باعتبارها نباتًا منزليًا، تسبب ورقة النافذة اللذيذة ضجة كبيرة عندما تقرر أن تزهر في سن الشيخوخة. الفاكهة الناتجة صالحة للاستهلاك، على الرغم من أن جميع أجزاء النبات الأخرى سامة. يمكنك معرفة كل شيء عن المظهر والمكونات والطعم هنا.
هل فاكهة Monstera deliciosa صالحة للأكل؟
فاكهة Monstera deliciosa صالحة للأكل عندما تنضج: ذات قشر أخضر فاتح وألواح قابلة للفصل بسهولة وأبيض كريمي ولحم ناعم ورائحة عطرية.الطعم يشبه الأناناس والموز ويحتوي على عناصر غذائية صحية بـ 74 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
فترة النضج الطويلة تنتج كيزان فواكه قوية
في الموقع الأمثل، تزهر ورقة النافذة اللذيذة عندما يبلغ عمرها 10 سنوات أو أكثر. على مدار 12 شهرًا، تنتج الأزهار النموذجية لنبات الرمان ثمارًا يصل طولها إلى 20 سم. تحت قشرة من الصفائح الخضراء الداكنة يوجد لب أبيض كريمي صالح للأكل. ونظرًا لهذه الفترة الطويلة من النضج، يمكن أن يكون للنبات أزهار وفواكه غير ناضجة وناضجة في نفس الوقت.
نصائح لوجبة لذيذة
تناول فاكهة Monstera deliciosa غير الناضجة لن يجلب لك أي متعة. في هذه الحالة، يكون اللب قاسيًا وحامضًا للغاية في المذاق. سيكون المحتوى العالي من حمض الأكساليك صعبًا للغاية حتى بالنسبة للمعدة القوية. تحت المباني التالية، ورقة نافذة لذيذة ترقى إلى مستوى اسمها:
- القشرة الخضراء الداكنة سابقًا تحولت إلى اللون الأخضر الفاتح
- الصفائح الصغيرة يمكن إزالتها بسهولة أو تسقط من تلقاء نفسها
- اللحم أبيض كريمي وناعم
- الفاكهة تفوح منها رائحة عطرية تذكرنا بالخوخ
يمكنك تناول الفاكهة طازجة مثل كوز الذرة. يشبه طعم واتساق اللب الأناناس والموز، ومن هنا يأتي الاسم الفكاهي للموز والأناناس. مع محتوى 77.8% ماء، 1.8% بروتين و0.85% معادن لكل 100 جرام، يمكنك الاستمتاع بفاكهة صحية لا تنتهي على الوركين بفضل 74 سعرة حرارية فقط.
نصيحة
غالبًا ما يتم بيع أوراق النافذة اللذيذة بشكل غير صحيح في المتاجر على أنها فيلوديندرون. على الرغم من أن كلا النباتين المنزليين ينتميان إلى عائلة Araceae، إلا أنهما يمثلان جنسين مختلفين.يمكن أن يكون لهذا عواقب وخيمة لأن ثمار الفيلوديندرون سامة وتسبب غثيانًا شديدًا بعد تناولها. عند شراء النبات، اسأل على وجه التحديد عن الاسم النباتي Monstera deliciosa.
