حتى لو لم يكن (بعد) أحد أنواع الفاكهة الشائعة، فإن الموز الهندي (بوت. أسيمينا تريلوبا) ينتج ثمارًا لذيذة جدًا. اسم Pawpaw، الذي يستخدم أيضًا للبابايا، مضلل. من الناحية المثالية، تؤكل الفواكه طازجة، ولكن من الممكن أيضًا تجميدها.
هل الموز الهندي مناسب للتجميد؟
يمكنكتجميد موزة هندية. أفضل طريقة للقيام بذلك هي إزالة اللب من القشرة وإزالة البذور على الفور. ومع ذلك، فإن الرائحة تعاني قليلاً بسبب البرد. عندما تؤكل طازجة، يكون الطعم أكثر قوة.
ما الذي يجب مراعاته عند تجميد الموز الهندي؟
للتجميد استخدمالفواكه الناضجة فقطذات النكهة الكاملة. يمكنك التعرف على الموز الهندي الناضج من خلال حقيقة أن قشرته الخضراء سابقًا تتحول إلى اللون الأصفر ومن خلال رائحته الحلوة المكثفة.بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي تجميد الموز الهندي كفاكهة كاملة، بل فقط اللب بدون اللب. القشر والبذور. وهذا يعني أنه يمكنك معالجته بسهولة بعد الذوبان.
في ماذا يمكنني استخدام اللب المجمد؟
بعد الذوبان، يمكنك معالجة لحم الموز الهندي بنفس طريقة الفاكهة الطازجة.لا يزال تناوله طازجًا ممكنًا، لكنه ليس جذابًا بشكل خاص لأن القوام يعاني من التآكل. تجميد. ومع ذلك، يمكن بسهولة تحريك الكتلة المهروسة في الزبادي والحليب المخفوق أو تحويلها إلى عصير.
ما هي البدائل المتوفرة لتجميد الموز الهندي؟
بدلاً من تجميد الموز الهندي الزائد، يمكنك أيضًا معالجة الفاكهة مباشرة. إنها مناسبة تمامًا لطهي المربى أو صلصة الفواكه كما هي مناسبة لإعداد السوربيه والآيس كريم. جرب دهنًا لذيذًا!
نصيحة
ما تريد معرفته عن حصاد الموز الهندي
تفسد ثمار الموز الهندي بسرعة كبيرة، فلا يمكن تخزينها لفترة طويلة. فهي تدوم بضعة أيام فقط في درجة حرارة الغرفة، لكن الرائحة تتضاءل في الثلاجة. إذا كنت ترغب في تناول الموز الهندي طازجًا، فاحصد فقط أكبر عدد ممكن من الفاكهة في كل مرة تختارها. يعتبر اللب المجمد أكثر ملاءمة لمزيد من المعالجة.
