الملفوف الصيني من الخضروات التي يتم حصادها فقط في أواخر العام. لا يزال من الممكن قطف الملفوف الصيني حتى بعد الصقيع الأول. اكتشف أدناه متى يمكنك حصاد الملفوف الصيني وما يجب عليك الانتباه إليه.
ما هو أفضل وقت لحصاد الملفوف الصيني؟
أفضل وقت لحصاد الملفوف الصيني هو بين أكتوبر ونوفمبر، على الرغم من أنه يمكن حصاده أيضًا في ديسمبر. يتم الحصاد بعد حوالي 80 إلى 90 يومًا من الزراعة، أي عند الزراعة في شهر يوليو. يمكن للملفوف الصيني أن يتحمل الصقيع حتى -6 درجة.
يتم حصاد الملفوف الصيني في الخريف
وقت الحصاد الرئيسي للملفوف الصيني هو في أكتوبر ونوفمبر. وفي حالات نادرة، يمكن إبرام العقد في وقت مبكر من شهر سبتمبر. نظرًا لأن الملفوف الصيني يمكنه تحمل الصقيع حتى -6 درجة، فيمكن أيضًا حصاده في ديسمبر. ومع ذلك، لا ينبغي قطفها عندما يكون هناك صقيع.
الوقت المحدد للحصاد
يتم حصاد الملفوف الصيني بعد 80 إلى 90 يومًا من الزراعة. يزرع الملفوف الصيني في يوليو. قد يؤدي البذر مبكرًا إلى ازدهار الملفوف الصيني وسيحتوي الملفوف على عدد أقل من العناصر الغذائية والنكهات. يجب أن تكون الأوراق مغلقة بإحكام عند الحصاد ويجب ألا تظهر أي أزهار بعد.
طريقة حصاد الملفوف الصيني
يقطع الملفوف الصيني فوق الأرض مباشرة بسكين حاد. قد تتمكن من إزالة الأوراق الخارجية، على سبيل المثال إذا كانت متسخة جدًا أو قاسية. إذا تركت الجذور قائمة، فيمكنك الاستمتاع بحصاد لاحق مع الحصاد الأول المبكر، لأن الملفوف الصيني سوف ينبت مرة أخرى.من المهم أن يظل الجذر سليمًا وأن تستمر في سقي الملفوف الصيني عندما يجف.
تخزين الملفوف الصيني
إذا كنت ترغب في تخزين الملفوف الصيني لفترة أطول، يمكنك حفره بما في ذلك الجذور:
- نظف الملفوف الصيني جيداً من الأتربة والحشرات ولف الملفوف الصيني بالكامل في ورق الجرائد.
- اغسل الملفوف الصيني قبل الأكل مباشرة! وإلا فإن البلل سيؤدي إلى تعفنه.
- ضع الملفوف بشكل غير محكم في صناديق خشبية في المخزن أو الطابق السفلي.
نصيحة
بدلاً من ذلك، يمكنك تجميد الملفوف الصيني أو تخزينه في حجرة الخضار في الثلاجة.
