بأزهارها تسحر أذواق العديد من العشاق. ويعتبر أيضًا طعامًا خارقًا. ولكن هل البروكلي قوي حقًا ويمكنه حتى الوقوف في وجه الصقيع؟ اكتشف أدناه.
هل يتحمل البروكلي الصقيع؟
نباتات البروكلي الصغيرة تتحمل الصقيع فقطبشكل سيءولذلك يجب حمايتها من درجات الحرارة تحت الصفرباستخدام الصوف أو المواد العازلة الأخرى.من ناحية أخرى، يمكن للعينات البالغة أن تتحمل الصقيع الخفيف حتى درجة-5 درجة مئوية. ومع ذلك، فمن المستحسن حصادها مسبقًا.
هل يمكن حماية نباتات البروكلي الصغيرة من الصقيع؟
نباتات البروكلي الصغيرة المزروعة حديثًا وبالتالي فهي حساسة للصقيعcanويجب حمايتها من الصقيعاستخدام الصوف أو الصوف يوصى باستخدام الأنفاق المتعددة لهذا الموصى به. قم بتغطية نباتات البروكلي الصغيرة بهذا بمجرد توقع درجات حرارة أقل من الصفر. ولكن من حيث المبدأ، يوصى بعدم زراعة النباتات في الهواء الطلق حتى منتصف شهر مايو لتجنب هذا الجهد.
متى يجب عليك حصاد البروكلي على أبعد تقدير؟
يجب أن يتم حصاد غالبية أصناف البروكلي بحلول الخريف. ومن المثالي القيام بذلك قبل الصقيع الأول، حيث تؤثر درجات الحرارة المنخفضة على النباتات.
هل البروكلي مقاوم للصقيع؟
البروكلي هو في الأساسمقاوم للصقيع، ولكن إلى حد معين فقط. إذا انخفضت درجات الحرارة إلى أقل من-5 درجة مئوية تتجمد نباتات الكرنب حتى الموت. بالإضافة إلى ذلك، يصبح البروكلي أكثر حساسية للصقيع إذا تم تزويده بالأسمدة مؤخرًا. التسميد يجعل أنسجة النبات ناعمة وبالتالي أكثر عرضة لأضرار الصقيع.
هل يوجد بروكلي ينجو من الشتاء؟
هناك نوع من البروكلي يسمىبروكلي الشتاء يبقى على قيد الحياة في فصل الشتاء. يُزرع هذا البروكلي في الصيف فقط ويمكن أن يبقى في السرير طوال فصل الشتاء. ولا يتم حصاده حتى ربيع العام التالي. يأتي البروكلي الشتوي في الأصل من إنجلترا ويُعرف هناك باسم البروكلي النابت. لكن هذا البروكلي صنع أيضًا اسمًا لنفسه في هذا البلد ويعتبر ذو قيمة لأنه من أوائل الخضروات الطازجة والغنية بالمغذيات في الربيع.
متى يكون للصقيع تأثير إيجابي على البروكلي؟
فروست يصبح صديق البروكلي عندما يتعلق الأمرللاستهلاكالحفظ. بعد الحصاد، يمكن سلق البروكلي، الذي تم تقطيعه مسبقًا إلى زهيرات، ثم تجميده في النهاية. يحافظ الصقيع على جودته إلى حد كبير.
نصيحة
البروكلي الشتوي يحبه معتدلاً في الشتاء
على الرغم من أن البروكلي الشتوي يبدو مستعداً لفصل الشتاء، إلا أنه من المستحسن حمايته من الصقيع الشديد. على سبيل المثال، يوصى باستخدام دفيئة باردة أو نفق متعدد الأنفاق. وهذا يضمن لها البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء دون أي ضرر.
