إذا كان العفن الرمادي غير المرغوب فيه يغطي الفراولة أو العنب، فهو Botrytis cinerea (باللاتينية تعني تعفن العفن الرمادي). يحدث هذا المرض الفطري بشكل أساسي في الطقس الرطب ويمكن أن يدمر محاصيل بأكملها. وإليك كيفية محاربتهم.
ما الذي يساعد في مكافحة البوتريتيس في النباتات؟
Botrytis، المعروف أيضًا باسم تعفن العفن الرمادي، يمكن علاجه من خلال عمليات التفتيش المنتظمة وإزالة أجزاء النبات المصابة في الوقت المناسب وتقليل رطوبة الهواء واستخدام مرق ذيل الحصان أو مسحوق الصخور الأولي.تعتبر التدابير الوقائية مثل النظافة الجيدة للنباتات والمباعدة بين النباتات مهمة أيضًا.
- يُعرف Botrytis cinerea أيضًا بالعفن الرمادي أو العفن الرمادي. وهو مرض فطري شائع.
- يتكاثر العامل الممرض بشكل انفجاري، خاصة في الطقس الدافئ والرطب. لديها نطاق مضيف كبير، ويمكن أن تصاب جميع نباتات الحديقة والمنزل تقريبًا.
- ومع ذلك، فإن خضروات الفاكهة والتوت ونباتات الزينة المعمرة، وخاصة الطماطم والخيار والفراولة، معرضة للخطر بشكل خاص.
- تتكون الحماية الفعالة من تدابير وقائية مستهدفة، خاصة أن الرطوبة لا ينبغي أن تصبح مرتفعة للغاية.
ما هو البوتريتيس؟
يُخشى البوتريتيس بشكل خاص في زراعة النبيذ
العفن الرمادي أو العفن الرمادي ينجم عن فطر متلازم شائع وقابل للتكيف للغاية Botrytis cinerea.يحتوي الفطر الضار على مجموعة واسعة من العوائل، وبالتالي لا يؤثر على عدد قليل من أنواع النباتات فحسب، بل على أكثر من 200 نوع مختلف. يعد حدوث العفن الرمادي في زراعة الكروم مشكلة بشكل خاص، حيث يمكن للعدوى أن تدمر محصولًا واعدًا سابقًا في غمضة عين. يُعرف مرض النبات هنا أيضًا باسم العفن النبيل أو العفن الخام لأنه غالبًا ما يصيب العنب غير الناضج.
Botrytis cinerea يشعر براحة أكبر في درجات الحرارة الدافئة من 22 درجة مئوية، ويتطور المرض بسرعة، خاصة عندما يقترن بالرطوبة العالية. نظرًا لأن الدفيئات الزراعية عادة ما تكون دافئة ورطبة، فإن العفن الرمادي شائع جدًا هنا - ولمنع ذلك، تعد التهوية اليومية ضرورية. لكن يمكن أن يسبب الفطر أيضًا التهابات في الحديقة وفي الزراعة الداخلية إذا كان المناخ مناسبًا. لهذا السبب، يجب عليك اتخاذ الاحتياطات المناسبة ومراقبة نباتاتك عن كثب خلال طقس الصيف الدافئ والرطب.
الأعراض الرئيسية: اكتشاف البوتريتيس في الوقت المناسب
عندما تُصاب البوتريتيس، فإن الأزهار هي التي تتأثر في المقام الأول - ولهذا يُشار إليها أحيانًا باسم عفن الأزهار - والفواكه المصابة. ومع ذلك، من حيث المبدأ، يمكن أن تتأثر جميع أجزاء النبات، بما في ذلك الفروع الخشبية والبراعم الصغيرة. نمط الضرر هذا مميز:
- تكوين عشبة فطرية رمادية اللون على أجزاء النبات المصابة
- يُنشئ عشب الفطر غبارًا قويًا عند لمسه حيث تخرج الجراثيم
- موت الأنسجة النباتية
- تكوين بقع بنية اللون على الأجزاء المصابة من النبات
- الفواكه بشكل خاص تبدو زجاجية في بداية المرض
- ظهور بقع شبحية على الطماطم
البقع الشبحية في البوتريتيس ظاهرة خاصة على الطماطم. يتطور مركز مشرق على الثمار المصابة، والتي بدورها محاطة بحلقة مشرقة بنفس القدر.
