أولئك الذين يزرعون الذرة الحلوة السنوية، والتي تأتي في الأصل من المكسيك، عادة ما يكونون حريصين على البذور، التي تتجمع معًا في كيزان طويلة وسميكة. سواء كانت طازجة أو مجففة – يمكن استخدامها بعدة طرق في المطبخ. ما هي خصائصها وكيف يتم زراعتها؟
كيف تبدو بذور الذرة الحلوة ومتى تزرعها؟
بذور الذرة الحلوة حجمها 6-12 ملم، لونها داكن الإنبات وتتطلب الدفء. وهي متوفرة بعدة ألوان ويجب زراعتها في وقت مبكر بين أبريل ومايو أو مباشرة بعد قديسي الجليد.مسافة الزراعة المثالية هي 20-40 سم داخل الصف و 40-60 سم بين الصفوف.
خصائص البذور
تتمتع بذور الذرة الحلوة بالخصائص التالية:
- فترة النضج: من أغسطس إلى سبتمبر
- في قوارير متقاربة
- جرثومة الظلام
- يتطلب الدفء (درجة حرارة الإنبات المثالية: 15 إلى 20 درجة مئوية)
- حجمها من 6 إلى 12 ملم
- وزن الألف حبة: 250 إلى 400 جرام
- متوفر بعدة ألوان: أصفر، أبيض-أصفر، برتقالي، أحمر، وردي، بنفسجي، مزرق، أخضر، أسود
- السكر الموجود يتحول إلى نشا بعد الحصاد
بذر البذور في الوقت المناسب
يمكنك زراعة بذور الذرة الحلوة في مكان مشرق بالمنزل. وميزة ذلك أنها تنبت بشكل أسرع وأكثر أمانًا. أفضل فترة للمضي قدمًا هي بين أبريل ومايو.
يجب البدء بالزراعة المباشرة من منتصف شهر مايو (بعد قديسي الجليد). قبل الزراعة، دع البذور تنقع في ماء دافئ عند درجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة 8 إلى 10 ساعات!
الزراعة وتباعد الصفوف وعمق البذر المثالي
يمكن زراعة 5 إلى 7 بذور (أو مضاعفة الكمية إذا تم اختيار النباتات الأضعف لاحقًا) لكل متر جار. يتم زرعها مع الحافة لأسفل في التربة المحضرة. عمق الزراعة من 3 إلى 4 سم (وكذلك 5 سم في الأراضي الرملية).
ينصح بزراعة صف مزدوج واحد على الأقل للحصول على إخصاب جيد فيما بعد. ويجب الحفاظ على مسافة بين 20 و40 سم في الصفوف وبين 40 و60 سم بين الصفوف.
في أي تربة تنبت البذور بشكل جيد؟
يجب أن تظل التربة رطبة، ولكن ليست عرضة للتشبع بالمياه. من المهم أن لا تقل درجة حرارة الأرضية عن 10 درجات مئوية.وإلا فإن البذور لن تنبت. إن الركيزة الغنية بالمغذيات والعميقة والنفاذة والمحايدة هي الأنسب لحصاد ناجح.
نصيحة
عند زراعة الذرة الحلوة من الأفضل الاعتماد على الأصناف المقاومة للبذور بدلاً من الأصناف الهجينة! ومن الأصناف المقاومة للبذور، على سبيل المثال، "البنتام الذهبي" و" الدامون".
