بين مايو وديسمبر، يمكنك عادةً العثور على فطر العصا الطفيلي في الغابات المتساقطة ولكن الصنوبرية أيضًا، والذي يعتبر فطرًا لذيذًا صالحًا للأكل. ومع ذلك، يمكن بسهولة الخلط بين الأنواع المعنقدة والفطر السام المشابه جدًا، ولهذا السبب يمكنك أيضًا زراعة فطر العصي في حديقتك الخاصة - دون أي خطر على الحياة والأطراف.
كيف يمكنني زراعة الفطريات العصية في الحديقة؟
لزراعة الإسفنج العصي في حديقتك الخاصة، تحتاج إلى خشب صلب طازج أو تفرخ حبوب أو سدادات بذور ومساحة مظللة جزئيًا ومواد تغطية.قم بتطعيم الخشب بقطع الفطر وأبقه رطبًا قليلاً في جميع الأوقات. يمكن حصاد الفطر الأول بعد 1-2 سنة.
لماذا يجب على خبراء الفطر ذوي الخبرة فقط جمع الفطريات العصية
يجب على جامعي الفطر ذوي الخبرة فقط البحث عن الفطر البري وفحصه دائمًا في مركز استشارات الفطر. نظرًا لأجسامها الثمرية المتشابهة جدًا، يمكن بسهولة الخلط بين الفطر والفطر السام القاتل، والذي يختلف فقط في ساقه الأبيض المتجمد وغير المقشور وحافة الغطاء المحززة - في حين أن الفطريات العصية بالكاد تكون محززة. يحتوي الغطاء السام على نفس السموم الموجودة في فطر قبعة الموت، وهي سامة أيضًا. ومن الممكن أيضًا أن تتواجد الفطريات العصية والفطريات السامة على نفس جذع الشجرة.
البديل الآمن: قم بتربية الإسفنجات اللاصقة بنفسك
الإسفنجة العصا اليابانية، والمعروفة أيضًا باسم القبعة الذهبية أو فطر توسكان، هي قريبة صالحة للأكل من الإسفنجة العصاية التي هي موطننا الأصلي.يحظى الفطر البرتقالي اللامع بشعبية كبيرة في اليابان وهو معروف هناك تقريبًا مثل الشيتاكي. يمكنك منا الحصول على الفطر المزروع اللذيذ على شكل حبوب أو مسامير التلقيح، والتي يمكنك استخدامها لزراعتها بنفسك.
كيفية تربية الإسفنج العصا الياباني
لزراعة فطر العصي الياباني، تحتاج إلى خشب صلب مقطوع حديثًا، ويفضل خشب الزان الأحمر، أو البلوط، أو البتولا، أو الحور، ولكن تحتاج أيضًا إلى أشجار الفاكهة الصحية (أي غير المصابة بالفعل بفطريات أخرى!). إذا كان لديك مثل هذا الجذع أو الجذع، قم بتطعيمه كما يلي:
- ضع الخشب في مكان شبه مظلل.
- ضع مادة تغطية حول الخشب.
- الآن رأيت الخشب مع عدة قطع عرضية.
- يجب أن يكون عمقها عشرة سنتيمترات على الأقل.
- املأ تفرخ البذور أو تطعيم المسامير في عمق هذه القطع.
- أغلق القطع بمواد عضوية إضافية، على سبيل المثال. ب. نشارة اللحاء.
- حافظ على جذع الشجرة رطباً قليلاً في جميع الأوقات.
يستغرق الأمر حوالي سنة إلى سنتين حتى يتم استعمار الشجرة بالكامل ويمكن حصاد الإسفنج العصي الأول. ولكن سيتم مكافأة صبرك حيث ستستمر في الحصول على فطر طازج على مدار عدة سنوات.
نصيحة
يصبح الإسفنج المخزون عطريًا بشكل خاص عند تجفيفه. استخدم السيقان بشكل أساسي لهذا الغرض، حيث لا يمكن طهيها بأي حال.
