يستمر فطر الغابة في مقاومة المحاولات المستمرة للصناعة الزراعية للزراعة التجارية. والسبب الرئيسي لذلك هو ما يسمى بالفطريات الفطرية، وهي علاقة تكافلية تدخل فيها الشانتيريل مع النباتات الأخرى من أجل المنفعة المتبادلة.
كيفية زراعة الشانتيريل في الحديقة؟
يمكن زراعة الشانتيريل في حديقتك الخاصة عن طريق تلقيح مصاصات جذور الأشجار مثل التنوب أو الصنوبر أو التنوب مع الفطريات أو الجراثيم الفطرية. تعتمد الزراعة الناجحة على الظروف المثالية مثل الموقع على حافة الغابة وأنواع الأشجار المناسبة.
الموقع أهم معيار لنمو الشانتيريل
لا يمكن زراعة فطر الغابة مثل الشانتيريل اللذيذ في الحقول المفتوحة أو حتى في الدلاء والأواني. في حين أن الفطر يزرع منذ فترة طويلة في حزم القش وفي الصناديق، إلا أن الشانتيريل الموجودة في السوق اليوم لا تزال تأتي من مخزونات الغابات المجمعة في البرية. من خلال إلقاء نظرة فاحصة على ظروف زراعة الشانتيريل، يمكنك أحيانًا تقليدها في الممتلكات الخاصة بك.
أنواع معينة من الأشجار كشركاء للشانتيريل
لا تنمو الشانتيريل في الأرض المطحونة في كل غابة. نظرًا لأنها تعتمد على التفاعل التكافلي القائم على مبدأ الميكوريزا، يجب أن تكون بعض أنواع الأشجار والنباتات موجودة كمتطلب أساسي لزراعة الشانتيريل. تشمل أنواع الأشجار التي تنمو الشانتيريل على جذورها عادةً ما يلي:
- شجرة التنوب
- صنوبر
- شجرة التنوب
- خشب الزان الشائع
هذه هي الطريقة التي يعمل بها التعايش بين الشجرة والفطر
شانتيريل لا تحتوي على الكلوروفيل، ولهذا السبب لا يمكنها القيام بعملية التمثيل الضوئي لتوليد الطاقة، وتفتقر عجائب النكهة الصفراء أيضًا إلى الإنزيمات الموجودة في الفطر لتكسير الكربوهيدرات المعقدة. وللقيام بذلك، تصل الفطريات إلى نظام جذر الأشجار مع تحسين إمداداتها من المياه.
قم بتهيئة الظروف لنمو الشانتيريل في حديقتك الخاصة
الظروف المثالية لزراعة فطر الشانتيريل هي أن تكون حديقتك على حدود حافة الغابة أو كان لديك عدد معين من الأشجار في حديقتك. مع القليل من الصبر يمكنك أيضًا زراعة أشجار التنوب والصنوبر والتنوب وبعد بضع سنوات تبدأ في محاولة زراعة الشانتيريل.
شانتيريل وأفطورتها
يعلم جامعو الفطر أنه لا ينبغي عليهم قطف الفطر من جذوره على أمل اكتشافه في المستقبل. إن ما يسمى بفطريات الفطر حساسة للغاية ويمكن أن تنتج فطريات جديدة إذا تركت في التربة. اذهب للبحث عن الشانتيريل في أقرب غابة. إذا وجدت ما تبحث عنه، يمكنك إزالة الجزء السفلي من الشانتيريل بعناية من الأرض ومحاولة تثبيتها على الممتلكات الخاصة بك.
الجراثيم وبقايا الطعام
حتى يومنا هذا، لا تزال زراعة الشانتيريل تشكل ألغازًا مختلفة للعلم. ومع ذلك، يوصى في الدوائر ذات الصلة بإجراء ما يسمى بتطعيم التربة بالجراثيم والأجزاء الفطرية، كما هو الحال مع الثقافات الفطرية الأخرى. قد يكون من الممكن أن تكون ناجحًا إذا قمت بتوزيع أبواغ الشانتيريل المجمعة من خلال مياه الري أو بقايا الطعام من الشانتيريل بشكل مفروم جيدًا على جذور الأشجار.
نصائح وحيل
إذا لم تنجح في زراعة الشانتيريل في حديقتك الخاصة، فلا داعي للاستغناء عن الفطر اللذيذ في الشتاء. يمكن تجفيف العينات التي تم جمعها في الصيف من نزهة ناجحة في الغابة بسهولة نسبيًا وبالتالي الحفاظ عليها.
