على عكس العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل، فإنك لا تبحث عن موريل المرغوب فيه في الخريف، ولكن في أوائل الربيع: من مارس / أبريل يمكنك البحث عنه في مروج الأنهار والأنهار. من ناحية أخرى، يمكن أحيانًا العثور على الموريل المدبب الأكثر شيوعًا في نشارة اللحاء في الحدائق الأمامية.
هل يمكنك تنمية معنوياتك الخاصة؟
يعد التكاثر الناجح لأشجار المورل أمرًا صعبًا ولا يمكن ضمانه، حيث يتطلب بيئة مناسبة تمامًا وموقعًا مناسبًا وطقسًا مناسبًا.ومع ذلك، بدلاً من الموريل، يمكنك زراعة أنواع أبسط من الفطر مثل فطر الزر أو فطر شيتاكي أو فطر المحار في المنزل.
لا يمكن ضمان نجاح التكاثر
لقد جرب العديد من الأشخاص بالفعل تربية نبات الموريل الثمين. في الواقع، لقد كانت هناك نجاحات بالفعل ويمكنك شراء مواد التربية المناسبة (5.00 يورو على أمازون). ومع ذلك، لكي تنجح زراعة الموريل، فإنك لا تحتاج فقط إلى بيئة مناسبة تمامًا وموقع مناسب، بل يجب أن يتعاون الطقس أيضًا. علاوة على ذلك، فإن معرفتك النباتية مطلوبة، والتي بدونها لن يكون الحصاد اللاحق ممكنًا. هناك تعقيد آخر يتمثل في أن نباتات الموريل لا تظهر في كثير من الأحيان في المكان الذي تم إحضارها فيه: فبدلاً من تواجدها في رقعة الفطر، قد يكون الجار الذي يبعد مئات الأمتار سعيدًا بمحصول موريل وفير.
يمكنك زراعة هذا الفطر الصالح للأكل بنفسك
يوضح لك الجدول بعض أنواع الفطر التي يمكن زراعتها في المنزل بسهولة نسبية ودون بذل الكثير من الجهد.تأتي بعض أنواع الفطر جاهزة مع الركيزة المطلوبة، بينما بالنسبة للأنواع الأخرى، يتعين عليك تلقيح الجذوع المقطوعة حديثًا بنفسك.
| نوع الفطر | الاسم اللاتيني | الثقافات المتوفرة | الركيزة | حقائق مثيرة للاهتمام |
|---|---|---|---|---|
| الفطر المزروع | أجاريكوس بيسبوروس | الثقافة النهائية (بما في ذلك الركيزة) | القش | متوفر أصناف متنوعة |
| شيتاكي | ذرات العدسية | مسامير التطعيم تفرخ الحبوب ثقافة جاهزة | البلوط، الأحمر وشعاع البوق، جار الماء، البتولا، الكرز، الكستناء | فطر طبي صحي من آسيا |
| فطر المحار، فطر المحار | الجنبة العظمية | مسامير التطعيم تفرخ الحبوب ثقافة جاهزة | الصفصاف، جار الماء، الحور، أشجار الفاكهة، البتولا، الرماد، خشب الزان النحاسي | فطر الشتاء الأصلي |
| فطر الليمون | الورنية الجنبية | مسامير التطعيم تفرخ الحبوب ثقافة جاهزة | القيقب، الصفصاف، الحور، جار الماء، الرماد، خشب الزان النحاسي | يحدث بشكل طبيعي في غابات السهول الفيضية وعلى طول الأنهار |
| عشبة الفطر | Pleurotus eryngii | تفرخ الحبوب، ثقافة جاهزة | القش | موطنه الأصلي جنوب أوروبا |
| القبعة البنية | ستروفاريا روجوسوانولاتا | تفرخ الحبوب، ثقافة جاهزة | القش | لا تخلط بينه وبين بوليتوس الكستناء! |
| اسفنجة العصا اليابانية | فوليوتا ناميكو | مسامير التطعيم تفرخ الحبوب | أشجار الفاكهة، الصفصاف، الحور، البتولا، البلوط، الزان النحاسي | قريب من الإسفنج العصا الأصلي |
| موريل صيني، Mu-Err | الأذن الأذنية-جوداي | تفرخ الحبوب، ثقافة جاهزة | خشب البيلسان | لا غنى عنه في المطبخ الآسيوي |
نصيحة
إذا وجدت موريل في نشارة اللحاء في حديقتك الأمامية، فلا يجب أن تشعر بالسعادة في وقت مبكر جدًا: عادةً لا يظهر مثل هذا الفطر في العام التالي لأنه من المحتمل أن تكون جميع العناصر الغذائية قد استنفدت.
