اقرأ ملفًا شخصيًا لشجرة الفلفل مع تعليق هنا يحتوي على معلومات عن النمو والأوراق والزهور والفواكه وأنواع Schinus الجميلة. أفضل النصائح للزراعة والعناية مع تعليمات البذر للبستانيين الداخليين.
ما هي شجرة الفلفل وكيف تعتني بها؟
شجرة الفلفل (شينوس) جنس من الشجيرات أو الأشجار دائمة الخضرة من فصيلة السماق. يأتون من أمريكا الوسطى والجنوبية ويشتهرون بأوراقهم الريشية وأزهارهم البيضاء المصفرة وزهورهم الحمراء.باعتبارها نباتات منزلية، من السهل العناية بها وتزيينها، ولكنها ليست شديدة التحمل في الهواء الطلق.
الملف الشخصي
- الاسم العلمي: سكينوس
- العائلة: عائلة السماق (Anacardiaceae)
- الجنس: أشجار الفلفل ويضم 30 نوعا
- المنشأ: أمريكا الوسطى والجنوبية
- نوع النمو: شجيرة أو شجرة
- ارتفاع النمو: 9 م الى 15 م
- الورقة: ريشية الشكل
- الزهرة: ذعر
- الفاكهة: دروب
- السمية: سامة قليلا
- صلابة الشتاء: ليست هاردي
- الاستخدام: نباتات منزلية، حديقة شتوية، شرفة صيفية
النمو
مع 30 نوعًا، تشكل شجرة الفلفل جنسًا خاصًا بها ضمن فصيلة السماق (Anacardiaceae). في موطنها في أمريكا الوسطى والجنوبية، تعد الشجرة دائمة الخضرة سمة مشتركة للمناظر الطبيعية.في هذا البلد، يتم التعرف على بعض أنواع نبات الشينوس باعتبارها نباتات محفوظه في أصص مثيرة للإعجاب والتي تظهر نفسها على مدار السنة بخصائص النمو التالية:
- نوع النمو: شجيرة أو شجرة كبيرة ذات أوراق دائمة الخضرة، ريشية الشكل، وأزهار ذات أزهار بيضاء مصفرة ونقاط حمراء بحجم حبة البازلاء.
- عادة النمو: حسب النوع، متعددة السيقان ومستقيمة أو أحادية الساق ومتدليّة.
- ارتفاع النمو في الموطن: 9 م إلى 15 م.
- ارتفاع النمو كمصنع حاويات: من 3م الى 10م.
- لحاء الجذع: رمادي-بني، أملس في البداية، مع تقدم السن مجعد بعمق وعقد.
- خصائص زراعية مثيرة للاهتمام: سهل العناية به، حساس للصقيع، يتحمل القطع، يحتاج للأسمدة.
بالفيديو: شجرة الفلفل البرازيلية في موطنها
ورقة
تزين شجرة الفلفل تاجها الرائع بأوراق رقيقة بهذه الميزات:
- شكل الورقة: معنقة، طولها من 15 سم إلى 30 سم، ريشية الشكل بها من 7 إلى 27 ورقة.
- أوراق ريشية: لاطئة، كاملة أو مشرشرة، حسب النوع بيضاوية أو سنانية خطية.
- لون الورقة: أخضر لامع
- الترتيب: البديل
- خصائص الأوراق الخاصة: الأوراق المطحونة بين الأصابع تفوح منها رائحة الفلفل العطرية الحارة.
بلوم
تزدهر شجرة الفلفل كشجرة ثنائية المسكن ذات جنسين منفصلين. توجد الزهور المذكرة والمؤنثة على نباتات منفصلة. النظرة العامة التالية تلخص خصائص الزهرة التي تستحق المعرفة:
- الإزهار: عنقود طرفي متفرع يصل طوله إلى 20 سم وله أزهار منفردة عديدة وصغيرة.
- زهرة واحدة: قصيرة الساق، خمس بتلات، بيضاء مصفرة، مزدوجة العجان
- الخاصية المميزة للزهرة المذكرة الواحدة: ما يصل إلى 10 أسدية.
- السمات المميزة للزهرة الأنثوية المفردة: المبيض على النمط القصير.
