الثوم الطازج من زراعتنا يتصدر كل بصلة من السوبر ماركت. إنه يعمل بسهولة في السرير كما هو الحال في الشرفة. نشرح جميع الخطوات المهمة للحصاد العطري الحار.
كيف يمكنني زراعة الثوم بنفسي؟
لزراعة الثوم تحتاج إلى مكان مشمس ودافئ مع تربة فضفاضة وجيدة التصريف. قم بزراعة فصوص الثوم في الخريف أو فبراير على عمق 5-7 سم في التربة، ومسافة 15-20 سم عن بعضها البعض. إن الصيانة المنخفضة والحد الأدنى من الري يكفيان لحصاد ناجح.
الموقع المناسب يساهم بشكل مهم في النجاح
إذا كان الموقع يلبي أهم المتطلبات، فقد تم بالفعل الانتهاء من نصف الرحلة:
- موقع مضاء بنور الشمس، دافئ ومحمي
- ركيزة دهنية، سائبة ونفاذة
- بمستوى متوسط من العناصر الغذائية
إذا كنت تفضل زراعة الثوم بنفسك في دلو أو صندوق شرفة، فاختر التربة النباتية التجارية (13.00 يورو على أمازون). إذا كان لديك بيرلايت أو بعض الرمل في متناول اليد، قم بخلطه مع التربة المزروعة لتحسين النفاذية.
وقت الزراعة في الخريف أم لا
يعتبر فصل الخريف الوقت المثالي لزراعة مجموعة واسعة من نباتات الزينة والمفيدة. وهذا ينطبق أيضًا على الثوم. في هذا الوقت من العام، لا تزال الأرض دافئة، لذلك يمكن لمواد الزراعة أن تثبت نفسها قبل الشتاء بوقت طويل.
الزراعة السليمة للثوم توفر أيضًا فرصة ثانية. إذا زرعت الشتلات في الأرض في فبراير، فسيظل هناك حصاد في نفس العام. في هذه الحالة، يكون حجم البصل أصغر.
زراعة فصوص الثوم أم زرع البذور؟ الخيار لك
إذا كنت تهدف إلى حصاد سريع، فيمكن استخدام فصوص الثوم الطازجة كمواد للزراعة. نوصي بشرائها من تجار التجزئة المتخصصين، حيث أن الجودة لها تأثير حاسم على محصول الحصاد. استخدم السكين لتقطيع بصيلة الثوم الطازجة والمقرمشة بسرعة إلى عدة فصوص.
نادرا ما تتوفر البذور في المتاجر بسبب فترة صلاحيتها المحدودة. إذا كان لديك بستاني ثوم في شبكتك، فهذا يتيح لك الوصول إلى المصابيح الطازجة. بعد الإزهار، يتم قطع البذور الأرجوانية الصلبة ببساطة.
أثبتت التجربة أن زرع بذور الثوم لا ينتج محصولاً إلا في العام التالي على أقرب تقدير. إذا لم يكن لديك الكثير من الصبر لزراعة الثوم، يمكنك اختيار زراعة فصوص الثوم.
زراعة الثوم سهلة
بمجرد أن تصبح مادة الزراعة جاهزة ويتم اختيار الموقع، يمكن زراعة الثوم بسرعة:
- قم بفك تربة السرير وإزالة الأعشاب الضارة بعناية
- أدخل فصوص الثوم بعمق 5-7 سم مع أن يكون طرفها متجه نحو السماء
- لا تدخل بصيلات التكاثر أعمق من 2-3 سم في الركيزة
- مسافة الزراعة 15-20 سم هي الأمثل
- ترطيب برذاذ الماء الناعم
إذا زرعت في الخريف، يوصى بالحماية اللاحقة في الشتاء. انشر صوف الحديقة فوق السرير أو قم بتغطيته بالقش أو أوراق الشجر أو الفرشاة. يحصل الدلو وصندوق الشرفة على غطاء مصنوع من غلاف الفقاعات.
الحد الأدنى من العناية المطلوبة للحصول على أقصى قدر من الاستمتاع بالثوم
الثوم لا يتطلب سوى القليل من الاهتمام حتى الحصاد. وطالما لم تجف التربة ولم تتجذر الأعشاب الضارة، فسيستمر النمو بطريقة منظمة.مغرفة من السماد بين الحين والآخر تضمن توفير العناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن التسميد ليس ضروريًا تمامًا.
نصائح وحيل
قد يواجه الثوم المزروع في المنزل أحيانًا وقتًا عصيبًا عندما يتعلق الأمر بالبهارات. لكي لا يؤدي تناوله إلى دموع عينيك، ضع بصيلة الثوم في الحليب لمدة يوم أو يومين. هذا الإجراء البسيط يجعل نبات التوابل أكثر اعتدالا.
