الطحالب هي مجموعة من المخلوقات الغريبة ذات مظاهر وبيئات مختلفة جدًا. نظامهم الغذائي غامض مثل وجودهم. ما الذي تعيش عليه الطحالب في الواقع؟ يهدف هذا المقال إلى تسليط بعض الضوء على ظلمة النظام الغذائي لهذه المخلوقات الغريبة.
على ماذا تتغذى الطحالب؟
تتغذى الطحالب على الضوء والهواء والماء من خلال عملية التمثيل الضوئي. باستخدام طاقة ضوء الشمس، تحصل الطحالب على الجلوكوز المطلوب والأكسجين (غير الضروري) من الماء وثاني أكسيد الكربون.كما يحتوي الماء على عناصر غذائية مهمة مثل الفوسفات والنترات.
كيف تتغذى الطحالب؟
تتغذى الطحالب بشكل مشابه للنباتاتمن خلال عملية التمثيل الضوئيلكنها ليست نباتات ولا حيوانات.تزود الشمس الطحالب بالطاقة التي تحتاجها لعملية التمثيل الضوئي من الماء والكربون ثاني أكسيد للحصول على الجلوكوز المطلوب (=السكر). وهذا أيضًا يخلق الأكسجين الذي لا تحتاجه الطحالب بل تطلقه في البيئة. وهذا يجعل الطحالب ذات قيمة كبيرة للعالم والمناخ.
ماذا تحتاج الطحالب لتنمو؟
تحتاج الطحالب بشكل أساسي إلىالضوء والماءلتنمو، بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية مثل الفوسفات والنترات وكذلك السكر، والتي تحصل عليها من خلال عملية التمثيل الضوئي. يؤدي فائض المعروض من العناصر الغذائية بسرعة إلى نمو الطحالب المفرط. يمكن أن ينشأ فائض العرض بسهولة من موت النباتات المائية أو فضلات الأسماك. ومن ناحية أخرى، فإن بعض أنواع الطحالب تأكلها الأسماك بسهولة.
أين تنمو الطحالب بشكل أفضل؟
الطحالب هيمتساهلة تمامًا، فهي تنمو أينما وجدت ما يكفي من الضوء والرطوبة والمواد المغذية. يمكن أن يكون هذا أيضًا ببساطة على الحجارة الرطبة في الحديقة. ومع ذلك، فإن معظم الطحالب تنمو مباشرة في الماء. على حسب نوعها يمكن أن تكون مياه عذبة أو مالحة، أي في البحر أو في البحيرات أو حتى في البرك.
هل يمكنك أيضًا زراعة الطحالب؟
نعم، يمكنزراعة الطحالب جيدًا، حتى كتجربة في المنزل. أفضل طريقة للقيام بذلك هي تناول طحالب سبيرولينا الدقيقة، والتي غالبًا ما تستخدم أيضًا كمكمل غذائي.في العديد من البلدان الآسيوية، مثل الصين أو كوريا أو إندونيسيا، تتم زراعة بعض أنواع الطحالب صناعيًا. وهي في الأساس طحالب كبيرة تعمل كغذاء، مثل الواكامي.
نصيحة
مكونات الطحالب القيمة
ليس من قبيل الصدفة أن تعتبر الطحالب من الأطعمة الصحية، فهي تحتوي على العديد من المواد الحيوية القيمة.أولاً وقبل كل شيء، هناك الفيتامينات والبروتين، لكن الطحالب تحتوي أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى بعض المعادن الأخرى. ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أنه في أوروبا يتم طرح الأعشاب البحرية المجففة بشكل أساسي في السوق. يجب نقعها قبل التحضير.