- وقت التزهير: من أبريل إلى يونيو.
الفاكهة
تتشكل دروب زخرفية بهذه الصفات على شجرة الفلفل الأنثوية في أواخر الصيف والخريف:
- نوع الفاكهة: نابلة كروية.
- الحجم: قطر من 4 مم إلى 6 مم.
- اللون: أخضر في المرحلة غير الناضجة، ثم وردي-أحمر إلى أحمر داكن.
- نضج الفاكهة: من يوليو إلى ديسمبر (ومن هنا الاسم الثاني لتوت عيد الميلاد لشجرة الفلفل البرازيلية).
- بذور حجرية: بذرة ذات لون بني محمر بحجم 3 ملم في كل حبة.
- خصائص الفاكهة: صالحة للأكل، عطرية، بهارات خفيفة مع طعم يشبه العرعر.
- الاستخدام: بديل الفلفل، زهور (خاصة كزينة عيد الميلاد)، نبات طبي طبيعي (مطهر، مدر للبول، ملين).
سمية ثمار شجرة الفلفل مثيرة للجدل. العنصر الذي يشكل خطرا على الصحة هو الكاردانول. ويوجد هذا المركب الكيميائي أيضًا في نباتات السماق الأخرى، مثل قشور الكاجو. مع الأخذ في الاعتبار الحد الأدنى للتركيز وهو 0.03 بالمائة، يجب استهلاك قطرات شجرة الفلفل بكميات كبيرة من أجل إثارة تهيج الأغشية المخاطية كعرض من أعراض التسمم.
أنواع شجرة الفلفل
في أوروبا الوسطى، أثبت هذان النوعان من شجر الفلفل وجودهما كنباتات باهظة الثمن في الأصيص:
| أنواع الشينوس | شجرة الفلفل البرازيلية | شجرة الفلفل البيروية |
|---|---|---|
| الاسم النباتي | شينوس تيريبينثيفوليا | شينوس مولي |
| مرادف | توتة الكريسماس | الفلفل الوردي |
| ارتفاع النمو (نبات محفوظ بوعاء) | 2 م إلى 5 م | 5م الى 10م |
| عادة النمو | متعددة السيقان، منتصبة | جذع واحد، متدلي |
| أوراق ريشية الشكل على شكل ورقة | بيضاوي للتجاوز | خطي-لانسولات |
| لون الزهرة | أبيض | مصفر |
| لون الفاكهة | أحمر | وردي |
| درجة الحرارة الدنيا على المدى القصير | 0 درجة مئوية | -10 درجة مئوية |
زراعة شجرة الفلفل
في ألمانيا، لا يمكنك شراء شجرة فلفل جاهزة للزراعة إلا بشكل متقطع من المتاجر المتخصصة المجهزة جيدًا. لا يثبط هذا البستانيين الهواة ويزرعون الشجيرات الغريبة من البذور. البذور المعتمدة (2.00 يورو على أمازون) متاحة بسهولة بأسعار تبدأ من 2.50 يورو لكل 50 بذرة. تزودك الأقسام التالية بمعلومات موجزة ومختصرة حول البذر الناجح وتكنولوجيا الزراعة المتخصصة والموقع الصحيح:
البذر
نافذة زراعة بذور الشينوس مفتوحة طوال العام. كلما كانت البذور طازجة، انخفض معدل الفشل. كيفية زرع بذور شجرة الفلفل بشكل صحيح:
- ضع البذور في الماء الفاتر المغلي لمدة 24 إلى 48 ساعة.
- اخلط تربة البذور وتربة جوز الهند في أجزاء متساوية وأضف بعض الرمل واملأها في أوعية البذور.
- زرع بذور رطبة بعمق 5 ملم إلى 10 ملم ثم الضغط عليها للأسفل.
- رطب الركيزة برذاذ ناعم من الماء قليل الجير (لا تنقع).
- حافظ على رطوبة طفيفة باستمرار في مكان مشرق في دفيئة داخلية ساخنة عند درجة حرارة 18 إلى 24 درجة مئوية.
- مدة الإنبات من 4 إلى 8 أسابيع.
