اقرأ الملف التعريفي للنعناع الجبلي المُعلق هنا للحصول على معلومات مختصرة حول النمو والزهور والاستخدامات وخمسة أنواع جميلة من الكالامينثا. الكثير من النصائح حول زراعة وزراعة الزعتر الحجري والعناية به.
ما هو النعناع الجبلي وفيم يستخدم؟
الكالامينت (كالامينثا) نبات معمر قوي التحمل وسهل العناية به وينمو بارتفاع 20-60 سم وينتج أزهارًا عطرة بألوان مثل الأبيض أو المزرق أو الأرجواني أو الوردي.إنها تزدهر بشكل أفضل في الأماكن المشمسة والجافة وهي مناسبة لأسرة الحدائق والحدائق الصخرية والحاويات وكمرعى للنحل. الأنواع الهامة في أوروبا هي C. nepeta، C. menthifolia، C. grandiflora وC. alpinum.
الملف الشخصي
- الاسم العلمي: كالامينثا (كلينوبوديوم سابقا)
- الجنس: نعناع جبلي ويضم حوالي 17 نوع
- مرادف: حجر الزئبق
- العائلة: عائلة النعناع (الشفويات)
- المكان: أوروبا، آسيا، أمريكا
- نوع النمو: معمر
- النمو: منتصب، كثيف
- ارتفاع النمو: من 20 سم إلى 60 سم
- الورقة: بيضاوية، مسننة
- الزهرة: زهر الشفاه
- صلابة الشتاء: هاردي
- الاستخدام: السرير، الوعاء، مرعى النحل
النمو
النعناع الجبلي هو آس البستاني الهواة في الحفرة لزهرة صيفية خيالية لصالح الناس والحشرات.يمكن رؤية الجمال الطبيعي من مسافة بعيدة برائحة النعناع الرقيقة وأزيز النحل المزدحم. تحاول النظرة العامة التالية تلخيص التركيبة الخلابة لسحر الزهور وروعة الألوان وتجربة الرائحة في بيانات النمو الرئيسية الواقعية:
- نوع النمو: نبات عشبي معمر بأوراق مشعرة وأزهار شفوية عديدة على طول السيقان.
- عادة النمو: اعتمادًا على الأنواع، كثيفة بشكل فضفاض ومستقيمة ومتكتلة أو ساجدة وتشكل وسادة.
- جذع: مربع
- ارتفاع النمو: من 20 سم إلى 60 سم، خلال فترة التزهير يصل إلى 80 سم.
- الجذور: جذور مسطحة وزاحفة.
في عام 2009، أعيد تنظيم تصنيف جنس النعناع الجبلي ليضم 17 نوعًا معترفًا به من كالامينثا. كان الجنس السابق Clinopodium يحتوي على ما يصل إلى 200 نوع، والتي توجد الآن في أجناسها وفصائلها الفرعية ضمن عائلة النعناع.
بلوم
تتكون سحب الزهور العطرة للنعناع الجبلي من حشود من الزهور الفردية الرقيقة التي تتجمع لتشكل نورات كثيفة. في ظل الظروف المثالية، يتكشف بحر من الزهور الخصبة التي تغطي جميع الأوراق. يمكن التعرف على زهرة الكالامينثا من خلال هذه الخصائص:
- النورات: قصيرة الساق، تشبه العنقودية، تحتوي على 5 إلى 20 زهرة فردية وقنابات سنانية الشكل.
- زهرة واحدة: أنبوبية إلى شكل جرس بطول 2-5 سم، 5 بتلات، 2 إلى 5 أسدية.
- لون الزهرة: حسب النوع، أبيض، مزرق إلى أرجواني فاتح، وردي إلى محمر، والبنفسجي.
- إيكولوجيا الزهور: خنثى، غني بالرحيق (قيمة الحشرة 4)
- فترة التزهير: حسب النوع من مايو إلى أغسطس أو يونيو/يوليو إلى سبتمبر/أكتوبر
القيمة الحشرية العالية الجودة وفترة التزهير الطويلة تجعل من النعناع الجبلي نباتات تقليدية مهمة.خاصة في الفترة التي تكون فيها الأزهار قليلة من أواخر الصيف إلى أواخر الخريف، تقدم نباتات الزعتر الحجرية للنحل البري ونحل العسل والنحل الطنان والفراشات بوفيه غني بالرحيق.
