اليارو ليس فقط نباتًا طبيًا يحظى بشعبية كبيرة منذ قرون، ولكنه مشهور أيضًا كعنصر صالح للأكل في سلطات الأعشاب البرية. نظرًا لأنه يحتوي في بعض الأحيان على "ثنائيات" خطيرة في الطبيعة، فإن التحديد الدقيق للنبات مهم جدًا.
كيف يمكنك التعرف على نبات اليارو بشكل مؤكد؟
يمكن التعرف على اليارو من خلال أوراقه ذات الريش الرفيع والمرتبة بالتناوب والأزهار المرتبة في مظلات. انتبه أيضًا إلى رائحتها الحلوة والموقع النموذجي مثل جوانب الطرق.
التعرف على نبات اليارو من أزهاره
أصبحت العائلة الكبيرة من سلالات اليارو منتشرة الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم تقريبًا، بالإضافة إلى الشكل الأبيض المعروف، توجد أيضًا في العديد من الاختلافات اللونية. خلال فترة الإزهار، يمكنك التعرف جزئيًا على اليارو من خلال الرائحة الحلوة المميزة التي تنضح بها الزهور الفردية، التي يتم ترتيبها في umbels. ومع ذلك، فإن جامعي الأعشاب والأطفال عديمي الخبرة يخلطون أحيانًا بين الزهور وأزهار الشوكران المرقط وعشبة الخنزير العملاقة، مما قد يكون له عواقب مميتة بسبب المحتوى السام لهذه المشابهة. تختلف أزهار اليارو قليلاً في المظهر من نوع فرعي إلى نوع فرعي.
الأوراق كميزة تعريف جيدة لليارو
على الرغم من وجود تشابه معين في النورات الشبيهة باليارو، إلا أن الأوراق عادة ما تكون سمة تعريفية واضحة إلى حد ما لليارو.تبدو أوراق اليارو ناعمة جدًا وحساسة في شكلها الممدود. وهي متناوبة، مما يعني أنها تتفرع بالتناوب إلى جانب جذع النبات. تنمو الأوراق ريشية الشكل على شكل وردة مستديرة من عضو البقاء الدائم لليارو. يمكن تناول الأوراق العطرية طازجة بكميات قليلة أو استخدامها كحساء أخضر.
الخصائص التعريفية الأساسية لليارو
على الرغم من أن عشبة الخنزير العملاقة أكبر بكثير من اليارو كنبات كامل النمو، إلا أن الارتباك لا يزال يحدث أحيانًا مع الأطفال أو أثناء مرحلة النمو في الربيع. لكي تكون في الجانب الآمن عند تحديد النباتات، يجب دائمًا مراعاة الخصائص المختلفة:
- ارتفاع النبات
- العصر
- شعر السيقان والأوراق
- الشكل الدقيق للأوراق
- الرائحة
- الموقع
يوجد نبات اليارو غالبًا على جوانب الطرق وله رائحة حلوة وممتعة إلى حد ما.
نصيحة
اجمع اليارو لتجفيفه كشاي فقط إذا كان بإمكانك التعرف عليه بشكل مؤكد. بخلاف ذلك، ما عليك سوى طلب المساعدة من المعالجين بالأعشاب أو الاعتماد على شاي اليارو من الصيدلية.