من أين يأتي المرض وكيف يتطور؟
How Botrytis (Grey Mold) Infects A Plant
تحدث الإصابة الأولية بمرض بوتريتيس غالبًا في الظروف الجوية المواتية - الرطوبة فوق 85 بالمائة ودرجات الحرارة بين 15 و25 درجة مئوية - من خلال الرياح والأمطار. كلاهما ينقل الجراثيم المنتجة بكميات كبيرة من النباتات المصابة بالفعل أو من التربة. تخترق الجراثيم الفطرية النباتات والفواكه من خلال أصغر الجروح والإصابات، والعدوى ممكنة بشكل عام في أي مرحلة من مراحل التطور وفي أي وقت من السنة - حتى في فصل الشتاء، حيث تكون أشجار الفاكهة على وجه الخصوص معرضة للخطر بعد التقليم الشتوي.
تنتشر الأبواغ الفطرية في الشتاء إما على أجزاء النبات المصابة (مثل الأوراق والثمار المتبقية على الأشجار والشجيرات) أو على شكل فطريات فطرية في التربة. هنا يتغذى البوتريتيس على أجزاء النبات الميتة ويبقى بشكل دائم في التربة.تتشكل الجراثيم بشكل أساسي في الربيع، ولهذا السبب تكون العدوى أكثر احتمالاً في هذا الوقت من العام. النباتات الضعيفة التي لم تعد قادرة على الدفاع عن نفسها ضد غزو العامل الممرض معرضة للخطر بشكل خاص.
هذا صحيح بشكل خاص من خلال
- ظروف نمو غير مناسبة
- موقع غير مناسب
- الزراعة قريبة جدًا من بعضها البعض
- شتاء بارد أو رطب
- أو بسبب الإخصاب غير الصحيح (خاصة الإفراط في الإخصاب)
نباتات متضررة مسبقاً.
رحلة
ما هي النباتات الأكثر عرضة للخطر من البوتريتيس؟
الفراولة غالبا ما تتأثر بالعفن الرمادي
في حديقة المنزل، المحاصيل المعرضة بشكل خاص لخطر الإصابة بمرض البوتريتيس هي - بالإضافة إلى العنب - العديد من أنواع التوت مثل الفراولة والتوت والعليق وعنب الثعلب.علاوة على ذلك، فإنه يؤثر بشكل أساسي على نباتات الخضروات المزروعة في البيوت المحمية، وخاصة الطماطم والخيار والخس والبصل. ولكن حتى نباتات الزينة ليست محصنة ضد العفن الرمادي، حيث أن الورود والكوبية والرودودندرون والزنبق معرضة للخطر أيضًا. ومع ذلك، من حيث المبدأ، يمكن أن يحدث المرض الفطري في جميع نباتات الحدائق والمنزل تقريبًا.
منع البوتريتيس بشكل فعال
نظرًا لأن فطر البوتريتيس يحتاج إلى رطوبة كافية للعدوى والانتشار، يجب عليك اتخاذ إجراءات وقائية للتأكد من جفاف جميع أجزاء النبات بسرعة بعد العاصفة الممطرة ولضمان انخفاض رطوبة الهواء بشكل عام. يقدم لك الجدول التالي نظرة عامة على التدابير الفعالة للنظافة النباتية.
