عدد قليل جدًا منا يحمل موزة هندية في أيدينا. ومع ذلك، فإن رائحتها مغرية للغاية بحيث يجب على الجميع تجربتها. اقرأ هنا ما هو مخفي داخل الفاكهة وكيفية تناولها بشكل صحيح.
كيف تأكل الموز الهندي؟
لتناول موزة هندية، اقطع الثمرة الناضجة إلى نصفين بسكين حاد، واستخرج اللب ذو اللون الكريمي بملعقة، وأزل البذور بحجم حبة الفول. استمتع بالطعم الغريب النقي، في عصير أو كعنصر للآيس كريم والكعك.
فترة النضج
الموز الهندي فاكهة متوفرة موسمياً فقط في هذا البلد. نظرًا لأنه لا يتمتع بفترة صلاحية طويلة، يجب استخدام العينات المشتراة وحصادك الخاص على الفور.
- ينضج الموز الهندي في الخريف
- من نهاية أغسطس إلى منتصف أكتوبر
- تنضج الثمار الأخيرة حتى نوفمبر
- وقت النضج الدقيق يعتمد على الصنف
ملاحظة:إذا كنت ترغب في زراعة شجرة هندية في حديقتك الخاصة، عليك أن تعلم أن الأمر سيستغرق عدة سنوات حتى الحصاد الأول. العينات المطعمة تؤتي ثمارها من السنة الثالثة فصاعدا، والشتلات فقط بعد سبع إلى عشر سنوات.
خصائص النضج
- القشرة لم تعد خضراء بل تغير لونها
- حسب الصنف من الأصفر والأخضر إلى الأصفر الذهبي
- من السهل الضغط على
- الثمار تفوح برائحة قوية
نصيحة
يمكن تخزين الموز الهندي نصف الناضج في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أسابيع، حيث سيستمر في النضج جيدًا.
التقشير
الموز الهندي لا يحتاج إلى تقشير. للوصول إلى الداخل، يتم قطعها إلى نصفين بسكين حاد. يظهر لحم ذو لون كريمي إلى أصفر برتقالي يتخلله عدد قليل من البذور. إنها بحجم حبة الفول تقريبًا وبالتالي يمكن إزالتها بسهولة. تتم إزالة اللب نفسه بالملعقة.
نصيحة
يمكنك بسهولة زراعة شتلات جديدة من بذور الموز الهندي الناضج. ومع ذلك، يجب عليك اتباع التعليمات لأنها تتطلب إجراءً محددًا مثل المربيات الباردة.
الذوق
مذاق هذه الفاكهة يمكن وصفه بلا شك بأنه غريب. وتختلف الروائح من مجموعة إلى أخرى. وهي تذكرنا بشكل أساسي بالمانجو والأناناس والموز والليمون.
قريب القشر، ويحتوي اللب على بعض المواد المرة. إذا لم تعجبك هذه الأشياء، فيجب عليك الانتباه عند تناولها بالملعقة.
الاستخدام
يمكن تناول الفواكه الهندية نيئة ونقية. ولكن يمكن أيضًا استخدام اللب في العصائر والحليب المخفوق. بل إنه إثراء في الآيس كريم والكعك.