فيديو: حجر الزعتر ومغناطيس النحل الآخر في حديقة أواخر الصيف
ورقة
المظهر البسيط لأوراق النعناع الجبلي يعوضه برائحة النعناع العطرية. يمكن التعرف بوضوح على ورقة الزئبق الحجرية من خلال هذه الميزات:
- شكل الورقة: ساقية، بيضاوية إلى مستطيلة بيضاوية، مدببة، هامش الورقة مسنن، طولها من 2 سم إلى 8 سم.
- ميزات خاصة: شعر صوفي، رائحة النعناع تشتد عند الفرك، صالحة للأكل.
- لون الورقة: رمادي-أخضر إلى أزرق-أخضر، وبعض الأنواع ذات وميض فضي.
- الترتيب: المقابل
الأنواع
في ألمانيا والنمسا وسويسرا، يتم تمثيل جنس النعناع الجبلي بهذه الأنواع الخمسة الصديقة للحديقة:
| أنواع الكاميرين | النعناع الجبلي ذو الأزهار الصغيرة | نعناع جبلي كبير الأزهار | النعناع الجبلي للغابات | كويندل حجر جبال الألب | النعناع الجبلي الأحمر |
|---|---|---|---|---|---|
| الاسم النباتي | كالامينثا نيبيتا | كالامينثا غرانديفلورا | كالامينثا مينثيفوليا | كالامينثا ألبينوم | كالامينثا سيلفاتيكا |
| ارتفاع النمو | 30-40 سم | 20-40 سم | 30-60 سم | 15-20 سم | 40-50 سم |
| لون الزهرة | أبيض-أزرق فاتح | الوردي الأرجواني | أبيض-أرجواني فاتح | أحمر-بنفسجي | البنفسجي الوردي |
| وقت التزهير | من يوليو إلى أكتوبر | من مايو إلى أغسطس | من يونيو إلى أكتوبر | من يونيو إلى سبتمبر | من يوليو إلى سبتمبر |
| التخصص | للتربة الصخرية القاحلة | زهور جرس كبيرة بحجم 3-4 سم | يتحمل الظل الجزئي | تشكيل الوسادة، الاستلقاء | نبات الرواد |
الاستخدام
البرد الصخري الأخضر والنعناع والمناطق القاحلة ذات السحر الطبيعي. بالإضافة إلى وظيفتها القيمة كنباتات زخرفية رائدة، يوصى باستخدام أنواع الكالامينثا في مجموعة متنوعة من الاستخدامات. دع هذه الأفكار تلهمك لدمج الزعتر الحجري بشكل إبداعي في تصميم سريرك وشرفتك:
- في الحديقة الطبيعية والسرير المعمر: نبات معطر، نبات خلفي، حدود، مرعى النحل.
- في المنزل الريفي وحديقة المزرعة: حدود السرير، الغطاء الأرضي، تخضير السياج.
- في حديقة الورود: نباتات زينة مصاحبة معمرة، زراعة خلابة لسيقان الورد.
- في الحديقة الصخرية: زراعة غنية بالزهور في أحواض من الحصى، ممزوجة بشكل مثالي مع نبات البردي أو عشب الطير أو العكرش الأحمر.
- في البستان: بين أو تحت أشجار الفاكهة وشجيرات التوت كنبات ملقح مغري.
في الشرفة والتراس، يعتبر الزعتر الحجري مفيدًا كنبات محفوظ في أصص محب للطبيعة، أو كزراعة شجيرات الخصوصية أو كوعاء جمالي عطري على درج الأعشاب. تزين الأنواع الصغيرة التي تشكل الوسادة صندوق الزهور كنباتات زينة معلقة.
رحلة
النعناع الجبلي الأمريكي – نعناع جبلي وهمي مع إجراء الحراسة
النعناع الجبلي الأمريكي (Pycnanthemum pilosum) يلبي الرغبة في الحصول على نبات معمر فخم للحديقة الصخرية.نظرًا لأن الجمال الطبيعي عبر المحيط الأطلسي لا ينتمي إلى جنس النعناع الجبلي، فإنه يُسمى أيضًا بالنعناع الجبلي المشعر. يبلغ ارتفاع نبات النعناع 120 سم، وهو ضعف طول النعناع الجبلي الحقيقي. أزهارها البيضاء على شكل جرس يعج بها النحل والنحل الطنان والفراشات. تعتبر الأوراق المرقطة باللون الأبيض والأرجواني، والتي تحتوي على رائحة عطرية من النعناع وسهلة المعالجة أيضًا، بمثابة تسليط الضوء على الديكور.
