تعتبر أشجار البندق من أقدم الأشجار المتساقطة في خطوط العرض لدينا. إن جوز الشجرة القوية، التي نمت منذ 6000 عام قبل المسيح، تحظى بتقدير كبير ليس فقط من قبل البشر، ولكن أيضًا من قبل السناجب والحيوانات الأخرى.
كيف تبدو شجرة البندق كشجرة متساقطة الأوراق؟
تنتمي شجرة البندق (Corylus avellana) إلى فصيلة البتولا، ويصل ارتفاعها إلى ستة أمتار ويمكن أن تعيش 100 عام. الأوراق مستديرة ومسننة ومخملية ويتم حصاد المكسرات في الخريف.تحتاج أشجار البندق إلى شجرة واحدة أخرى على الأقل لتخصيبها حتى تحمل الكثير من الجوز.
شجرة البندق من فصيلة البتولا
الاسم النباتي للبندق، المعروف أيضًا باسم البندق الشائع، هو كوريلوس أفيلانا. هذه شجرة متساقطة الأوراق وغالبًا ما توجد على شكل شجيرة.
الشجرة قوية التحمل وتتحمل بسهولة الصقيع حتى درجة حرارة 30 تحت الصفر.
توزيع شجرة البندق
تنتشر أشجار البندق بشكل خاص في أوروبا الوسطى. تنمو على أطراف الطرق والغابات وكذلك في الغابات المختلطة. غالبًا ما يتم زراعتها في الحديقة كتحوط من البندق.
نظرًا لأن الشجرة قوية جدًا، يمكنها أيضًا تحمل درجات الحرارة القصوى مثل تلك الموجودة في شمال أوروبا أو آسيا الصغرى. البندق شائع أيضًا في الطبيعة.
أشجار البندق تنمو بهذا الارتفاع
بمرور الوقت يصل ارتفاع الأشجار إلى ستة أمتار. تتكون أشجار البندق عادة من عدة فروع جانبية. من النادر جدًا وجود جذع واحد صلب مثل خشب البتولا أو الزان.
أشجار البندق أصبحت قديمة جدًا
يمكن لأشجار البندق أن تعيش حتى 100 عام. ومن السنة العاشرة يمكنك قطف الجوز من الشجرة.
لحاء شجرة البندق
لا تشكل الجذوع التي يمكن أن يصل قطرها إلى 18 سم لحاءً نموذجيًا. تبقى ناعمة ولها لون بني فاتح.
أوراق البندق
الأوراق مستديرة على شكل بيضة ولونها أخضر فاتح إلى متوسط. يصل طولها إلى خمسة إلى ستة سنتيمترات. فهي خشنة للغاية عند الحواف. عالم النبات يتحدث عن "منشور" هنا.
تتكون شعيرات صغيرة على الجانب السفلي من الورقة، مما يعطي الأوراق ملمسًا مخمليًا.
تتكاثر أشجار البندق عن طريق البندق
حسب الطقس، تبدأ أشجار البندق في الإزهار في شهر فبراير. وهي تشكل قطيرات صفراء، والتي تكون بمثابة الغذاء الأول للنحل في فصل الربيع.
يتطور البندق من الزهور. يتم حصاد البندق في الخريف عندما يتحول لون البندق إلى اللون البني ويسقط على الأرض.
أشجار البندق لا تقوم بالتلقيح الذاتي. تحتاج دائمًا إلى زراعة شجرتين أو شجيرتين على الأقل إذا كنت ترغب في حصاد الكثير من البندق.
البندق في المطبخ
يحظى البندق بتقدير كبير بشكل خاص كأحد مكونات الخبز. ولكن يمكن أيضًا استخدام أوراق البندق في المطبخ. يستخدم الشاي المصنوع من أوراقه في الطب الطبيعي لعلاج أمراض مختلفة.
كيف يتم استخدام خشب أشجار البندق
يمكن استخدام الخشب لأكثر من مجرد بناء الأثاث. وغالبا ما يستخدم ل:
- أسوار خشبية
- مقابض الأدوات
- منحوتات
- عصي المشي
- أثاث خشبي
نصائح وحيل
حبوب اللقاح التي تزهر على أشجار البندق في أوائل الربيع، تسبب حمى القش لدى الكثير من الناس. يتفاعل مرضى الحساسية أيضًا مع البندق بأعراض حادة.
