الخردل هو محصول متساهل للغاية ولا يزدهر فقط في قاع الحديقة ولكن أيضًا في الأواني الموجودة على حافة النافذة أو الشرفة. ستجد أدناه ما يجب مراعاته عند البذر.
كيف تزرع الخردل بشكل صحيح؟
لزراعة الخردل بشكل صحيح، قم بفك التربة في قاع الحديقة أو املأ صواني البذور، رطب التربة، ضع بذور الخردل في الأعلى، حافظ على مسافة زراعة تتراوح من 15 إلى 20 سم، قم بتغطية البذور بطبقة سمكها 2 سم طبقة من التربة وترطيب التربة مرة أخرى.
أي البذرة هي الصحيحة؟
بشكل عام تتميز البذور ذات اللون البني والأسود والأبيض (الصفراء). الثلاثة يختلفون ليس فقط في الذوق ولكن أيضًا في طولهم. ينمو الخردل الأسود إلى ارتفاع يصل إلى 1.80 مترًا، وبالتالي فهو مناسب بشكل خاص للنمو في الحديقة. من ناحية أخرى، ينمو الخردل الأبيض إلى ارتفاع يتراوح بين 30 إلى 70 سم فقط، وبالتالي يمكن زراعته أيضًا على الشرفة.
أين يمكن زراعة الخردل؟
الخردل، كما ذكرنا سابقًا، لا يزدهر فقط في قاع الحديقة. ما عليك سوى زرع الخردل في أصيص على الشرفة أو حتى في وعاء بجوار النافذة. من المهم أن تحصل على بعض الضوء حتى تتمكن من النمو بشكل صحيح وأن تحافظ على رطوبة الركيزة.
متى يزرع الخردل؟
يمكن من حيث المبدأ زراعة الخردل على مدار السنة. ومع ذلك، مثل جميع النباتات الصغيرة، فإن الخردل الصغير حساس للصقيع وبالتالي يجب زراعته في الهواء الطلق فقط بعد قديسي الجليد.إذا كنت ترغب في حصاد البذور، فمن المستحسن أن تزرعها في شهر مايو. يُنتج الخردل أزهارًا في الصيف ويمكنك حصاد بذور الخردل في الخريف.
كيف تزرع الخردل
يمكنك إما زرع الخردل مباشرة في الهواء الطلق في شهر مايو أو يمكنك زراعته على حافة النافذة وزراعته بالخارج بعد قديسي الجليد. هذه هي الطريقة التي تتابع بها عملية البذر:
- قم بفك التربة الموجودة في قاع الحديقة أو املأ صواني البذور الخاصة بك (35.00 يورو على أمازون) بالتربة.
- بلل تربة التأصيص أو التربة الموجودة في قاع الحديقة.
- ضع بذور الخردل على التربة.
- حافظ على مسافة زراعة من 15 إلى 20 سم (حسب الصنف).
- تغطية البذور بطبقة من التربة سمكها حوالي 2 سم.
- ترطيب التربة.
إذا كان لديك الكثير من الطيور في حديقتك أو في شرفتك، فمن المستحسن حماية البذور بشبكة أو فزاعة. ولكي تكون على الجانب الآمن، يمكنك أيضًا زرع البذور بكثافة أكبر وإخراجها بمجرد أن يصبح للنبات زوجين من الأوراق.
ماذا يحدث بعد الزراعة؟
الخردل يتطلب القليل من الرعاية. ومع ذلك، تأكد من أن الركيزة لا تجف، خاصة مباشرة بعد البذر. ينبت الخردل بسرعة نسبية، لذلك يمكن رؤية نباتات الخردل الصغيرة بعد أيام قليلة فقط.
