الموز لذيذ وصحي. ومع ذلك، في بعض الأحيان تظهر على الثمار بقع بيضاء في نهاية الساق. بعض الناس غير متأكدين ما إذا كان لا يزال بإمكانهم تناول الفاكهة. في مقالتنا سوف تكتشف ما هو اللون الأبيض وما إذا كان لا يزال بإمكانك عضه دون قلق.
لماذا يكون لون بعض الموز أبيض في النهاية؟
البقع البيضاء في نهاية ثمرة الموز غالباً ما تكونالعفن عادة ما تكون موجودة على الطرف الصلب ذو اللون الداكن للساق.كقاعدة عامة، لا ينبغي عليك تناول الأطعمة المتعفنة والتخلص منها بعد الآن، حيث تتكاثر الشبكة الفطرية بشكل غير مرئي لأعيننا.
هل يمكنك تناول الموز الذي في نهايته اللون الأبيض؟
ما إذا كان لا يزال بإمكانك تناول الموز المصاب يعتمد علىمدىالإصابة بالعفن وحالة القشرة. طالما أن النهاية الداكنة بيضاء قليلاً والقشرة غير تالفة، فلا يزال من الممكن تناول الفاكهة دون أي مخاوف. يجب عليك بعد ذلك فقط إزالةshellوقطع الطرف السفلي إذا، من ناحية أخرى، إذا كان القالب ملحوظًا ورقيقًا بالفعل، ربما القشرة رمادية بالفعل و / أو تالفة، فمن الأفضل التخلص من الفاكهة. ثم هناك خطر كبير في أن يكون العفن قد انتشر بالفعل في الداخل.
كيف أعرف إذا كانت الموزة لا تزال صالحة؟
الموزة لا تزال "جيدة" طالما أنقشرها سليموالفاكهة لا تزال رائحتهاممتعة. ونتيجة لذلك، يظل الموز ذو البقع البيضاء الصغيرة في النهاية والفواكه ذات القشرة أو اللحم البني صالحة للأكل.
ومع ذلك، يجب عليك التخلص من الموز الذي له بالفعل رائحة كريهة وعفنة و/أو أصبح لونه أبيض إلى رمادي ورقيق. على وجه الخصوص، يجب عليك التوقف عن تناول الفواكه المتعفنة لأنها تنتج السموم الفطرية السامة -Mold Toxins. هذه لا تجعلك مريضًا على الفور، ولكنها قد تسبب الحساسية.
ما مدى سرعة تعفن الموز؟
مخزن بشكل صحيح، الموز في الواقع يدوم لفترة طويلة ويتعفن أيضًاليس بهذه السرعة - يجب عليك فقط تخزين الفاكهة بشكل منفصل و تبرد إن أمكن ولا تخزنها بالقرب من التفاح. يتم معالجة الموز - على عكس الفاكهة المحلية - بشكل كبير بالمبيدات الحشرية التي تلتصق بالقشر وتضمن عدم تعفنه بسرعة. وفي كل الأحوال تميل الثمار إلى التحول إلى اللون البني قبل ظهور العفن.
نصيحة
هل الموز الناضج غير صحي؟
الموز الناضج – أي البني – يمكن تناوله بأمان.يأتي اللون البني من محتوى السكر الذي يزداد مع نضج الثمرة. لذلك، غالبًا ما يكون الموز الناضج أقل ملاءمة للاستهلاك الطازج، ولكن يمكن استخدامه بدلاً من ذلك كمحلي صحي في الحلويات والكعك والمخفوقات وما إلى ذلك.
