في الزراعة الاحترافية، تُستخدم جذور الهليون لزراعة الخضروات. قليل من الناس يزرعون نباتات صغيرة بأنفسهم من البذور لأن هذا يطيل الوقت حتى الحصاد الأول. الزراعة ممكنة في حديقتك الخاصة.
ما هي جذور الهليون وما وظيفتها؟
جذور الهليون، وتسمى أيضًا الجذور، هي أعضاء تخزين تحت الأرض لنبات الهليون المخزني. وتشكل جذوراً يصل طولها إلى ثلاثة أمتار، وتستخدم بشكل احترافي لزراعة نبات الهليون. الهليون الأخضر والأبيض ينشأان من نفس الجذور.
النمو
يقوم نبات الهليون المخزني بتطوير عضو تخزين تحت الأرض يشكل جذوراً يصل طولها إلى ثلاثة أمتار. براعم لحمية تنبت من الجذمور ومغطاة بأوراق حلزونية. البراعم لها لون أبيض إلى محمر شاحب. تتفرع فوق الأرض وتشكل سيقانًا نباتية لها فروع تشبه الأوراق.
تطوير
خلال أشهر الصيف، تنتج الأجزاء الخضراء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات الكربوهيدرات عن طريق عملية التمثيل الضوئي. يتم تخزين هذه المواد في الجذمور في الخريف حتى ينبت الهليون في الربيع المقبل. كلما تم جمع المزيد من الطاقة في أجهزة التخزين، كلما زادت قوة براعم الهليون. وقبل حلول فصل الشتاء بقليل ينتقل النبات للداخل وتموت الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات.
الحصاد
رماح الهليون الصغيرة صالحة للاستهلاك. ويمتد موسم الحصاد من نهاية شهر مارس إلى بداية شهر أبريل.يمكن حصاد الهليون لأول مرة في الموسم المقبل، على الرغم من أنه يجب عليك ترك نباتات الهليون تنمو دون إزعاج لمدة عام آخر للحصول على عائد أفضل. عادة ما يتم الحصاد من السنة الثالثة فصاعدا. لا تقم بإزالة جميع النباتات في نفس الوقت. وهذا يمنح السهم الفرصة للازدهار بقوة أكبر.
الهليون الأخضر مقابل الهليون الأبيض
يجب حصاد الهليون الأبيض مبكرًا نسبيًا، قبل أن تندفع البراعم عبر التربة. عندما تتلامس مع ضوء الشمس، فإنها تتطور إلى اللون الأخضر. تسمى حراب الهليون الموجودة فوق الأرض بالهليون الأخضر. كلاهما ينتمي إلى فصيلة الهليون المخزنية.
ازرع الهليون بنفسك
يمكن أن تنتقل جذور الهليون إلى قاع الحديقة بين أوائل أبريل ومنتصف مايو أثناء زراعة الشتلات المزروعة بعد الصقيع الأخير. تضمن التربة الدافئة وغير الرطبة جدًا قاعدة نمو جيدة. تعمل الركائز الباردة والرطبة على تقييد النمو، مما يؤدي بسرعة إلى تعفن الجذور والجذور.يزرع الهليون عادة في الخنادق.
طريقة زراعة الريزومات:
- ضع الهليون الأخضر بعمق 15 سم
- يمكن أن ينمو الهليون الأبيض حتى 25 سم في الركيزة
- نشر البراعم الجذرية على شكل مروحة في حفرة الزراعة
- تغطية الجذور بطبقة من التربة سمكها ثمانية إلى عشرة سنتيمترات
نصيحة
بمجرد أن ينمو نبات الهليون ويصبح ظاهرًا على السطح، املأ الخندق بالتربة الطازجة.
الإخصاب
تنمو نباتات الهليون في نفس الموقع لمدة تصل إلى عشر سنوات إذا تم تهيئة الظروف المثلى لها. قم بتزويد السرير بالسماد قبل الزراعة أو زرع البقوليات للحصول على السماد الأخضر في الخريف. بعد موت نباتات الهليون في نهاية الموسم، قم بإدخال سماد بطيء الإطلاق في التربة بعناية. يمكن تنفيذ عملية التجيير كل ثلاث سنوات بحيث تتراوح قيمة الرقم الهيدروجيني للبيئة بين 5.8 و6.5.
