خاصة بالنسبة للأسر الصغيرة، يمكن أن يقدم الخس مزايا أكثر من الخس، حيث يمكن حصاده بكميات محددة بسهولة أكبر وتناوله طازجًا. إذا قررت أن تزرع الخس على مراحل كل أربعة أسابيع اعتباراً من شهر مارس تقريباً، فيمكنك حصاده بشكل متواصل في الصيف والخريف.
كيف تزرع الخس بشكل صحيح؟
لزراعة الخس بنجاح، يجب أن تبدأ أولاً في أوعية أو أوعية بها تربة خاصة أو دبال الحديقة.باعتبارها إنباتات خفيفة، فإن البذور مغطاة بشكل رقيق بالرمل. بعد الإنبات ومرحلة النمو التي تستغرق حوالي أسبوعين، يمكن نقل النباتات إلى أحواض أو صناديق الشرفة مع ترك مسافة كافية بينها.
اختيار الصنف المناسب
قطف الخس متوفر الآن بأصناف مختلفة لا تختلف في اللون فحسب، بل في الطعم أيضًا. لهذا السبب يجب أن تأخذ بعين الاعتبار ذوقك الغذائي الشخصي عند اختيار البذور. أشهر أصناف الخس في المحلات التجارية وأحواض الحدائق في هذا البلد هي:
- أوكليف
- بيبي ليف
- لولو بيوندا
- لولو روسو
- سلطة الأصابع
التحضير للزراعة
لا يُزرع الخس عادة مباشرة في الهواء الطلق أو في صندوق الشرفة، ولكن يُزرع في البداية في أوعية وأواني اعتبارًا من نهاية شهر فبراير.ويرجع ذلك أيضًا إلى حقيقة أن الخس حساس جدًا للصقيع الليلي وبالتالي لا يمكن زراعته في الهواء الطلق إلا اعتبارًا من منتصف شهر مايو تقريبًا. ينبغي استخدام إما تربة تأصيص خاصة (6.00 يورو على أمازون) أو دبال حديقتك الخاصة كركيزة زرع لصواني النمو، حيث يتم إثراء تربة التأصيص عادةً بالأسمدة الاصطناعية.
قطف الخس من المنبات الخفيفة
مهم جدًا لمرحلة إنبات الخس هي حقيقة مشتركة بين جميع أنواع الخس في العالم تقريبًا. وبما أن هذه الخضروات خفيفة الإنبات، فلا يجب تغطية البذور بالتربة لضمان معدلات إنبات مثالية. لتسهيل خلق توازن رطوبة حول البذور، يمكن تغطيتها بطبقة رقيقة من حبيبات الرمل الشفافة.
حافظ على المسافة بين النباتات
عندما تنبت البذور بعد حوالي أسبوع إلى أسبوعين، تحتاج النباتات في البداية إلى الكثير من ضوء الشمس وإمدادات ثابتة من الماء.وبعد حوالي أسبوعين يمكن زرعها في السرير أو في صندوق الشرفة. حتى لو لم ينتج الخس رؤوسًا، فلا يزال يتعين عليك التأكد من وجود مسافة لا تقل عن خمسة إلى عشرة سنتيمترات بين النباتات الفردية لتحقيق النمو الأمثل.
نصائح وحيل
قطف فقط الأوراق الفردية من الخس واترك أوراق القلب القوية. بهذه الطريقة يعيش النبات ويمكن حصاده باستمرار لعدة أسابيع.
