ملفوف سافوي هو نوع من الملفوف ذو أوراق مجعدة ومموجة وطعم عطري خفيف. يتوفر النبات السنوي في العديد من الأصناف للزراعة المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. وهذا يعني أنه يمكن زراعة ملفوف السافوا في الحديقة لفترة أطول من الزمن. يوفر الجدول التالي نظرة عامة.
متى يجب عليك زراعة وحصاد ملفوف السافوا؟
يأتي ملفوف سافوي بأصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. تزرع الأصناف المبكرة في شهر مارس ويتم حصادها في شهر يوليو. تزرع الأصناف المتوسطة من أبريل، ويستمر الحصاد من أغسطس إلى نوفمبر.يُزرع ملفوف السافوا الشتوي في الفترة من يوليو إلى أغسطس ويمكن حصاده من أكتوبر إلى أبريل.
الأصناف المبكرة
يُزرع ملفوف السافوا المبكر تحت الزجاج اعتبارًا من شهر مارس أو يُزرع على حافة النافذة الدافئة. من شهر مارس فصاعدًا، تُزرع البذور في الإطار البارد، ومن شهر أبريل يمكن زراعتها مباشرة في السرير. تأتي النباتات المزروعة مسبقًا إلى السرير اعتبارًا من نهاية أبريل. اعتمادًا على وقت البذر، يبدأ حصاد ملفوف السافوا في شهر يوليو.
أصناف متوسطة
تبدأ زراعة الأصناف المتوسطة في شهر أبريل في الإطار البارد، موعد الزراعة من شهر مايو إلى شهر يوليو. ويستمر الحصاد من أغسطس إلى نوفمبر.
كرنب سافوي الشتوي
الأصناف المتأخرة للحصاد الشتوي تكون شديدة التحمل ويمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجات مئوية تقريبًا. يتم زرعها من يوليو إلى أغسطس ويمكن حصادها من أكتوبر. إذا نجح فصل الشتاء، فسيكون ملفوف السافوا الطازج متاحًا من الحديقة حتى أبريل.