زراعة النعناع الجبلي
يمكنك شراء النعناع الجبلي الجاهز للزراعة من مشتل الأشجار أو المشتل المعمر. يختار البستانيون الهواة الطموحون البذر غير المعقد. اقرأ أفضل النصائح لزراعة الزعتر الحجري في السرير وعلى الشرفة هنا.
البذر
بذور الكالامينثا سهلة الإنبات ومناسبة للنمو على حافة النافذة. اعتبارًا من نهاية شهر فبراير، انثر البذور الرقيقة على تربة جوز الهند الخالية من الدهون. لا تغطي إنبات الضوء.الضغط الخفيف يكفي للاتصال الجيد بالأرض. احتفظ ببذور النعناع الجبلي رطبة باستمرار في مكان مشرق عند درجة حرارة 20 درجة مئوية دون تشبع بالمياه. وقت الإنبات من أسبوع إلى أسبوعين. بعد الإنبات، ضع مبرد حاوية البذور عند درجة حرارة 16 إلى 18 درجة مئوية. يتم فصل الشتلات ذات الأوراق المتعددة في أوعية مقاس 9 سم مع تربة منخفضة المغذيات.
الموقع
النعناع الجبلي نموذج للاقتصاد. تنعكس الطبيعة المتساهلة في ظروف الموقع هذه:
- شمس كاملة، موقع دافئ وجاف.
- في التربة الفقيرة بالمغذيات، والرملية الصخرية إلى الطينية الحصوية، والتربة النفاذة.
بفضل قدرتها على التكيف بشكل جيد، تتحمل أنواع الكالامينثا أيضًا موقعًا جديدًا مظللًا جزئيًا في تربة الحديقة العادية، طالما أن النباتات المعمرة لا تضطر إلى التعامل مع التشبع بالمياه.
نصائح للزراعة
النافذة الزمنية لزراعة النعناع الجبلي في السرير مفتوحة من منتصف مايو إلى منتصف أكتوبر.يتميز الزعتر الحجري بصلابة محدودة في الأصص ومن الأفضل زراعته في الربيع. خطوات بسيطة عند الزراعة تمهد الطريق لمهرجان أزهار غزير. يجدر إلقاء نظرة على نصائح الزراعة هذه:
- قم بإثراء تربة الحديقة الطبيعية بالرمل أو الحبيبات الدقيقة أو حبيبات الحمم البركانية للحصول على نفاذية مثالية.
- قم بإزالة النعناع الجبلي من وعاءه وازرعه بنفس العمق كما كان من قبل في أصيص الحضانة أو قم بشراء الحاوية.
- تباعد النباتات في السرير: 35 سم أو 7 إلى 10 نباتات لكل متر مربع
- مسافة الزراعة في الأصيص وصندوق الزهور: 20 سم إلى 25 سم.
- استخدم مزيجًا من تربة الشرفة الخالية من الخث (6.00 يورو على أمازون) وألياف جوز الهند والرمل والطين الممتد كركيزة للزراعة.
- لمنع التشبع بالمياه، قم بإنشاء نظام صرف في قاع الإناء مصنوع من الطين المكسور أو الطين الممتد أو الشظايا.
يبدو الكالامينت أفضل في الطف الذي يحتوي على ثلاث إلى خمس نباتات.
العناية بالنعناع الجبلي
النعناع الجبلي من السهل جدًا العناية به. التقليم في الوقت المناسب سيشجع الزهور الجميلة على التفتح مرة أخرى في الخريف. يجب ملاحظة الحماية الشتوية الخفيفة فقط للنباتات المحفوظة بوعاء وبعد زراعة الخريف. من السهل جدًا العناية بحجر الزعتر في السرير وفي الشرفة:
- الري: الري بانتظام بعد الزراعة، وفي وقت لاحق في فترات الجفاف الطويلة.
- التسميد: لا تسمد بالنعناع الجبلي.
- التقليم: التقليم بمقدار النصف إلى الثلثين بعد تفتح الزهرة الأولى، والتقليم بالقرب من الأرض في أواخر الشتاء.
