يعتمد وقت حصاد البصل على وقت زراعته. كما هو الحال مع معظم الخضروات، يتم الحصاد الرئيسي في الخريف. يوم جاف ومشمس في سبتمبر مثالي لمتعة حصاد الخريف.
متى يجب عليك حصاد البصل حتى لا يتم حصاده مبكرا؟
لا ينبغي حصاد البصل في وقت مبكر جدًا لأن فترة تخزينه ستتأثر. انتظر حتى يجف ثلثا الأوراق ثم تطوى قبل حصاد البصل في يوم جاف من شهر سبتمبر وتركه على السرير لينضج.
قبل الحصاد
يجب عليك التوقف عن سقي أحواض البصل في الوقت المناسب قبل أسابيع قليلة من الحصاد. تساعد التربة الجافة والدافئة في وقت تكوين البصل ونضجه البستاني على إنتاج محصول أكثر قابلية للتخزين. كما أن قلة الرطوبة تؤدي إلى جفاف الكراث.
إذا قمت بزراعة البصل من مجموعات البصل، فسوف ينضج في وقت أبكر قليلاً من البصل المزروع. ويقال أن البصل المزروع لا يخزن مثل البصل المزروع من البذور. لزيادة مدة التخزين، من المهم جدًا تركها تنضج على السرير طالما سمح الطقس بذلك حتى لا يكون هناك المزيد من الأوراق الخضراء التي يمكن رؤيتها.
الحصاد
إذا كان ثلثا أوراق البصل جافة ومطوية، يمكن أن يبدأ الحصاد. للقيام بذلك، يتم سحب البصيلات من الأرض في يوم جاف (قد ترغب في المساعدة بشوكة حفر (139.00 يورو على أمازون) إذا كانت الجذور عميقة جدًا في الأرض) وتترك البصيلات على الأرض. أسرة لتجف.تُترك الأعشاب المجففة وتُزال قبل تخزين البصل.
بعد الحصاد
إذا ظل الطقس مشمسًا وجافًا إلى حد ما، فيجب أن ينضج محصول البصل بالكامل على السرير لمدة أسبوع أو أسبوعين. يتصلب قشر البصل، مما يساهم أيضًا في تحسين عمر التخزين. إذا كانت السماء تمطر أو كان هناك الكثير من ضوء الشمس، فمن الأفضل تجفيف البصل تحت سقف وقائي.
تستخدم الأوراق الجافة في ربط عدة حبات من البصل مع بعضها البعض وتعليقها تحت سقف السقيفة أو مع قليل من المهارة الحرفية في تجديل ضفائر البصل. يمكن بعد ذلك تخزين المصابيح في شبكات أو حاويات أخرى تسمح بنفاذ الهواء. يجب أن يكون التخزين باردًا وجافًا وخاليًا من الصقيع. تعتبر السقيفة أو المرآب أو العلية مثالية لهذا الغرض.
نصائح وحيل
أضف لمسة من الحنين إلى مخزنك أو مطبخك من خلال تعليق بعض ضفائر البصل هناك. عشبة البصل المجفف مناسبة للتضفير.
