الفروع الفردية الطويلة جدًا التي تبرز من التاج في أي وقت.
إعادة السمعة
باعتبارها نباتًا للحاويات، تنمو شجرة الكاجو بشكل أبطأ بكثير من المناطق الاستوائية التي تعيش فيها.يجب عليك إعادة زراعة شجرة الكاجو كل سنتين إلى ثلاث سنوات في أصيص أكبر به تربة طازجة. أفضل وقت هو أوائل الربيع، قبل وقت قصير من بدء البراعم الجديدة.
الأمراض والآفات وأخطاء الرعاية
بعيداً عن موطنها الاستوائي، شجرة الكاجو ليست محصنة ضد الأمراض والآفات. يمكن أن يؤدي إهمال الرعاية أيضًا إلى إضعاف شجرة الكاجو. يلفت الجدول التالي الانتباه إلى الأعطال الشائعة، ويسرد الأسباب النموذجية ويشير إلى الإجراءات المضادة الفعالة:
| صورة ضارة | السبب | إجراء مضاد |
|---|---|---|
| تساقط أوراق الشجر في الشتاء | قلة الضوء | تضيء بمصباح ضوء النهار |
| نصائح للأوراق البنية | هواء الغرفة جاف جدًا | إعداد جهاز الترطيب، رش أوراق الشجر |
| أوراق بنية، حواف الأوراق ملتوية | إجهاد الجفاف | اغمس كرات الجذور بالماء أكثر من مرة |
| الفروع المترهلة والرائحة الكريهة | التشبع بالمياه | إعادة الزراعة، الري باعتدال |
| الشبكات البيضاء | سوس العنكبوت | استحم التاج وحارب بمحلول الصابون والكحول |
| نتوءات الأوراق البنية | الحشرات القشرية | امسح بقطعة قماش مبللة بالكحول |
من المهم ملاحظة عدم تسميد شجرة الكاجو التالفة حتى تتعافى. وإلا فإن أملاح الأسمدة غير المستخدمة سوف تتراكم في الركيزة وتسبب ضررا لا رجعة فيه للجذور الحساسة.
الأصناف الشعبية
لا توجد أصناف من شجرة الكاجو متوفرة في أوروبا غير الأنواع الأصلية Anacardium occidental.
الأسئلة الشائعة
هل الكاجو سام؟
الكاجو الطازج سام قليلاً وغير مناسب للاستهلاك. يحتوي القشر على حمض الأناكارديك، وهو زيت سام يسبب تهيجًا مؤلمًا للجلد. علاوة على ذلك، تحتوي الحبوب الخام على مواد مختلفة ضارة بالصحة. العلاج بالبخار في درجات حرارة عالية يسمح للقشرة الصلبة بالفتح وإذابة السموم الموجودة في القلب. لهذا السبب، يمكنك فقط شراء الكاجو المقشر والمحمص من محلات البقالة. يتم استخدام الكاجو الخام غير المعالج كبذور فقط.
كيف يتم تلقيح شجرة الكاجو كنبات حاوية؟
في المناطق الاستوائية، يعتني النحل والذباب والنمل بتلقيح نبات الكاجو. يتولى البستانيون الهواة هذه المهمة في أماكن المعيشة المغلقة والدفيئات الزراعية والحدائق الشتوية.استخدم فرشاة ناعمة لتمشيط كل زهرة لنقل حبوب اللقاح من الزهور المذكرة إلى الأزهار المؤنثة والزهور المخنثة.
أين يمكنك شراء شجرة الكاجو؟
مصادر شراء شجرة الكاجو الجاهزة للزراعة قليلة ومتباعدة. لقد بحثنا في المنطقة الناطقة باللغة الألمانية من أجلك ووجدنا مقدمي الخدمة هؤلاء: flora-toskana.com مع متجر جيد التجهيز عبر الإنترنت ومبيعات في الموقع في كيمتن. على موقع أمازون، يقدم متجر Greenfuture Plants التجاري الألماني المتخصص للبيع بالتجزئة أحيانًا نباتات الكاجو، إما على شكل شتلة صغيرة بحجم 5-10 سم أو نبات صغير كبير بحجم 15-20 سم.