- الإكثار: تقسيم كرة الجذر في الربيع، العقل في أوائل الصيف، البذر في الربيع أو الخريف.
- الشتاء: ضع الأصيص على خشب وغطيه بالصوف، غطي المعمرة المزروعة في الخريف بأوراق الشجر.
نادرًا ما تضطر إلى الشكوى من الأمراض والآفات مع النعناع الجبلي. تتجنب القواقع المعمرة العطرة. من الواضح أيضًا أن الزيوت العطرية التي تنتج رائحة النعناع تمنع حشرات المن. في الطقس الدافئ الرطب، يمكن أن يحدث العفن الفطري، والذي يمكن التعرف عليه من خلال الطلاء الأبيض. قم بقطع أجزاء النبات المتضررة والتخلص من القصاصات في النفايات المنزلية.
الأصناف الشعبية
كانت أنواع أصل كالامينثا البرية بمثابة نقطة الانطلاق الزهرية لهذه الأصناف الجميلة:
- Calamintha nepeta 'Triumphator': مجموعة متنوعة متميزة للأسرة والأواني، ذات مسامير زهور بيضاء إلى أرجوانية فاتحة اللون، صغيرة 35 سم.
- نعناع جبلي صغير الأزهار 'السحابة البيضاء': كالامينثا نيبيتا مع أزهار بيضاء ناصعة حتى الخريف، طولها 20-40 سم.
- النعناع الجبلي صغير الأزهار 'السحابة الزرقاء': يسحر بسحب الزهور ذات اللون البنفسجي الأزرق من يوليو إلى أكتوبر، طوله 50-60 سم.
- النعناع الجبلي الصاعد 'جوتفريد كوهن': مجموعة مستقرة بشكل خاص مع أزهار أرجوانية وردية، ارتفاعها 30-50 سم.
- النعناع الجبلي كبير الأزهار 'Variegata': يصل حجمه إلى 4 سم، وأزهاره بنفسجية وردية اللون، وأوراقه بيضاء-خضراء، وارتفاعه 40 سم.
الأسئلة الشائعة
هل أوراق النعناع الجبلي صالحة للأكل؟
نعم أوراق النعناع الجبلي صالحة للأكل. الزيوت الأساسية تعطي أوراق الشجر نكهة النعناع اللذيذة. يمكنك استخدام الأوراق والأزهار بأمان كعشب للطهي أو صنع شاي منعش منها.
كيفية إكثار النعناع الجبلي؟
النعناع الجبلي ليس من السهل العناية به فحسب، بل من السهل أيضًا نشره. تتوفر الطرق التالية: البذر والتقسيم والعقل. يتميز التقسيم بأنه يمكنك تجديد النباتات المعمرة في نفس الوقت وإعطاء زخم جديد لازدهارها.
متى وكيف يتم تقليم النعناع الجبلي؟
في الأساس، لا تحتاج إلى تقليم النعناع الجبلي على الإطلاق. وبطبيعة الحال، فإن التقليم مرتين في السنة مفيد للحيوية والاستعداد للإزهار. بعد أن تزهر الزهرة الأولى، قم بقطع الظهر الدائم بمقدار الثلثين. مع القليل من الحظ، سوف تظهر تمرد جميل في الخريف. قم بقطع أجزاء النبات المسحوبة على مستوى الأرض في أواخر الشتاء، مما يمهد الطريق لنمو براعم جديدة.
هل يمكنني زراعة النعناع الجبلي المبكر في السرير في بداية شهر مايو؟
إذا قمت بزراعة النعناع الجبلي المبكر في بداية شهر مايو، فيجب عليك تغطية النباتات الطرية بالصوف حتى منتصف شهر مايو. من الأفضل أن تكمل النباتات الصغيرة مرحلة التصلب على الشرفة المظللة جزئيًا أمام جدار المنزل الحامي حتى وصول قديسي الجليد.
هل يجب زراعة نعناع جبلي مع حاجز جذري؟
ينبت النعناع الجبلي ليشكل كتلاً. على مر السنين، تنمو النباتات المعمرة على نطاق واسع دون أن تصبح غير شعبية مع الانتشار الغازي. على عكس النعناع الحقيقي (Mentha Piperita)، فإن الزراعة بحاجز الجذر ليست ضرورية.
