تم اكتشاف الجريب فروت، وهو مزيج من البرتقال والجريب فروت، حوالي عام 1750 في جزيرة بربادوس الكاريبية. وحتى اليوم، تعد جزر الكاريبي وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية (خاصة فلوريدا) من بين المناطق الرئيسية لزراعة هذه الفاكهة الحلوة المرة. ومن ناحية أخرى، يأتي الجريب فروت الذي يتم تصديره إلى أوروبا عادة من إسرائيل أو جنوب أفريقيا.
متى موسم الجريب فروت؟
موسم الذروة للجريب فروت هو بين أكتوبر ومارس، ولكنه متاح على مدار السنة. ويأتي بشكل رئيسي من منطقة البحر الكاريبي وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية وإسرائيل وجنوب أفريقيا. تحتوي الفاكهة على العديد من الفيتامينات القيمة، وخاصة فيتامين C وفيتامين B.
قنبلة فيتامين الشتاء
يحتوي الجريب فروت على الكثير من فيتامين C بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الفيتامينات القيمة من سلسلة B. هذه المكونات تجعل الفاكهة ذات قيمة كبيرة - خاصة للوقاية من نزلات البرد في الشتاء، والتي تعاني بالفعل من نقص الفيتامينات. من الجيد أن يكون الجريب فروت في موسم الذروة، خاصة بين شهري أكتوبر ومارس. ومع ذلك، فإن الفاكهة متوفرة على مدار السنة، على الرغم من أنه يتم استيرادها بشكل رئيسي من جنوب أفريقيا في الموسم الدافئ. بالمناسبة: ليست كل الجريب فروت متشابهة، لأن هناك مجموعة كاملة من أصناف الجريب فروت المختلفة. الفواكه ذات القشرة الفاتحة واللحم الفاتح طعمها أكثر مرارة من العينات ذات اللحم الأحمر.
نصائح وحيل
يمكن تخزين الجريب فروت الذي تم شراؤه لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، ويفضل أن يكون ذلك في مكان بارد. إذا لم يتم تناول الثمار طازجة، فسوف تنضج مرة أخرى أثناء التخزين ويكتسب طعمًا أكثر حلاوة وأكثر اعتدالًا.
