في العقود الأخيرة، تغير المناخ في شمال ووسط أوروبا. وفي المتوسط، ارتفع متوسط درجة الحرارة السنوية بحوالي ثلاث درجات مئوية. بالإضافة إلى ذلك، نادرًا ما يتم الوصول إلى درجات حرارة أقل من -15 درجة مئوية في المناطق المعتدلة في شمال أوروبا. يفتح هذا التغيير إمكانيات زراعة جديدة تمامًا: فالنبيذ، على سبيل المثال، لا يُزرع في المناطق الكلاسيكية فحسب، بل تظهر أيضًا مناطق زراعة جديدة في الدنمارك والسويد. ولكن هل ينطبق هذا أيضًا على الليمون؟
ما هي أصناف شجرة الليمون شديدة التحمل؟
أشجار الليمون شديدة التحمل نادرة، لكن الليمون المر (Citrus trifoliata) يتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية. تتميز هجينة Ichang Lemon وYuzu بصلابة تصل إلى -10 درجة مئوية و-12 درجة مئوية على التوالي. إلا أن ثمار هذه الأصناف أقل طعمًا من الليمون الكلاسيكي.
أصناف الليمون الكلاسيكية ليست شديدة التحمل
أصناف الليمون الكلاسيكية من جنس الليمون الحمضي ليست قوية في خطوط العرض لدينا ويجب أن تقضي الشتاء وفقًا لاحتياجاتها. الخطر لا يقتصر فقط على أن الشجرة يمكن أن تتجمد بسبب الصقيع المحتمل. يكون الطقس عمومًا رطبًا جدًا ومظلمًا جدًا. يقضي الليمون فترة الشتاء بشكل مثالي عند متوسط درجة حرارة حوالي 10 درجات مئوية وضوء أكثر بكثير مما يمكن أن توفره له شمس الشتاء.
أصناف الليمون هاردي
ومع ذلك، هناك مخرج - طالما أنك لا تقدر الطعام أووضع الفواكه اللذيذة. الليمون المر، الذي يأتي من وسط وشمال الصين ويعرف أيضًا باسم البرتقال ثلاثي الأوراق (Citrus trifoliata أو Poncirus trifoliata)، هو نوع الحمضيات الوحيد الذي يكون متساقط الأوراق في الشتاء ويتحمل الصقيع حتى درجات حرارة تصل إلى - 25 درجة مئوية. يمكن زراعة هذه الشجيرة الجميلة التي يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار في الحديقة دون تردد. غالبًا ما يستخدم الليمون المر كقاعدة للتطعيم، مما يؤدي بدوره إلى جعل النبات المطعوم أكثر مقاومة للبرد والرطوبة. إلا أن ثمارها ذات اللون الأصفر البرتقالي والمشعرة غير صالحة للأكل بسبب المواد المرة التي تحتوي عليها.
أصناف أخرى من الحمضيات شديدة التحمل في فصل الشتاء
غالبًا ما تثبت تهجين أو هجينة الليمون المر الموصوف أنها شديدة التحمل، ولكن فقط حتى درجات حرارة تتراوح بين -8 و -12 درجة مئوية. هذه هي هجينة من البرتقال والليمون المر (سترانجين)، واليوسفي والليمون المر (ستراندارينين)، وكذلك ما يسمى بابيدا (يتشانغ).ومع ذلك، فإن ثمار هذه الأشجار لها رائحة لاذعة وحامضة أكثر أو أقل. في الأساس، كلما كان نوع الحمضيات أكثر مقاومة للصقيع، كلما كانت الفاكهة أقل طعمًا.
إيتشانج ليمون
ليمون إيتشانغ هو هجين صيني قديم جدًا من الحمضيات ichangernsis والحمضيات القصوى. يتحمل النبات الصقيع حتى درجة حرارة -10 درجة مئوية. إنها تشكل شجيرة واسعة بأوراق وبراعم كبيرة متدلية وأزهار بيضاء كبيرة. تشبه ثمارها الليمون السميك بقشرة سميكة وناعمة. يحتوي اللب على رائحة البوملي الحامضة مع مرارة الجريب فروت الخفيفة.
نصائح وحيل
يعتبر نبات يوزو الهجين الياباني الذي يبلغ عمره آلاف السنين مقاومًا للصقيع حتى درجات حرارة تقل عن 12 درجة مئوية تحت الصفر. إنه تهجين بين الإيتشانغ والماندرين الذي ينتج ثمارًا تشبه الكليمنتينا. كما أن يوسفي ساتسوما شديد التحمل للصقيع.
