بعد مرحلة نمو قصيرة وفترة ازدهار أطول، تصبح الحنطة السوداء جاهزة للحصاد بالفعل. ومع ذلك، هناك عدة نقاط يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بالحصاد. في هذا الدليل سوف تكتشف بالضبط ما هو المهم عند حصاد الحنطة السوداء.
متى وكيف يتم حصاد الحنطة السوداء؟
الحنطة السوداء جاهزة للحصاد عندما يتحول لون حوالي ثلاثة أرباع الحبوب إلى اللون الأصفر والبني والصلابة، وعادة ما يكون ذلك في الفترة ما بين نهاية أغسطس ومنتصف سبتمبر. احصد المكسرات بعناية باستخدام آلة الحصاد وجففها على الفور لتجنب التلف.
معلومات عامة عن محصول الحنطة السوداء
بقدر بساطة زراعة الحنطة السوداء ورعاية نبات العقدة، فإن حصاد الثمار الصغيرة، التي تسمى المكسرات، هو أمر معقد تمامًا.
إن نضج الحنطة السوداء غير متساوٍ - وهذا يعني أن الحبوب لا تنضج جميعها في نفس الوقت. وغني عن القول أن هذه الظروف تجعل الحصاد أكثر صعوبة. ننصحك بالانتظار حتى تنضج حوالي ثلاثة أرباع الحبات قبل الحصاد.
ملاحظة: الحبوب الناضجة تظهر باللون البني المصفر وتكون صلبة.
القاعدة الأساسية: إذا زرعت الحنطة السوداء في منتصف شهر مايو، فيمكنك عادة حصاد الجوز من نهاية أغسطس إلى منتصف سبتمبر.
من المهم أيضًا ملاحظة أن الثمار سائبة، ولهذا السبب غالبًا ما تكون خسائر الحصاد عالية. الصقيع المبكر له أيضًا تأثير سلبي للغاية. متوسط إنتاجية الحبوب من 500 إلى 1500 كيلوجرام للهكتار الواحد.
في الأساس، تعتمد كمية المحصول على
- الحالة الجوية،
- منوعة و
- الإصابة بالآفات/الأمراض.
نصائح عملية لحصاد الحنطة السوداء
إذا قمت بحصاد المكسرات باستخدام آلة الحصاد، فيجب عليك أن تدرسها بلطف أكثر من الحبوب. ولهذا الغرض، ضع سلة درس الحبوب أو الذرة على نطاق واسع. السرعة المثلى للمنفاخ وأسطوانة الدرس هي حوالي 600 دورة في الدقيقة (دورات في الدقيقة).
الخيار: بمجرد أن تبدأ الحبوب الأولى في التساقط (منتصف يوليو)، يمكنك أيضًا وضع الحنطة السوداء على رقعة. ثم تقوم بدرس الحبوب بعد بقاءها لمدة أسبوع.
بعد الحصاد يجب فوراً تجفيف المحصول وتنظيفه للحفاظ عليه.
تنبيه: يمكن أن تؤدي رطوبة الحصاد العالية (أكثر من 25 بالمائة) بسرعة إلى تلف المكسرات بالكامل. تجفيف المحصول إلى حوالي 14 بالمئة.
- لإنتاج البذور عند درجة حرارة 40 مئوية
- للسلع الاستهلاكية عند درجة حرارة 50 مئوية
بعد التجفيف، يجب تقشير الحنطة السوداء، على سبيل المثال في مطحنة احترافية. يتم أيضًا طحن الحبوب الزائفة الخالية من الغلوتين بواسطة منشأة مناسبة. ومع ذلك، يمكن أيضًا إنجاز هذه المهمة بسهولة باستخدام مطحنة الحبوب المنزلية القياسية.
