زراعة الثوم كانت لعبة أطفال. العديد من البستانيين الهواة مرتبكون قليلاً بشأن الحصاد المناسب. نوضح ما يجب أن تنتبه إليه.
متى يجب عليك حصاد الثوم؟
متى الوقت المناسب لجني الثوم؟ ابحث عن هذه العلامات: ذبلت أوراق الشجر الموجودة فوق سطح الأرض، وخرجت فصوص الثوم من التربة. عادةً ما يكون الثوم الشتوي جاهزًا للحصاد في وقت أبكر من الثوم الصيفي.
الوقت المثالي مرئي
يمكن عادة حصاد الثوم الشتوي في وقت مبكر قليلاً عن ثوم الصيف. وهذا أمر مفهوم بسبب البقاء لفترة أطول في الأرض. ومع ذلك، لا يوجد جدول زمني ثابت. الطبيعة الأم لا يزال لها رأي.
إذا راقبت الثوم، يمكنك التعرف على نضج النبات بلا شك من خلال الصفات التالية:
- ذبلت أوراق الشجر الموجودة فوق الأرض
- فصوص ثوم منفردة تخرج من الأرض
مدة بقاء مادة الزراعة في الأرض لها أهمية ثانوية في هذا الصدد. يمكن أن ينمو الثوم الصحي بسهولة في الحديقة لمدة عام أو عامين حتى ينضج تمامًا. إذا أظهر النبات العادة المرغوبة، فسيتم حصاده - ليس مبكرًا وليس متأخرًا كثيرًا.
تم تجميع معلومات إضافية حول زراعة الثوم هنا من أجلك.
الحصاد في خطوات قليلة فقط
لا حاجة لوسائل مساعدة لحصاد الثوم. ما عليك سوى الإمساك بالأوراق بيديك وسحب الدرنة من الأرض. وبدلاً من ذلك، يمكنك تفكيك التربة قليلاً مسبقًا باستخدام شوكة الحفر (139.00 يورو على أمازون).
تستفيد الرائحة من أيام قليلة من النضج. للقيام بذلك، نشر الحصاد في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية. قبل تجهيز فصوص الثوم، قم بقطع أوراقها.
التقشير بشكل صحيح بعد الحصاد
إذا أعطيت الثوم المحصود حديثًا فترة من الوقت حتى ينضج، فسوف تنتشر رائحته الشهية في جميع أنحاء المنزل. ماذا يمكن أن يكون أفضل من استخدامه في المطبخ لإعداد أطباق لذيذة؟ لولا التقشير المزعج.
كيفية تقشير الثوم الطازج في وقت قصير:
- قطع أطراف إصبع القدم وقاعدة الجذر
- افرك الثوم بين كفيك ثم قشره
- أو ضعيه في الميكروويف لمدة 5-10 ثواني ثم قومي بتقشير الجلد
يمكنك بالطبع الحفاظ على الثوم المقشر عن طريق تجفيفه. سواء في الهواء أو في المجفف أو في الفرن، يتم تمديد فترة الصلاحية بعد الحصاد لعدة أسابيع.
التضحية بالزهرة من أجل حصاد أعلى
أي شخص يزرع الثوم بنفسه يهدف بشكل طبيعي إلى الحصول على أغنى عائد ممكن. لهذا السبب، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بإزالة الزهور من نباتاتهم. يستثمر الثوم الكثير من الطاقة في تطورها، والتي لا تكون متاحة بعد ذلك لنمو أصابع القدم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن البستانيين الذواقة على قناعة راسخة بأن الثوم بدون زهور له رائحة أدق. لكن في هذه الحالة لا توجد مادة متاحة للإكثار على شكل بذور.
نصائح وحيل
يمكنك منع ظهور علم الثوم المخيف بشكل فعال. بعد تناوله، اشرب كوبًا من الحليب، أو امضغ اليانسون الطازج أو النعناع. يقال أن مزيجًا من ملعقة صغيرة من كل من السبيرولينا والسيليكا يعمل العجائب في تقليل الروائح الكريهة.
