السؤال حول ما إذا كان اليقطين فاكهة أم خضروات لديه القدرة على زعزعة أسس العلم. اكتشف هنا سبب استيفاء اليقطين لمعايير كلتا الفئتين - كيف لا يزال علماء النبات يفهمونه بشكل صحيح.
هل اليقطين فاكهة أم خضار؟
هل اليقطين فاكهة أم خضار؟ يفي اليقطين بالمعايير في كلا الفئتين: من الناحية النباتية، فهو فاكهة لأنه ينشأ من زهرة ملقحة، ولكن وفقا لتعريف الغذاء فهو من الخضروات. ولذلك يسمى اليقطين "فاكهة الخضار".
غامض بشكل واضح – الرفض الثابت للسمة
على أقصى تقدير، عندما يتم دمج اليقطين المزروع محليًا في نظام غذائي متوازن، يطرح السؤال: هل اليقطين فاكهة أم خضار؟ فإليك التعريفات العلمية لتعيينه بشكل صحيح:
- تعريف الفاكهة: الثمار التي تنشأ من أزهار النباتات المعمرة، تؤكل نيئة وتنمو على الأشجار أو الشجيرات
- تعريف الخضار: الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات التي كانت تحمل مرة واحدة والتي تؤكل مطبوخة وتنمو على الأرض
من الواضح أن الكرز والكمثرى والتفاح هي فاكهة. يوجد أيضًا وضوح مع الجزر والكراث والقرنبيط. واليقطين؟ يتم استهلاك اللب بشكل رئيسي نيئًا. إلا أن نبات اليقطين يزدهر على نبات سنوي على الأرض.
محاولة أخيرة للتصنيف الواضح تعتمد على طريقة الاستهلاك. نحن نستمتع بالفواكه مع السكر والخضروات مع الملح والفلفل. بصراحة، أصناف اليقطين مثل "ليتل سويت" أو "الماندرين" مع الملح والفلفل؟ – لا شكرا.
التسوية السليمانية: خضروات الفاكهة
وجد العلماء طريقة للخروج من هذه المعضلة عندما قاموا بالتوفيق بين التعريف النباتي للفاكهة والتعريف الغذائي للخضروات. والنتيجة الرائعة هي: خضروات فواكه.
بما أن اليقطين ينشأ من زهرة ملقحة، فهو يعتبر ثمرة حسب التعريف النباتي. وبما أنها لا تزرع إلا على أنها سنوية في السرير وعلى الشرفة، فهي تصنف كخضروات حسب التعريف الغذائي - الاستنتاج المنطقي: خضروات الفاكهة.
وقرع الزينة؟ – لا تمازح
فيما يتعلق بقرع الزينة، يصبح التصنيف غير ذي صلة على الإطلاق. يشير هذا إلى أصناف اليقطين التي لها قيمة زينة عالية ولكنها غير صالحة للأكل أيضًا. نظرًا لاحتوائها على مادة مرة ضارة بالصحة، فإن تناولها يسبب غثيانًا شديدًا ومشاكل في المعدة. ومن هذا المنظور، فمن المرجح أن تعتبر نباتات سامة.
مع ذلك، فإن القرع المزخرف يعوض عن عدم صلاحيته للأكل بمظهر ساحر وغريب. لا شك أن الأصناف مثل "تيجان Shenot" المبهجة والملونة أو "جناح الخريف" ذو رقبة البجعة الطويلة تستحق النمو في الحديقة.
مع زراعة قرع الزينة، تتحول هواية البستنة إلى فن البستنة، الذي يتم الاحتفال به بالتزام كبير. ما المهم أنها ليست فاكهة ولا خضار؟
نصائح وحيل
التصنيف المزدوج لليقطين كفاكهة والخضروات كخضروات فواكه لا يعني أن النبات يتماشى مع جميع أعضاء الفئتين. تعتبر الثقافة المختلطة مع البطاطس أو الشبت أو الخيار غير مواتية تمامًا مثل الحي الذي يحتوي على البطيخ. ومع ذلك، إذا قمت بزراعة اليقطين مع حلقة البصل والبازلاء، فإن كلا الثقافتين تستفيدان من بعضهما البعض.
