في أوائل الصيف كانت الوردة البرية لا تزال تتألق وتفوح منها رائحة أزهارها الرقيقة. لقد حان الآن أواخر الصيف وثمار الورد تنضج. يمكنهم البقاء على النبات حتى حلول فصل الشتاء.
ما هي ثمار الورد وفي ماذا يمكن استخدامها؟
ثمر الورد هو الثمار المجمعة ذات اللون الأحمر المرجاني وذات القشرة الناعمة من أنواع الورد البري التي تتدلى على سيقان خضراء وتنضج من أواخر الصيف إلى الشتاء. إنها صالحة للأكل ولذيذة وصحية وغنية بفيتامين C - مثالية لشاي ثمر الورد أو المربى أو كديكور وطعام للطيور في الخريف والشتاء.
كيف تبدو ثمار الورد؟
ثمر الورد هو ما يسمى بالفواكه الجماعية، وهو يشبه الفراولة. أنها تبدو مختلفة اعتمادا على الأنواع. لكن الوركين الوردية لجميع أنواع الورد البري تجمع بين هذه الخصائص:
- أحمر مرجاني
- قشرة ناعمة
- معلقة على سيقان خضراء
- كؤوس الزهور القديمة لا تزال ملتصقة في كثير من الأحيان
يمكن أن تكون وردة الوركين مستديرة أو ممدودة أو ضيقة أو على شكل بيضة أو، مثل وردة البطاطس، مستديرة ومسطحة. ويتراوح طولها بين 1.5 و2.5 سم. يوجد تحت القشرة لب فاكهة أحمر يحتوي على العديد من المكسرات البيضاء والصفراء.
صالحة للأكل، لذيذة وصحية
إذا كنت تحب شاي ثمر الورد من كيس شاي، فسوف تحب شاي ثمر الورد المصنوع من ثمر الورد الطازج! يمكن جمع الثمار بسهولة وتحويلها إلى شاي. يمكن استخدامها طازجة ومجففة.كل ما عليك فعله هو تقطيع الفاكهة إلى نصفين وسكبها في إبريق الشاي مع الماء الساخن. دعها تنحدر واستمتع بها. الشاي له، من بين أمور أخرى، آثار مدرة للبول وملين.
يمكنك أيضًا استخدام الوركين الوردية لصنع المربى. ومع ذلك، للقيام بذلك، يجب خدش المكسرات التي يحتوي عليها. يتم بعد ذلك غلي الثمار وتحليتها إذا لزم الأمر بالإضافة إلى حلاوتها الطبيعية اللذيذة.
مذاق الوركين الوردية أيضًا لذيذ جدًا بمفرده. كلما تم قطفها في وقت لاحق، كلما كانت أحلى. ومع ذلك، بالنسبة للاستهلاك الخام النقي، يجب أن تكون ناعمة وزجاجية. يتم عصر لب الفاكهة الأحمر، الذي عادة ما يصبح طريًا بسبب الصقيع، في نهاية الساق بإبهامك والسبابة. جربه!
كديكور وطعام للطيور
تحظى هذه الفاكهة الغنية بفيتامين C بشعبية كبيرة لدى الحيوانات. تقدر الطيور والحيوانات الصغيرة الأخرى مصدر الغذاء هذا في الشتاء. إنهم يحبون الجلوس بسعادة في السياج ويأكلون الوركين الوردية.يمكن أيضًا استخدام الثمار كديكور في الخريف. للقيام بذلك، ما عليك سوى قطع فرع يحمل الفاكهة ووضعه في مزهرية.
نصيحة
غالبًا ما يشار إلى النبات بأكمله باسم ثمر الورد. وهذا يشمل جميع أنواع الورد البري.
