هل ترغب في إضافة لمسة ملونة من الألوان على طبقك؟ ماذا عن زهور الربيع؟ أنها تأتي باللون الأبيض والبرتقالي والأصفر والأحمر والوردي والأرجواني والأزرق ومتعددة الألوان. ولذلك لا توجد حدود لرغباتك. لكن لا يجب أن تكون مهملاً
ما هي زهور الربيع الصالحة للأكل؟
هل زهرة الربيع صالحة للأكل؟ نعم، بعض أنواع زهرة الربيع مثل زهرة الربيع وزهرة البقر صالحة للأكل ويمكن استخدامها في السلطات أو اليخنة أو الحلويات أو الشاي. ومع ذلك، ينصح بالحذر لأن الأنواع السامة مثل زهرة الربيع يمكن أن تسبب عواقب صحية ضارة.
لا تأكل كل زهور الربيع
هناك أنواع عديدة من زهرة الربيع. ليست كلها صالحة للأكل. فزهرة الربيع المشهورة، على سبيل المثال، سامة ولا ينبغي تناولها. يحتوي على تركيز عالي من مادة سامة تسمى بريمين.
سم البريمين وآثاره
ملامسة الجلد لعقار Primin يمكن أن يؤدي إلى التهاب. يحدث ما يسمى بالتهاب الجلد زهرة الربيع عند الأشخاص الحساسين. من الأعراض الحكة والبثور والتورم والألم على الجلد. لذلك يُنصح بارتداء قفازات مطاطية (سعرها 11.00 يورو على أمازون) كإجراء احترازي عند التعامل مع زهور الربيع.
تناول زهور الربيع السامة مثل زهرة الربيع يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي بالإضافة إلى الغثيان والقيء. حتى الحيوانات مثل القطط والطيور ليست محصنة ضد التأثيرات. إذا كنت قد تسممت من قبل زهرة الربيع، فأنت بحاجة إلى التصرف بسرعة. لا ينبغي تفويت رحلة إلى الطبيب البيطري.
ما هي أجزاء النباتات الصالحة للأكل
تنتشر أيضًا زهرة الربيع الوسادة وزهرة البقر (التي تنتمي أيضًا إلى زهرة الربيع). فهي صالحة للأكل ولا تحتوي على سموم. يمكن أكل كل من الزهور والأوراق والجذور.
الأوراق والأزهار والجذور المستخدمة
يمكن استخدام أجزاء النبات بعدة طرق في المطبخ. سواء كانت طازجة أو مجففة، طعمها خفيف. يمكن استخدام الأوراق، على سبيل المثال، في السلطات واليخنة، ويمكن استخدام الزهور في الحلويات الحلوة وسلطات الفواكه، وكذلك السكر على الكعكة. يمكن أيضًا صنع شراب الأعشاب من الأجزاء النباتية لزهرة الربيع. يستخدم المستحضر على شكل منقوع الشاي في المقام الأول للأغراض الطبية.
زهرة الربيع كنباتات طبية
تُعرف زهرة الربيع بأنها نباتات طبية. أنها تثير الإعجاب بمحتواها العالي من السابونين. وترد هذه بشكل رئيسي في الكأسية والجذور. زهرة الربيع تساعد في:
- السعال
- بارد
- التهاب الشعب الهوائية
- السعال الديكي
- دوار
- النقرس
- الربو
- الصداع
- ارتعاش الأطراف
نصائح وحيل
يجب ألا تأكل زهور الربيع المزروعة مسبقًا من بائع الزهور أو متجر الأجهزة. يتم تسميدها بشكل مفرط وعادة ما يتم علاجها بالمبيدات الحشرية. هذا سوف يضر صحتك أكثر من نفعه.
