من المسلم به أن صيغة ميرابيل والمشمش متشابهة تمامًا، كما أن الثمار متشابهة في المظهر. ولكن هل هم في الواقع نفس الفاكهة؟ تظهر الاختلافات بين ميرابيل والمشمش أنهما ليسا نفس الفاكهة بأي حال من الأحوال:
ما الفرق بين المشمش و البرقوق؟
يختلف ميرابيل والمشمش في استخدام الاسم والطعم والقشر والزهور.المشمش هو الاسم الألماني الجنوبي للمشمش، بينما يرمز ميرابيل إلى البرقوق الأصفر. ميرابيليس حلو وحامض، والمشمش أكثر حلاوة ويشبه اللوز. ميرابيل لها قشور ناعمة، أما المشمش فله قشور خشنة.
- استخدامات مختلفة للأسماء
- ملاحظات مختلفة في الذوق
- ملمس الصدفة مختلف
- زهور متنوعة بالتفصيل
الفرق 1 – الاسم
الصوت المشابه يمكن أن يؤدي إلى الارتباك. غير أن كلمة "مشمش" لا تمثل سوى اسم المشمش الشائع الاستخدام في جنوب ألمانيا والنمسا. ومن ناحية أخرى، فإن اسم "ميرابيل" مشتق من الكلمة اللاتينية "ميرابيليس" ويعني شيئا مثل "رائع". وبدلاً من ذلك، يُعرف خوخ ميرابيل أيضًا بالخوخ الأصفر. أي شخص جرب كلاهما سيعرف من الطعم وحده أن كلا الاسمين يخفيان فاكهتين مختلفتين تمامًا.
الفرق 2 – الطعم
خوخ ميرابيل له لحم قوي جدًا. يمكن فصله بسهولة عن القلب. وبالإضافة إلى اللون الأصفر وحجمهما، فإن كلا الثمارتين متشابهتان إلى حد كبير في هذه النقاط. ومع ذلك، فإن أحد الاختلافات الرئيسية بين المشمش وخوخ ميرابيل هو الطعم. طعم ميرابيل حلو للغاية إلى حلو وحامض. من ناحية أخرى، يتمتع المشمش أو المشمش برائحة تشبه رائحة اللوز قليلاً. تجلب الفواكه الناضجة حلاوة رقيقة، في حين أن الأصناف الأقل تطورًا لها مذاق لطيف ولا معنى له.
الفرق 3 – الشعور
خاصة عند مسح قشر الثمارتين تلاحظين فرقاً واضحاً. يتمتع خوخ ميرابيل بقشرة ناعمة وثابتة، في حين أن سطح المشمش ناعم وخشن قليلاً. يختلف طعم قشر البرقوق ميرابيل أيضًا عن طعم المشمش، مع رائحة مريرة قليلاً.
الفرق 4 – الزهرة
لا يزهر المشمش فقط في شهر مارس، في حين يزهر خوخ ميرابيل فقط في أبريل ومايو. يختلف مظهر الزهور أيضًا، ولكن بالتفصيل فقط. كلتا شجرتي الفاكهة تتألقان بأزهار بيضاء رائعة. على عكس المظلات البيضاء النقية لبرقوق ميرابيل، فإن زهور المشمش لها لمسات حمراء داكنة في الداخل.
التشابه بين ميرابيل والمشمش
بالطبع، كلا الثمار لديهما أيضًا أوجه تشابه قوية. بالإضافة إلى خطر الخلط مع الاسم، فإن المظهر المماثل جدير بالذكر أيضًا. كلا النوعين من الفاكهة مستديران، ويبلغ حجمهما حوالي ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات ولهما لون أصفر كثيف مع بقع حمراء. هذا ليس مفاجئًا لأن خوخ ومشمش ميرابيل ينتميان إلى نفس الجنس. كلاهما نبات ورد من جنس Prunus، أي ممثل عن البرقوق.