يتم زرع شتلات نبات الشينوس في أوعية فردية بعد حوالي شهر من إنباتها ويتم الاعتناء بها مثل الشجيرات البالغة منذ ذلك الحين.
نصائح للزراعة
ازرع شجرة الفلفل في تربة تأصيص عالية الجودة مع إضافات خشنة الحبيبات، مثل حبيبات اللافا أو الطين الممتد. تعمل إضافة تربة جوز الهند على تحسين الاستقرار الهيكلي وإنشاء اتساق جيد التهوية وفضفاض مع سعة تخزين ممتازة للمياه والمواد المغذية. يسمح الصرف الموجود في قاع الوعاء بتصريف مياه الري الزائدة بسرعة أكبر حتى لا يتشكل التشبع بالمياه. تضمن أسطوانة النبات سهولة الحركة عندما تتطور شجرة الفلفل سريعة النمو إلى وزن ثقيل.
الموقع
عند اختيار الموقع، تُظهر شجرة الفلفل قدرتها على التكيف. من الناحية المثالية، يسافر الجمال الدائم الخضرة عبر الفصول لكي ينمو في أعلى مستوياته.
- الشمس الكاملة إلى موقع مشرق جدًا (يتحمل الظل الجزئي والظل مع ضعف تكوين التاج المضغوط).
- من الربيع إلى الخريف، ويفضل أن يكون ذلك في الخارج على الشرفة المشمسة أو الشرفة المغمورة بالضوء.
- مشرق وخالي من الصقيع تحت الزجاج في الشتاء.
- متوفر على مدار العام في الحدائق الشتوية والمداخل وغرف المعيشة والعمل.
تعتمد مواعيد التطهير والتخزين على الحد الأدنى لدرجة الحرارة البالغة 0 درجة مئوية لشجرة الفلفل البرازيلية. يمكن لشجرة الفلفل البيروفية أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية لفترة قصيرة، ولكن بالطبع لا ينبغي أن تتعرض لصدمة البرد هذه إلا في حالات الطوارئ.
رحلة
الفلفل الحقيقي نبات متسلق
شجرة الفلفل (Schinus) والفلفل الحقيقي (Piper nigrum) ليسا مرتبطين نباتيًا. نحن مدينون بحبوب الفلفل الحار إلى نبات التسلق الرائع الذي يعود موطنه الأصلي إلى جنوب شرق آسيا. هناك يتسلق نبات الفلفل الحقيقي ذو البراعم الخشبية الأشجار العظيمة. يتم الحصول على الفلفل الأخضر والأسود من الثمار ذات النواة غير الناضجة. تتم معالجة التوت الأحمر الناضج غير مقشر وتحويله إلى فلفل أحمر أو مقشر إلى فلفل أبيض. وبالمقارنة، فإن الثمار ذات النواة الموجودة على شجرة الفلفل مناسبة في المقام الأول كزينة للفواكه. يقوم منتجو الفلفل أحيانًا بخلط توت شينوس الرخيص مع الفلفل الأحمر الباهظ الثمن لأسباب بصرية.
العناية بشجرة الفلفل
Schinus لا يحتوي إلا على قطرات وأوراق متبلة، ولا يفي بأي حال من الأحوال بمتطلبات الرعاية الخاصة به. إمدادات المياه والمواد الغذائية مناسبة للمبتدئين. يعتمد فصل الشتاء المناسب للأنواع على الظروف في فصل الشتاء.تتم عملية إعادة السمعة سنويًا أو كل عامين، اعتمادًا على نوع Schinus. يمكنك قطع شجرة الفلفل حسب رغبتك، باستثناء المنطقة الحساسة. من المفيد إلقاء نظرة على نصائح العناية هذه:
- الري: سقي شجرة الفلفل بانتظام عندما تكون التربة جافة لضمان رطوبة الركيزة المستمرة دون تشبع بالمياه (تتساقط الأوراق أثناء الإجهاد).
- التسميد: أضف سمادًا سائلًا للنباتات الاستوائية المحفوظة بوعاء إلى الماء كل أسبوع من أبريل إلى سبتمبر.
