مثل العديد من أعشاب البحر الأبيض المتوسط، تنتمي أصناف الزعتر العديدة أيضًا إلى العائلة الشفوية الكبيرة (Lamiaceae). يجب على أي شخص يرغب في زراعة هذه النباتات أن ينتبه دائمًا إلى المتطلبات الخاصة لنباتات البحر الأبيض المتوسط.
كيف يجب زراعة الزعتر والعناية به؟
تفضل نباتات الزعتر الأماكن المشمسة والمحمية ذات التربة الرملية الرخوة وقيمة الرقم الهيدروجيني 7-8. يمكن أن تنمو معمرة، ولكن يجب أن تقضي الشتاء دون الصقيع. عند الزراعة في الأحواض يجب الحفاظ على مسافة زراعة 25×25 سم.
ما هو الموقع الذي يفضله الزعتر؟
يحتاج الزعتر إلى موقع مشمس ومحمي قدر الإمكان. من الأفضل وضع بقعة تحت أشعة الشمس الكاملة على جدار المنزل الذي ينبعث منه الحرارة أو شيء مشابه، حيث تكون الشجيرة الفرعية الحساسة محمية بشكل مناسب من تأثيرات الطقس المختلفة. بالمناسبة، الزعتر - مثل جميع أعشاب البحر الأبيض المتوسط - قوي التحمل جزئيًا فقط.
هل الزعتر سنوي أم معمر؟
الزعتر (الزعتر نباتيًا) هو أيضًا شجيرة معمرة تصبح خشبية مع تقدم العمر. ومع ذلك، في خطوط العرض لدينا، لا ينمو الزعتر عمومًا بشكل خاص؛ إلا إذا كنت تهتم حقًا بأعشابك على النحو الأمثل وتقضي عليها الشتاء بشكل مناسب.
كيف يجب أن تكون الأرض؟
يحتاج زعتر فنان الجوع إلى تربة فضفاضة ورملية قدر الإمكان. يشكل النبات - النموذجي لنباتات البحر الأبيض المتوسط - جذرًا عميقًا للغاية، يمكنه من خلاله إمداد نفسه بما يكفي من الماء والمواد المغذية حتى في المواقع شديدة الجفاف وفقيرة بالمغذيات.من ناحية أخرى، فإن التربة الثقيلة أو الطينية ليست مناسبة جدًا. بدلاً من ذلك، يجب عليك الانتباه إلى قيمة الرقم الهيدروجيني المحايدة إلى الأساسية بين 7 و8 - وهذا هو الأمثل.
هل يمكن زراعة الزعتر أيضا في البلكونة؟
في وعاء كبير وعميق بما فيه الكفاية، يمكن أن ينمو الزعتر بسهولة على الشرفة. ومع ذلك، فهي عادةً لا تبدو وكأنها في المنزل باعتبارها نباتًا منزليًا خالصًا.
زراعة/بذر الزعتر
بذور الزعتر جيدة جداً ولهذا لا ينصح بالزراعة المباشرة - خاصة أنه خفيف الإنبات. لهذا السبب، يجب عليك، إن أمكن، زراعة الزعتر على حافة النافذة أو تحت الزجاج في وقت مبكر من شهر مارس، وأخيرًا زرع النباتات الصغيرة في أواني فردية. اعتبارًا من نهاية شهر مايو / بداية شهر يونيو، يمكن لنباتات الزعتر المزروعة محليًا أن تدخل أخيرًا إلى السرير. إذا لزم الأمر، يجب عليك تحضير تربة حديقتك وفقًا لذلك مسبقًا، على سبيل المثال عن طريق خلط التربة الغنية جدًا بالرمل.وبالمناسبة، فإن أواني الأعشاب التي غالبًا ما تكون متوفرة في السوبر ماركت لا تكون ذات فائدة كبيرة عادةً، فالنباتات التي تزرع بسرعة كبيرة جدًا تموت بسرعة. من الأفضل زراعة الزعتر بنفسك أو شراء نباتات صغيرة من متجر البستنة المناسب.
زراعة الزعتر
الزعتر المزروع في الأصص أو صناديق الشرفة بشكل خاص يحتاج إلى الزراعة من وقت لآخر. للقيام بذلك، يجب عليك رفع النبات وجميع جذوره بعناية من حاوية النبات التي أصبحت صغيرة جدًا. يجب قطع الزعتر المزروع في الحديقة على أكبر مساحة ممكنة حتى لا تتضرر جذوره.
في أي مسافة يجب زراعة الزعتر؟
مسافة الزراعة 25×25 سم هي الأمثل.
متى يمكنك الحصاد؟
يمكنك حصاد الزعتر على مدار السنة. للقيام بذلك، ما عليك سوى قطع الأوراق الصغيرة بالكمية المطلوبة.
زعتر جاف/مجمّد
الأوراق الحارة - تحصد الصغار فقط! - يمكن تجميدها بسهولة. قبل وقت قصير من الإزهار، يمكنك أيضًا قطع السيقان بالكامل وتعليقها حتى تجف.
نصائح وحيل
تتوافق عشبة البحر الأبيض المتوسط بشكل جيد مع أعشاب البحر الأبيض المتوسط الأخرى، مثل إكليل الجبل أو الأوريجانو أو الخزامى أو المريمية. لكن أعشاب الزينة ونباتات بصل الزينة تنسجم جيدًا أيضًا.
