إذا كنت لا تزرع التوت في حديقتك، فأنت تحب جمع التوت والزهور في البرية. لكي تتمكن من العثور على الأشجار المشهورة دون الحاجة إلى البحث لفترة طويلة، قمنا بتجميع أكثر الأشجار شيوعًا.
أين يتواجد نبات البلسان في البرية؟
غالبًا ما يوجد نبات البلسان في أوروبا الوسطى في مواقع مثل قطع الغابات، والسدود المشمسة، والمناطق الريفية، وحقول الأعشاب، وفي سلاسل الجبال المنخفضة. في البرية هناك خطر الخلط بينه وبين نبات البلسان القزم السام.
واحدة من الشجيرات الأكثر شيوعاً في أوروبا الوسطى
بلاك إلدربيري لا يجعل من الصعب على أصدقائه تحديد موقعه في البرية. وعلى الرغم من أنها ممثلة أيضًا في الهند وغرب سيبيريا وآسيا الصغرى وشمال أفريقيا، إلا أنها تعتبر من أكثر أنواع الشجيرات انتشارًا في خطوط العرض لدينا. هنا يجب أن تبحث بشكل خاص عن أشجار الفاكهة البرية الجبارة:
- في مساحات الغابات تحت مظلة الأشجار المتساقطة الطويلة
- على طول السدود وجوانب الطرق المشمسة والمظللة جزئيًا
- في المناطق الريفية الغنية بالمغذيات في المزارع المهجورة ومحطات القطار والمناطق المماثلة
- في الحقول العشبية ذات التربة الطينية المحتوية على النيتروجين، والتي غالبًا ما ترتبط بالقراص
- في السلاسل الجبلية المنخفضة وجبال الألب حتى ارتفاع 1500 متر
نظرًا لأن البلسان يعتبر مقاومًا للغاية للمناخات الحضرية، فغالبًا ما يتم زراعته خصيصًا على الشريط الأوسط من الطرق السريعة من أجل النمو البري هناك.يعد جمع التوت والزهور في هذه المواقع أمرًا مهددًا للحياة في البداية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا لا معنى له لأن المحصول غير صالح للاستهلاك. الكتلة الحيوية الهائلة لثمرة البلسان تستوعب غازات العادم وتخزنها في جميع أجزاء النبات.
خطر الخلط مع البيلسان القزم السام
في البرية، هناك خطر كبير للخلط بين البلسان الأسود الصالح للأكل والتوت القزم السام. للوهلة الأولى، لا يظهر التوت من كلا النوعين أي اختلافات. في حين أن ثمار البلسان الأسود توفر متعة صحية بعد الطهي، فإن ثمار البلسان القزم تحتفظ بسميتها. كيف تعرف الفرق:
- الببغاء السام ينمو كعشبة يصل ارتفاعها إلى 150 سم
- التوت غير الصالح للأكل له انبعاج
- مظلات البلسان القزم تقف في وضع مستقيم
- الوريقات الضيقة يصل طولها إلى 15 سم
أما نبات البلسان الأسود المهيب فهو خشبي ويصل ارتفاعه إلى 7 أمتار. من الواضح أن أوراقها البيضاوية والمرتبة بشكل موضوعي تختلف عن أوراق العلية. الأمر نفسه ينطبق على نبات البلسان الغزالي غير الضار، والذي يزدهر في مواقع مماثلة ولكن من غير المرجح أن يتم العثور عليه على الطريق. ومع ذلك، فإن ثمارها الحمراء تشكل خطرًا لأن بذورها ستظل تحتوي على جليكوسيدات سامة بعد الطهي.
نصائح وحيل
بالنسبة لأسلافنا، كان لثمر البلسان قوى سحرية. لقد رأوه شجرة حياة تحمي المنزل وسكانه من قوى الشر. ولهذا السبب لا تزال شجيرة البيلسان جزءًا لا يتجزأ من مجتمع النباتات في العديد من الحدائق المنزلية اليوم.