| قياس | التنفيذ |
|---|---|
| تقليل الرطوبة | تجنب الأماكن ذات الرطوبة العالية، وتهوية الدفيئة والحديقة الشتوية والشقة (للنباتات المنزلية) بشكل متكرر |
| السقي والسقي المناسب | عند الري، اسكب دائمًا على الأرض فقط، ولا تبلل الأوراق والبراعم والأزهار، ويفضل أنظمة الري المناسبة (الري بالتنقيط بدلاً من أنظمة الرش) |
| الإخصاب السليم | تسمد بشكل معتدل، وقبل كل شيء، تجنب الإفراط في التسميد بالنيتروجين، ويفضل الأسمدة العضوية |
| التخفيف وإجراءات التحرير الأخرى | حافظ على النباتات فضفاضة وجيدة التهوية، وقلل النمو القريب جدًا، وقم على الفور بقطع البراعم المتأثرة أو المصابة/التالفة |
| تغطية | تغطية التربة للاحتفاظ بالرطوبة في التربة وتقليل التبخر |
| تدابير النظافة | إزالة الأوراق المتساقطة والفواكه المتساقطة ومومياوات الفاكهة وتطهير أدوات التقطيع |
| مكافحة الحشرات | العديد من الآفات تكون حاملة للمرض و/أو تضعف النباتات، ولهذا السبب يجب مكافحة أي إصابة في مرحلة مبكرة |
| حافظ على مسافة الزراعة | تأكد من وجود مسافة زراعية واسعة عند الزراعة، ولا تضع النباتات بالقرب من بعضها البعض |
يمكنك أيضًا تقوية جهاز المناعة لدى النباتات المهددة بالانقراض حتى لا يكون لدى الفطريات فرصة للإصابة بالعدوى - فالنباتات القوية أقل عرضة للإصابة بالمرض لأنها تقاوم مسببات المرض بشكل أفضل. الطريقة المناسبة لذلك هي الرش بالسماد النباتي المحتوي على السيليكات والمصنوع من ذيل الحصان الحقلي، والذي يجب عليك القيام به بانتظام على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا من التبرعم وخلال موسم النمو. كما يُظهر الرذاذ (8.00 يورو في أمازون)، المصنوع على أساس كبريتات الطين، نجاحًا وقائيًا جيدًا.
رحلة
صور سريرية مشابهة
تتسبب أمراض النبات مثل البياض الدقيقي والعفن الأسود والتي تسببها الفطريات أيضًا في أضرار مماثلة. هنا أيضًا، تتحول الأجزاء المصابة من النبات إلى اللون البني وتموت في النهاية، ويحدث البياض الدقيقي على وجه الخصوص أيضًا في الطقس الرطب. غالبًا ما يكون من الصعب على الشخص العادي التمييز، لكن التدابير الوقائية والمكافحة متشابهة بالنسبة لجميع الأمراض الفطرية - لذا فإن ما يساعد في مكافحة العفن الرمادي غالبًا ما يكون فعالًا أيضًا ضد الفطريات الأخرى.
كيفية مكافحة البوتريتيس
يجب إزالة أجزاء النبات المصابة على الفور وبعناية كبيرة حتى لا تنتشر الجراثيم أكثر
افحص نباتاتك بانتظام بحثًا عن علامات التهاب البوتريتيس وأمراض النبات الأخرى حتى تتمكن من اتخاذ الإجراءات المضادة بسرعة في حالة الإصابة بالعدوى.من المهم التصرف بسرعة لمنع انتشار الفطريات بشكل أكبر - وإلا ستتأثر النباتات الأخرى أيضًا في وقت قصير. كيفية مكافحة تعفن بوتريتيس الرمادي:
- إزالة جميع الأجزاء المريضة من النبات على الفور
- قطع الفروع وإطلاق النار على الأجزاء الصحية
- تقليل الرطوبة (إن أمكن، في الدفيئة على سبيل المثال)
- عزل النباتات المتضررة (إن أمكن، النباتات المنزلية على سبيل المثال)
- احقن مرق ذيل الحصان عند بدء الإصابة
- بدلاً من ذلك، نباتات غبارية تحتوي على مسحوق الصخور الأولية
تساعد هذه الإجراءات أيضًا في مكافحة التهاب البوتريتيس (وغيرها من أمراض النبات):
- ازرع النباتات دائمًا في مزارع مختلطة
- خاصة مع الثوم، فهو يبعد مسببات الأمراض
- إزالة الفراولة والمحاصيل الأخرى كل ثلاث سنوات على أبعد تقدير
- ملاحظة دوران المحاصيل
قبل الزراعة، أضف بعض الثوم المفروم جيدًا إلى فتحة الزراعة (للفراولة على سبيل المثال)، ولا تنشر القش إلا بعد الإزهار. كلاهما يمكن أن يمنع بشكل فعال عدوى بوتريتيس.
المرشات المعتمدة للحدائق المنزلية
" يجب أن تظل المواد الكيميائية هي الاستثناء ولا تُستخدم إلا عندما لا يساعد أي شيء آخر - فالآثار الجانبية غير المرغوب فيها هائلة."
