مذاق البروكلي الطازج في الحديقة لذيذ وغني بالفيتامينات. سواء في الحديقة أو على الشرفة – يزدهر البروكلي في التربة الفقيرة وفي درجات الحرارة الباردة. يمكنك زراعة النباتات السنوية أو المعمرة. إن زراعة البروكلي الدائم أمر مفيد لأي شخص يريد توفير جهد البستنة والاستمتاع بالبروكلي كل عام.
كيفية زراعة البروكلي في الحديقة؟
لزراعة البروكلي بنجاح، يجب زراعته في مكان مشمس ومحمي من الرياح وإثراء التربة بالسماد والأسمدة النباتية والجير.من المهم الري بانتظام والتسميد وإبقاء التربة فضفاضة وكذلك تجنب التشبع بالمياه. ولفترة حصاد أطول يمكن الجمع بين الأصناف المبكرة والشتوية.
من الأفضل أن تُزرع أصناف الكرنب المبكرة بجرعات اعتبارًا من شهر مارس ثم تُزرع كنباتات صغيرة في السرير في شهر مايو. مسافة الزراعة 50 سم. يمكن زرع أصناف البروكلي المتأخرة مباشرة في السرير حتى نهاية يونيو. للقيام بذلك، ازرع 3 بذور في كل حفرة ودع فقط أقوى الشتلات تستمر في النمو.
الموقع الأمثل للبروكلي
تفضل نباتات البروكلي الأماكن المشمسة والمحمية من الرياح. الظروف المثالية هي التربة القلوية والغنية بالمغذيات وفضفاضة. يمكنك أيضًا إضافة السماد (12.00 يورو على أمازون) أو الأسمدة النباتية الخاصة والجير إلى النباتات وبالتالي تحسين المحصول بشكل كبير. يحتاج البروكلي إلى الكثير من الماء ويحبليتم تدليله من الزراعة إلى الحصاد:
- فك التربة
- سقي وتسميد بانتظام من الأسفل
- تغطية منطقة الجذر بطبقة من المهاد
مهم لجميع أنواع البروكلي: حافظ على رطوبة التربة بالتساوي. تجنب التشبع بالمياه! لكي تتمكن النباتات من البقاء على قيد الحياة خلال فترات البرد بأمان، يجب أن تنمو ببطء وتشكل أوراقًا ثابتة. البروكلي أكلة ثقيلة. قم بالتخصيب بالسماد البسيط اعتبارًا من يونيو. إنه غني جدًا بالنيتروجين ويوفر ظروفًا مثالية للخضروات. لأن الاستمتاع بالبروكلي لا ينبغي أن يتأثر بالعوامل الكيميائية.
الحصاد بالساق والجذع
في الصيف قد يفوتك وقت الحصاد المثالي. لأن الزهور تتفتح بسرعة في الطقس الدافئ. يمكن التعرف على البروكلي الناضج من خلال الإزهار المتطور الذي تكون براعمه على وشك التفتح. إذا كانت الزهرة فضفاضة بالفعل وتظهر توهجًا أصفر، فإن طعم البراعم فحم جدًا. لا تقم فقط بقطع براعم البروكلي.ومن الأفضل قطع الجذع أو الجذع بشكل نظيف مباشرة فوق الإبط.
إذا كنت ترغب في تمديد موسم الحصاد، يمكنك زرع أصناف شتوية خاصة في أوائل الصيف وزراعتها في أواخر الصيف. الري يوميًا سيساعد النباتات على التعود على موقعها الجديد. إذا قمت بزراعة صنف معمر بشكل صحيح بدلاً من البروكلي السنوي واعتنيت به جيدًا، فيمكنك حصاد البروكلي الطازج لعدة سنوات.
نصائح وحيل
من خلال سحب الأوراق العلوية بعناية، يمكنك معرفة ما إذا كانت النباتات الصغيرة مزروعة بقوة كافية في التربة.
