جميع أصناف السفرجل ذاتية التلقيح، فمن السنة الثانية بعد الزراعة، تغري الثمار الأولى بسحرها المتنوع. العينات الصغيرة والمتوسطة الحجم مناسبة تمامًا للمناطق العاصفة. تصفح مجموعة متنوعة من الأصناف.
ما هي أنواع السفرجل وكيف تختلف؟
يمكن تقسيم أصناف السفرجل إلى سفرجل تفاح وكمثرى. سفرجل التفاح مستدير، ذو رائحة عطرية قوية، ولحمه جاف وقاس. سفرجل الكمثرى أكثر استطالة وأقل كثافة في الذوق ولها لحم أكثر ليونة.كلا النوعين ذاتي التلقيح ومتعددي الاستخدامات.
تشكيلة رائعة من الأصناف
بعد مطلع الألفية، تم تسجيل عدد السفرجل الألماني. وقد وثقت السجلات في ذلك الوقت 56 نوعًا مختلفًا من السفرجل في جميع أنحاء ألمانيا.
بالإضافة إلى ذلك، لاحظ الخبراء أن أصناف السفرجل الحساسة بشكل خاص يتم استبدالها تدريجياً بأصناف مقاومة. تم إنتاج أقدم الأصناف من خلال الاختيار. وحتى اليوم، تعمل أصناف التربية الجديدة على زيادة المخزون الممتاز باستمرار.
النظم: سفرجل التفاح والكمثرى
يمكن تخصيص جميع أصناف السفرجل للفئات التالية.
سفرجل التفاح
- الشكل: دائري
- الطعم: قوي في الرائحة
- اللحم: صلب وجاف جدًا
سفرجل الكمثرى
- الشكل: ممدود قليلاً باتجاه ساق الثمرة
- الطعم: أقل حدة
- اللحم: ناعم
الأصناف المثالية لصنع فواكه قابلة للدهن
السفرجل البيتي الفرانكوني أو السفرجل القطني أو سفرجل جوزة الطيب مناسب لهذا الغرض. تتوفر أيضًا أصناف أخرى حسب منطقة النمو.
الاستهلاك الخام
على الرغم من أن السفرجل الأصلي غير صالح للأكل نيئًا، إلا أن الأصناف الجديدة مناسبة جدًا. وتشمل هذه سفرجل العسل بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة النيئة.
المزيد من الأصناف بالترتيب الأبجدي:
أ
- آدامسوفا
- أغرامباري
- أسينيتسا
- اوريليا
ب
- بنجيكلي
- سفرجل تفاح بيريشكي
- سفرجل الكمثرى Bereczki
- بلانار
- برنا
- بك 7-27
- بوخلويس
ج
- البطل
- سيدورا
- Cukurgöbek
- سيدوبوم
- سيدورا EQ6-35
د
- دانوفيانا
- دي موسنا
E
- إكميك أيفاسي
- معادل 3-34
ج
- غامبوا
- غوتوي دي هوسوي
ح
- هين
- هيموس
- هروسكوفيتا
أنا
- أصفهان
- سفرجل قنبلة إنجنهايم (سفرجل إنجنهايم العملاق)
- إسبولينسكايا
- ايزوبيلنايا
ج
جابلويدنا بلوفديفسكا
ك
- القسطنطينية
- كريمسكا – رانجاجا
L
- لو بورجوت
- ليسكوفاتش
- لودوفيك
م
- أوري ماليفورم
- ميتش غزير الإنتاج
- فرانكونيا متعددة الأشكال
- موستكينس
- ماتادور
O
أوتلينيكا
P
- بازاردجينسكا
- على شكل كمثرى
- بينتر
- بلوفديفسكايا
- البرتغالية
س
سفرجل تفاح كيبيك
ر
- رادونيا
- ماموث ريا
- روندا
S
- سيكر جيفريك
- شمس
- سيسلين
- سوبو
- سوفراني
- سان جيرمان
ت
- تينكارا
- سفرجل كمثرى تورنتو
- انتصار
- تركيا رقم 4
- تورونكوسكاجا
U
أوسبيك
V
- سفرجل تفاح فوجيلسبرجر
- فيلانوفا
- فوجيلروتي
- فرانجا
ث
- والدفيرتلر
- وايرينا
- ودونيا
- فورتسبرجر جولد كوينس
ملاحظة:
سيدونيا سينينسيس هو السفرجل الخشبي. في بعض الأحيان يطلق عليه اسم Pseudocydonis. يسمى التهجين بين السفرجل والكمثرى Pyronia veitchii.
نصائح وحيل
أطلع على الخصائص الإقليمية قبل الشراء. بهذه الطريقة أنت في الجانب الآمن وسوف يزدهر تنوع السفرجل في حديقتك.
