لن تأتي الدرنة المفضلة لديك من حديقتك الخاصة قريبًا بما فيه الكفاية. إذا اخترت البطاطس المبكرة عند البذر، فيمكنك حصادها والاستمتاع بها في وقت مبكر من شهر يونيو. بعض من أفضل الأصناف المبكرة المعروفة والأكثر شعبية موضحة بإيجاز أدناه.
ما هي أنواع البطاطس الجديدة الموجودة؟
تشمل أصناف البطاطس المبكرة الشائعة أجاتا، وأنابيل، وأوغستا، وبيلانا، وبربر، وفريزلاندر، وجلوريتا، وهيلا، وليلي، ومارابيل، وروسارا، وسيغليند.توفر هذه الأصناف نكهات مختلفة وصفات طهي مختلفة، مثل الشمعية أو الطحينية، وتحقق إنتاجية عالية في حديقة المنزل.
اجاتا
هذا الصنف المبكر شمعي في الغالب. على الرغم من أنها تنتج إنتاجية عالية، إلا أنها صالحة للاستهلاك الفوري فقط بعد الحصاد.
أنابيل
توفر أنابيل درنات شمعية مثالية لسلطة البطاطس الشهيرة. حتى على التربة الثقيلة، فإن العائد يرضي جميع الرغبات. ولكن هذا يتطلب الإخصاب المناسب.
أوغوستا
نوع لذيذ من البطاطس المطحونة للهريس أو الزلابية. يجب أن تتم الزراعة على تربة جيدة، ثم سيكون العائد مرتفعا. يمكن تخزين الدرنات.
بيلانا
تتمتع بيلانا بإنتاجية عالية ويمكن تخزينها وتعتبر المنتج الشامل في مطبخ المنزل. الدرنات الشمعية الصفراء لها طعم دقيق ولكن حاد.
البربرية
البربرية هي نوع جديد من البطاطس الشمعية ذات اللحم الأصفر. درناتهم هي الأولى من العام. مذاقها أفضل عندما يتم حصادها حديثًا وهي متعددة الاستخدامات عند الطهي.
فريزلاندر
صنف قوي، شمعي في الغالب، ذو مذاق جيد وفي نفس الوقت يقدم إنتاجية عالية. تعتبر الدرنات الكبيرة ذات اللحم الأصفر مثالية لتحضير البطاطس المقلية والبطاطس الملتحية.
جلوريتا
مع توفر كمية جيدة من الماء والمواد المغذية، يطور هذا الصنف المبكر درنات ذات شكل موحد. من الأفضل أن يتم إنباته مسبقًا قبل الزراعة. طعم هذه البطاطس الشمعية ممتاز، ولحمها أصفر غامق.
هيلا
درنات البطاطس من هذا الصنف ذات لون أصفر شاحب ولها طعم قوي.تماسكها الدقيق يجعلها مكونًا مثاليًا للبطاطس المقلية والمشوية.
ليلي
درنات دقيق ليلي لا تتفتت عند طهيها. وبعد الحصاد يمكن تخزينها جيداً لحين استخدامها. وهذا مهم أيضًا لأن العائد يمكن أن يكون مرتفعًا بشكل ممتع.
مارابيل
يشكل المارابيل الكثير من الدرنات. هذه لها طعم حلو قليلاً ويمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة في المطبخ. اللحم أصفر اللون وفي الغالب شمعي.
روزارا
درنات هذا الصنف المبكر الشمعي في الغالب تكون حمراء من الخارج وصفراء من الخارج. أنها ليست عرضة للغاية للأمراض. القوام كريمي ولذيذ.
سيجليند
إنها واحدة من أفضل أصناف البطاطس المعروفة في هذا البلد وهي أيضًا أطول أنواع البطاطس المعتمدة في ألمانيا. الدرنات الصفراء والشمعية مغطاة بقشرة ناعمة.