يخشى العديد من البستانيين على محصولهم عند ظهور البوتريتيس ويريدون قتل الفطر بالأسلحة الكيميائية. النية مفهومة - من يحب أن يرعى ويعتني بالطماطم ثم يرميها في سلة المهملات؟ – ومع ذلك، ينبغي النظر إلى استخدام مبيدات الفطريات الكيميائية بشكل نقدي لأسباب مختلفة.
أحد الأسباب المهمة لعدم استخدام مبيدات الفطريات هو قدرة البوتريتيس الكبيرة على التكيف - حيث يطور الفطر مقاومة بسرعة كبيرة، ولهذا السبب لا تستخدم النادي الكيميائي إلا إذا كانت الإصابة شديدة للغاية ولم يعد من الممكن السيطرة عليها بأي طريقة أخرى يجب.اتخذ دائمًا تدابير المراقبة الموضحة مسبقًا أولاً وركز بشكل عاجل على الوقاية.
إذا لم يكن هناك أي شيء آخر يساعد، تمت الموافقة على المنتجات التي تحتوي على هذه المكونات النشطة لحديقة المنزل:
- Cyprodinil: على سبيل المثال Syngenta Switch
- فلوديوكسونيل: يحتوي سينجينتا سويتش على كل من سيبرودينيل وفلوديوكسونيل
- Trifloxystrobin: على سبيل المثال Baymat Plus AF خالي من الفطريات أو Celaflor خالي من الفطريات Saprol N
وإلا يوجد مبيد الفطريات النشط بيولوجيا Prestop من كويزدا، والذي يعتمد على عمل فطر التربة Gliocladium catenulatum.
عند اختيار مبيد الفطريات، تأكد من أنه صديق للنحل. على سبيل المثال، يعتبر Neudorff AF Pilzfrei فعالًا جدًا ضد البوتريتيس، ولكنه أيضًا خطير على النحل - حيث يتم قتل الحشرات النشطة أيضًا بواسطة العامل، وهو أمر يمثل مشكلة كبيرة نظرًا للانخفاض الحالي في عدد النحل.
الأسئلة الشائعة
هل البوتريتيس خطير أيضًا على البشر؟
تعفن العفن الرمادي يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأشخاص الحساسين
Botrytis cinerea لديه قدرة عالية على الحساسية وبالتالي فهو خطير على الأشخاص الذين يعانون من حساسية فطرية. وهذا يؤثر بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البنسلين. احمي نفسك بالملابس المناسبة (واقيات الفم والأنف لمنع الاستنشاق، النظارات الواقية، القفازات، الملابس الطويلة) حيث أن هناك الكثير من الجراثيم في الهواء.
هل يمكنني التخلص من القصاصات المصابة والفواكه المصابة في السماد؟
لا، ننصحك بشدة بعدم القيام بذلك. تجد الجراثيم كأجزاء نباتية مصابة ظروفًا معيشية مثالية في السماد، وتتكاثر بشكل متفجر هناك ويمكن أن تصيب النباتات الأخرى عند توزيع السماد النهائي.إذا أمكن، تخلص من المواد النباتية المعدية مع النفايات المنزلية أو احرقها.
هل لا يزال بإمكانك تناول الفاكهة المصابة قليلاً إذا قمت بقطع المناطق المتعفنة؟
لا ينصح أيضًا بتناول الفاكهة المصابة، لأن الفطريات لها تأثير قوي على طعم الفاكهة، ومن ناحية أخرى لأنها تنتج مواد سامة قد تأكلها أيضًا. وعلى وجه الخصوص، ينبغي التخلص من الفواكه المصابة غير الناضجة. أثناء صناعة النبيذ، يدخل فيه أحيانًا العنب المصاب بـ Botrytis، لكن هذه ليست مشكلة بسبب عملية الضغط والتخمير.
نصيحة
علاوة على ذلك، يجب عليك فورًا تبريد التوت الطازج المحصود على وجه الخصوص إلى درجات حرارة تتراوح بين درجة وثلاث درجات مئوية لقتل أي جراثيم فطرية قد تكون موجودة. وهذا أيضًا يحافظ على الفاكهة طازجة لفترة أطول.
