استخدام الميرمية لا يقتصر بأي حال من الأحوال على تتبيل الأطباق. نظرنا حولنا وجمعنا أفضل الأفكار لاستخدام معجزة رائحة البحر الأبيض المتوسط.
كيف يمكنك استخدام الميرمية بشكل إبداعي؟
يمكن استخدام الميرمية بعدة طرق، على سبيل المثال كقطرات للحلق محلية الصنع أو شراب مهدئ أو هلام منعش أو خل حار أو مشروب كحولي عطري. يمكن استخدام الميرمية المجففة للسعال ونزلات البرد أو ضد الحشرات أو كشاي.
استخدم المريمية الطازجة بشكل خيالي – نصائح إبداعية
عندما يتعلق الأمر برعاية المريمية بشكل صحيح، فإن الحصاد والقطع المنتظم يسيران جنبًا إلى جنب. وهذا يعني أن مسألة أفضل استخدام ممكن لفائض الحصاد وقصاصاته تثار بشكل متكرر طوال الموسم. بفضل رائحته القوية، لا يمكن استخدام المريمية الطازجة إلا باعتدال كتوابل. احصل على الإلهام من الاقتراحات التالية للاستخدام الخيالي:
- حلويات الحلق محلية الصنع مكونة من 8 جرامات من الميرمية و 100 جرام من السكر و 35 ملليلتر من الماء
- شراب المريمية المهدئ مصنوع من 80 جرام من أوراق الشجر و 1 لتر من الماء و 500 جرام من السكر
- جيلي الميرمية المنعش مصنوع من 10 أوراق طازجة و 1 لتر من عصير التفاح و 1 كيلو جرام من السكر المحفوظ
- خل حكيم حار مصنوع من 5 فروع حكيم، 300 ملليلتر من نبيذ الورد، 100 ملليلتر لكل من الماء وجوهر الخل
جرب مشروب الميرمية، لأنك تستخدم حفنتين من أوراق الميرمية الطازجة بطريقة ذكية.ما عليك سوى إضافته إلى 750 ملليلترًا من روح التوت واتركه ينقع لمدة أسبوع واحد. نغلي السكر مع الماء ونتركه حتى يبرد. الآن قم برش مزيج روح المريمية والتوت من خلال منخل ناعم في الماء والسكر وحركه جيدًا.
استخدم الميرمية المجففة بشكل مثالي – وهذه هي الطريقة التي تعمل بها
بمجرد أن تجف الميرمية، يمكنك أن تأخذ وقتك للتفكير في الاستخدام المثالي. بالمقارنة مع الأوراق المحصودة حديثًا، تتمتع البضائع الجافة بفترة صلاحية تبلغ 12 شهرًا أو أكثر. ساعد نفسك من الأعشاب الغنية لاستخدامها هكذا:
- لتخفيف السعال ونزلات البرد في جهاز الاستنشاق
- باقات الميرمية الموضوعة في المنزل لطرد الحشرات المزعجة
- دخان عطري على الجمر المتوهج في وعاء النار
قبل وقت طويل من استخدام الميرمية كعشبة للطهي، كانت تعتبر علاجًا طبيعيًا لمجموعة واسعة من الأمراض.توضع الأوراق المجففة في ماء دافئ، وتكون بمثابة حمام منعش للقدمين. إذا لم تتوفر أوراق الميرمية الطازجة في الشتاء، فإن الأعشاب المجففة تصنع منها كوبًا دافئًا من الشاي. ومع ذلك، لا ينصح باستخدامه على المدى الطويل بجرعات عالية بسبب مادة الثوجون السامة التي يحتوي عليها.
نصائح وحيل
تميل الزيوت العطرية إلى الانتقال إلى أنواع معينة من البلاستيك. ولذلك لا ينصح بتخزين أوراق المريمية الطازجة أو المجففة في حاويات PVC أو البولي إيثيلين. تعتبر الجرار الملولبة أو أكياس الجوت أكثر ملاءمة لهذا الغرض.
