النباتات الجميلة التي تنمو في الحديقة أو الغابة أو على أطراف البرك ليست سامة. العشبة المزهرة صالحة للأكل وتستخدم في مطبخ الربيع. ما تحتاج إلى الاهتمام به إذا كنت ترغب في تناول الطعام، لا تنساني.
هل زهور تنساني ليست صالحة للأكل؟
زهور لا تنسوني صالحة للأكل وغير سامة، ويمكن استخدامها كزينة صالحة للأكل في الحساء والسلطات وأطباق الخضار.خلال فترة التزهير من أبريل إلى يونيو، يمكن جمع الزهور وغسلها بعناية قبل استخدامها في المطبخ.
لا تحتوي على أي سموم تقريبًا
لاتنساني لا يحتوي على بعض المواد غير الصحية بتركيزات عالية. إلا أن نسبته في المعمرة الربيعية قليلة بحيث لا تسبب تسمماً ما لم يتم الإفراط في تناول النبات:
- حمض التانيك
- قلويات
- البوتاسيوم
لا تنساني هو الزهرة الربيعية المثالية للحدائق والشرفات التي يستخدمها الأطفال والحيوانات الأليفة.
استخدام خاصية لا تنسى في المطبخ
- شوربات
- سلطات
- زينة صالحة للأكل
تستخدم الزهور الزرقاء في الطبخ. انتزعها من العشبة ثم اشطفها بعناية بالماء النظيف. يُنصح بهذا بشكل خاص إذا كنت قد حصدت النباتات في البرية.
زهور لا تنساني لها طعم منخفض جدًا خاص بها. إنها ليست مناسبة كتوابل، ولكنها مناسبة كديكور صالح للأكل على الحساء والسلطات وأطباق الخضار. وغالبًا ما يتم استخدامها أيضًا مع نباتات أخرى لصنع سلطات الزهور.
لا تنساني كنبات طبي
Forget-me-not نبات طبي أيضًا، لكن لا يتم استخدامه بشكل متكرر بسبب تأثيره الضعيف. يقال أن الشاي المصنوع من أوراق النسيان له تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات.
ما هو أفضل وقت للتجميع؟
لاتنساني يتم جمعها خلال فترة التزهير من أبريل إلى يونيو وهي العشبة المزهرة.
اختر الأشياء التي لا تنسى فقط في الأماكن التي يمكنك التأكد من عدم ملامستها للمبيدات الحشرية. يجب عليك أيضًا تجنب الزهور الموجودة في الشوارع ومسارات الكلاب المزدحمة.
لا تنسى أن تأكل نفسك
إذا كنت تريد أن تزرع نباتات لا تنسى بنفسك في أصيص أو حديقة لتأكل الزهور، استخدم فقط تربة الحديقة غير المخصبة.
لا تنساني عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي. النباتات المصابة غير صالحة للأكل ويجب التخلص منها.
نصيحة
لا تنسى أن النباتات التي تم شراؤها من المشتل ليست سامة ولكنها غير صالحة للأكل. التربة المزروعة هنا ملوثة بشدة بالأسمدة. غالبًا ما تتم معالجة النباتات أيضًا بالمبيدات الحشرية.
