الثلاثية القرنية، التي توجد غالبًا في الغابات المتناثرة وعلى أطراف الغابات وفي المروج، تنتمي إلى فصيلة الفراشات وبالتالي فهي من البقوليات. هذا النبات الطبي الذي يصل ارتفاعه إلى 30 سم، متوفر في العديد من الأنواع والأصناف المختلفة ويمكن بسهولة الخلط بينه وبين أنواع أخرى من البرسيم.
متى موعد تزهير نبات الثلاثية القرنية؟
تمتد فترة إزهار زهرة الثلاثية القرنية بين مايو وسبتمبر، حيث تجذب أزهارها الصفراء والأرجوانية الزاهية النحل والفراشات. خلال هذا الوقت يمكنك جمع الزهور وتجفيفها لاستخدامها كنبات طبي.
فترة التزهير بين مايو وسبتمبر
يتمتع البرسيم القرني بفترة ازدهار طويلة جدًا: يمكن العثور على الزهور الصفراء الزاهية، وغالبًا ما تكون أرجوانية قليلاً، في العديد من الأماكن بين مايو وسبتمبر. رحيق الزهرة غني جدًا بالسكر بنسبة حوالي 40 بالمائة ولذلك فهو يحظى بشعبية كبيرة لدى كل من النحل والفراشات.
جمع وتجفيف الزهور
تم أيضًا استخدام زهرة ثلاثية القرن كنبات طبي منذ القرن التاسع عشر، على الرغم من أنه يتم جمع الزهور فقط. يمكنك قطفها بعناية خلال فترة الإزهار ثم تجفيفها بعناية. في الأساس، يتم تجفيف الزهور الجافة والنظيفة والصحية فقط، والتي يتم توزيعها على مساحة كبيرة على قطعة قماش أو ما شابه ذلك في مكان جيد التهوية ودافئ ومظلل. ومع ذلك، لا ينبغي أن يتغير لونها أثناء العملية.
نصيحة
الورقة القرنية صالحة للأكل أيضًا. الزهور مناسبة كديكور للسلطات أو الحلويات، وأوراقها ذات المذاق المكثف تُتبل باليخنات والحساء والخضروات.