- الشتاء الزائد: تقضي أنواع الشينوس فصل الشتاء بشكل مشرق وخالي من الصقيع عند درجة حرارة 8 إلى 10 درجات مئوية، وتحافظ على رطوبة الركيزة الخفيفة، ولا تخصب، وترش الأوراق لمنع سوس العنكبوت.
- التسمين: شجرة الفلفل البيروية تكرر سنويا، وزراعة شجرة الفلفل البرازيلية كل عامين في نهاية فصل الشتاء.
- العناية بالتقليم: إذا لزم الأمر، قم بتخفيف أشجار الفلفل وقطعها في الربيع.
- نصيحة إضافية: عند التقليم، قم فقط بقطع البرعم العلوي على الفرع المركزي السائد (الجذع) عندما لا تكون هناك حاجة إلى مزيد من النمو التصاعدي (انظر قانون النمو للترقية العليا).
تحت تأثير ضوء الشتاء، غالبًا ما تتساقط أوراق شجرة الفلفل. وهذا ليس سببا للقلق. يبدأ النمو الجديد في أبريل/مايو.
الأصناف الشعبية
أصناف شجرة الفلفل غير متوفرة بعد.
الأسئلة الشائعة
ما هي المياه التي يمكنك استخدامها لسقي شجرة الفلفل؟
تعد جودة مياه الري جانبًا مهمًا من الرعاية الاحترافية لشجرة الفلفل. في العديد من الأماكن، تتدفق المياه العسرة من الصنبور، وهو أمر غير مناسب للنباتات الغريبة في الأصيص مثل شجرة الفلفل. باتباع مثال الطبيعة الأم، تعتبر مياه الأمطار مثالية لإمدادات المياه المنتظمة. إذا لم تكن لديك وسيلة لجمع مياه الأمطار بكميات كافية، فستساعدك هذه الحيلة: قم بتعليق كيس من الجوت مع طحالب الخث في إبريق سقي ممتلئ لمدة يوم على الأقل.بعد هذه الفترة، قام الخث الحمضي بتحييد كل الجير الموجود في الماء تقريبًا. يمكنك إعادة استخدام الحقيبة المفيدة حتى ثلاث مرات.
كم مرة أسقي شجرة الفلفل كنبات حاوية؟
يرتبط تكرار الري ارتباطًا وثيقًا بالموسم وظروف الموقع المحلي. ولهذا السبب، لا توجد قاعدة عامة. يُنصح المبتدئين في رعاية شجرة الفلفل باتباع الإرشادات التالية: حافظ على رطوبة الركيزة باستمرار عند مستوى منخفض. تجنب التشبع بالمياه وجفاف البالات. قبل كل عملية سقي، استخدم اختبار الإصبع لتحديد ما إذا كان الجزء العلوي الذي يبلغ سنتيمترًا أو سنتيمترين من التربة جافًا بالفعل.
هل هناك أي آفات تدعو للقلق على شجرة الفلفل البرازيلية؟
يتم تخزين الزيوت العطرية في شجرة الفلفل البرازيلية (Schinus terebinthifolia). تعمل هذه المواد الفلفلية على إبعاد معظم الآفات.إذا كان الشتاء دافئًا جدًا، يمكن أن تصبح شجرة الفلفل ضحية لسوس العنكبوت أو حشرة المن. أفضل وسيلة للوقاية هي مكان في فصل شتوي بارد وخالي من الصقيع بدرجة حرارة 8 درجات مئوية.
كيفية رعاية شجرة الفلفل كبونساي؟
بونساي شجرة الفلفل من السهل العناية بها. تعتبر أنواع Schinus مناسبة أيضًا للبونساي الداخلي وبونساي المنزل البارد. لا تسمح للركيزة الموجودة في الدرج أن تجف في أي وقت من السنة. من مارس إلى سبتمبر، قم بالتخصيب أسبوعيًا باستخدام سماد بونساي عضوي سائل بتركيز مضاعف. يتم إعادة زراعة بونساي شجرة الفلفل في الربيع كل ثلاث إلى أربع سنوات. مع الرعاية الجيدة، تنمو الشجرة الصغيرة حتى 10 سم شهريًا. للحصول على مظهر زخرفي، قم بقطع بونساي شينوس في أوائل شهر مايو وأواخر يونيو ومنتصف أغسطس.
