التوت الأزرق، المعروف أيضًا باسم التوت الأزرق أو التوت الأسود، يعتبر من الأطعمة المحلية الفائقة. وهذا هو أحد الأسباب التي جعلت جمع التوت أصبح رائجًا مرة أخرى. السؤال الذي يطرح نفسه: أين ينمو التوت؟
أين ينمو التوت الأزرق في ألمانيا؟
توت الغاباتفي هذا البلد ينمو في غابات المستنقعات المتفرقة ومروج المستنقعات الرطبة والوثنيينويمكن العثور عليه أيضًا في شمال ألمانياغابات الصنوبروفي جنوب ألمانياغابات التنوب الجبليةفي جبال الألب آلغوي، ينمو التوت الأزرق على ارتفاع 2200 متر.
أين ينمو التوت الأزرق في البيئة الطبيعية؟
ينتمي التوت إلى فصيلة نبات الخلنج (Ericaceae). الأنواع البرية المحلية (Vaccinium myrtillus) تحدث من السهول إلى الجبال. المواقع النموذجية هي
- الغابات الصنوبرية والنفضية الطازجة
- مورهيدن
- مروج الجبال
في منطقة DACH، ينمو التوت البري في الجبال على ارتفاع يزيد عن 2000 متر.
أين يزرع التوت الأزرق في ألمانيا؟
نظرًا لأن التوت المزروع (Vaccinium corymbosum) يتطلب متطلبات خاصة على التربة، فهولا يُزرع في جميع مناطق ألمانيا. مناطق النمو المعروفة هي:
- لونيبورج هيث
- منطقة أولدنبورغ
- براندنبورج
- بادن الوسطى
من أين يأتي التوت الموجود في السوبر ماركت؟
التوت الأزرق منألمانيايكون موسمه من نهاية يونيو إلى منتصف سبتمبر تقريبًا. مناطق النمو المهمة الأخرى في أوروبا هيبولنداوإسبانيا
يتم توفير إمداد بالتوت الطازج على مدار العام عن طريق "خارج- فواكه الموسم".. يتم حصاد هذا التوت الأزرق فينصف الكرة الجنوبي ويأتي بشكل رئيسي من الأرجنتين وتشيلي.
نصيحة
الفرق بين التوت البري والمزروع
يعتبر التوت البري البري أكثر عطرية بشكل ملحوظ من أقاربه المزروعة. كما يحول التوت البري اللسان والأسنان والشفاه إلى اللون الأزرق. عند تجهيز وحصاد التوت البري، عليك أن تتوقع الأصابع الزرقاء. لا يوجد تغير في لون التوت الأزرق المزروع.
