المزيد والمزيد من نباتات الأرونيا تنمو في بلدنا. وسرعان ما ستصبح الشجيرة مألوفة لنا كما لو كان "أسلافها" موجودين بالفعل في الحديقة. لكن ليست هذه هي المسألة. المنزل القديم لتوت الأرونيا بعيد جدًا عنا.
من أين يأتي أصلاً توت الأرونيا؟
منشأ توت الأرونيا يقع في الجزء الشرقي من أمريكا الشمالية، وبالتحديد في المنطقة الحدودية بين كندا والولايات المتحدة الأمريكية. وهو ينتمي إلى فصيلة الورد (Rosaceae) ووجد طريقه إلى ألمانيا عبر أوروبا الشرقية والاتحاد السوفييتي السابق.
من أين تأتي أرونيا؟
استنادًا إلى تفضيلها للموقع والتربة، يمكن للمرء بسهولة أن يخطئ في أن الأرونيا شديدة التحمل في فصل الشتاء هي نبات محلي. لكنها ليست كذلك. بل إنها لا تأتي حتى من أوروبا، حيث أصبحت الآن منتشرة على نطاق واسع. الشكل البري نشأ في قارة أخرى. بتعبير أدق: موطنهم هو الجزء الشرقي من أمريكا الشمالية، تقريبًا المنطقة الحدودية بين كندا والولايات المتحدة الأمريكية. هناك استعمرت مساحات واسعة من مجموعة واسعة من الأنواع مثل شجيرة يبلغ ارتفاعها 1-2 متر.
من أي عائلة نباتية تأتي أرونيا؟
ينتمي أرونيا إلى الفصيلة النباتية من نباتات الورد، علميا Rosaceae. تنتمي إليها أيضًا شجرة التفاح المشهورة في هذا البلد. يظهر هيكل أزهارهم وثمارهم أوجه التشابه. أعطى هذا أرونيا لقب chokeberry. هناك أيضًا علاقة وثيقة وتشابه مع رماد الجبل الأصلي، ولهذا السبب غالبًا ما يطلق عليه رماد الجبل الأسود.
كيف وجدت أرونيا طريقها إلينا في ألمانيا؟
تميز الطريق إلى ألمانيا بالتحويلات. محطاتك موضحة بإيجاز:
- في نهاية القرن التاسع عشر، أجرى عالم النبات الروسي ميشورين تجارب على الأرونيا وقام بزراعة أصناف كبيرة الثمار.
- وسرعان ما تبعتها مساحات زراعة كبيرة في الاتحاد السوفييتي السابق وزراعتها في حدائق الاكتفاء الذاتي.
- في السبعينيات، وصلت أرونياإلى جمهورية ألمانيا الديمقراطية عبر أوروبا الشرقية كمصنع صبغ لصناعة المواد الغذائية.
- بعد سقوط جدار برلين عام 1989، سقطت أرونيا في غياهب النسيان.
- في بداية هذه الألفية، أصبحت زراعة الأرونيا ذات أهمية متزايدة مرة أخرى.
كيف تم استخدام توت الأرونيا في بلد المنشأ؟
قدّر سكان أمريكا الشمالية الأصليون تورتة التوت الحامض لعدة قرون واستخدموهالمستلزمات الشتاءلم يزرعوها على وجه التحديد، بل جمعوا الثمار الناضجة في البرية. بالمناسبة، يُطلق على أرونيا في اللغة الإنجليزية اسم Chokeberry، وتُرجمت إلى Chokeberry!
نصيحة
توت الأرونيا صالح للأكل أيضًا للأشخاص المعاصرين
اسم التوت الخانق له ما يبرره. لأن قضمة واحدة تكفي لجعل فمك كله مشدودًا. لكن التوت ليس صحيًا فحسب، بل صالح للأكل أيضًا. يمكن تحويله إلى مربى وعصير وغير ذلك الكثير. إذا لزم الأمر، مع الفواكه الحلوة لمذاق أخف وأفضل.
