نبات الطماطم الغريب ذو المظهر الدفاعي للغاية من أمريكا الجنوبية يحمل ثمارًا حلوة المذاق تشبه الكرز والتي يمكن أيضًا تحويلها بسهولة إلى مربى أو كومبوت. ومع ذلك، فإن طماطم الليتشي التي تنضج في عناقيد هي لذيذة بشكل خاص طازجة من الكرمة.
كيفية فصل الشتاء بالطماطم الليتشي؟
لنجاح فصل الشتاء في طماطم الليتشي، يمكنك حفرها بعناية في أواخر الخريف وزرعها في وعاء به تربة مناسبة ووضعها في مكان محمي وخالي من الصقيع. مطلوب سقي كافٍ وخفيف ومعتدل خلال فصل الشتاء.
طماطم الليتشي لا تتحمل الصقيع
يمكن لطماطم الليتشي، مثل الطماطم التقليدية، أن تنمو وتزدهر في الهواء الطلق حتى في خطوط العرض لدينا. إنهم بحاجة إلى موقع مشمس قدر الإمكان، لكنهم يقبلون أيضًا مكانًا مظللًا جزئيًا إذا لزم الأمر. النبات الذي يصل ارتفاعه إلى مترين هو في الواقع نبات سنوي، ولكن مع بعض الحيل يمكن الاحتفاظ به جيدًا خلال فصل الشتاء. يمكن لطماطم الليتشي أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد نسبيًا، ولكن يجب إحضارها إلى الدفيئة أو غرفة المعيشة عندما تكون درجات الحرارة قريبة من نقطة التجمد.
ما هي مميزات فصل الشتاء؟
- على النبات أن يستثمر طاقة أقل في النمو في الربيع
- والزهور قبل ذلك بكثير
- يتم أيضًا إنتاج المزيد من الزهور
- وهذا يعني أن محصول الحصاد أعلى من طماطم الليتشي التي زرعت في الربيع فقط
كيف يمكن لطماطم الليتشي أن تقضي فصل الشتاء؟
يمكن حفر الطماطم الخارجية بعناية في أواخر الخريف وزرعها في حاوية كبيرة بدرجة كافية. تذكر أن ترتدي ملابس وقفازات واقية متينة (9.00 يورو على أمازون)، لأن العمود الفقري، الذي يمكن أن يصل طوله إلى أربعة سنتيمترات، يمكن أن يكون شائكًا للغاية. من الأفضل حفر النبات من الأرض بأسمائها الحقيقية. ضع طماطم الليتشي والتربة المناسبة في دلو وضعها في مكان محمي وخالي من الصقيع. إن الدفيئة هي الأنسب لهذا الغرض، ولكن حديقة شتوية أو مكان محمي آخر مناسب لهذا الغرض. ومع ذلك، من المهم أن تتلقى طماطم الليتشي دائمًا ما يكفي من الضوء، ولهذا يُنصح بوضعها في القبو لفترة قصيرة فقط من الوقت. ويجب سقي النبات باعتدال حتى في فصل الشتاء.
نباتات الشرفة التي تقضي فصل الشتاء
إذا لم تكن هذه المساحة متوفرة، يمكنك، إذا لزم الأمر، تغطية طماطم الليتشي بغشاء واقي وحماية جذورها بطبقة سميكة من نشارة اللحاء.تحتاج نباتات الشرفة أيضًا إلى الحماية من الصقيع ولذلك يجب وضعها في مكان خالٍ من الصقيع. بالمناسبة: في الصيف، تحتاج نباتات الشرفة بشكل خاص إلى الحماية من المطر! الطماطم الليتشي تتحمل هذا فقط بشكل جيد إلى حد ما.
نصائح وحيل
يمكنك صنع مربى لذيذ من ثمار طماطم الليتشي. للقيام بذلك، تحتاج إلى: 500 جرام من الطماطم الليتشي، 250 جرام من السكر المحفوظ 2: 1 ولب نصف كبسولة من الفانيليا. قطعي الفاكهة إلى قطع صغيرة واتركيها حتى تغلي مع الفانيليا والسكر وقليل من الماء. الآن دع كل شيء ينضج على نار خفيفة لمدة ست إلى ثماني دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط هلاميًا.