شجرة السفرجل هي شجرة تقليدية وتتمتع بشعبية متزايدة من جديد. وهو أحد نباتات الفاكهة التفاحية ويظهر على شكل شجيرة متساقطة الأوراق أو على شكل شجرة صغيرة. ثمار شجرة السفرجل تقع بصريا بين التفاح والكمثرى ولونها أصفر مخضر. لها رائحة رائعة ويمكن تحويلها إلى مربى أو هلام بشكل رائع.
كيفية زراعة شجرة السفرجل بشكل صحيح؟
من أجل زراعة شجرة السفرجل بشكل صحيح، يجب عليك التأكد من وجود مساحة كافية في فصل الربيع، وتربة جيدة التصريف وغنية بالمغذيات ومنخفضة الكلسية وموقع مشمس أو مظلل جزئيًا.يحدد حجم كرة الجذر الحفرة ويجب أن تظل منطقة التطعيم خالية.
كيف أزرع شجرة السفرجل بشكل صحيح؟
يمكن لشجرة السفرجل أن يصل ارتفاعها التقريبي إلى 8.00 أمتار. لذلك، عند الزراعة، تأكد من وجود مساحة كافية. الوقت المناسب لزراعة السفرجل هو الربيع. تحتاج كرة الجذر إلى حفرة بحجم الكرة. قبل الزراعة، من الضروري قطع الجذور بسلاسة، لأن ذلك سيوفر دعمًا أفضل خلال مرحلة النمو. بعد إدخال كرة الجذر، يتم تغطية الحفرة بعناية بالتربة، مع التأكد من بقاء منطقة التطعيم خالية. الآن قم بسقيها بما يكفي وسيشعر السفرجل بالراحة مرة أخرى. يجب أن تكون التربة نفسها جيدة التصريف، وقبل كل شيء، غنية بالمغذيات، ولكن ليست كلسية جدًا. يضمن الموقع تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي نموًا ممتازًا. تعتبر شجرة السفرجل شديدة التحمل، ولكن يجب حمايتها من الصقيع بواسطة صوف الحديقة (6.00 يورو على أمازون)، خاصة في السنوات القليلة الأولى.
العناية المناسبة لشجرة السفرجل
شجرة السفرجل هي نبات من خشب الورد يسهل العناية به ولا يتطلب سوى القليل من العناية، خاصة في السنوات القليلة الأولى. نمو الشجرة بطيء، لذا نادرًا ما يكون التخفيف ضروريًا. ومع ذلك، لتحقيق نمو مدمج، يجب قطع الأغصان الرقيقة أو الفروع التي تنمو إلى الداخل بانتظام. على أية حال، يجب توخي الحذر لضمان استمرار الفرع المركزي في البروز خارج البراعم الجانبية. معيار آخر مهم للنمو المدمج، وخاصة في أشهر الجفاف، هو إضافة الماء. التسميد ضروري فقط بعد حوالي 3 سنوات، حيث أن التربة حتى ذلك الحين تزود شجرة السفرجل بجميع العناصر الغذائية. وبعد حوالي أربع إلى ثماني سنوات، تحمل الشجرة ثمارها الصفراء لأول مرة، والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات A وC بالإضافة إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد. عندما تكون خامًا، فإنها لا تمثل تجربة تذوق حقًا، حيث أن لها طعمًا مريرًا وخشبيًا قليلاً.ولكن بعد الطهي، يكشفون عن استمتاعهم الحقيقي، والذي يتم التعبير عنه بشكل خاص في المربى أو الجيلي.
