خلافًا للاعتقاد الشائع، فإن البرقوق الكرز ليس تهجينًا بين الكرز والبرقوق. لكن ما الذي يجعلهم مميزين؟ وفيما يلي نظرة عامة على أهم خصائصها.
ما هي خصائص البرقوق؟
البرقوق الكرزي شجيرة أو شجرة متعددة الجذوع سريعة النمو من الفصيلة الوردية، تأتي من آسيا الصغيرة والوسطى ويصل ارتفاعها إلى 8 أمتار، لها أوراق خضراء داكنة، متساقطة الأوراق، بيضاء أو الزهور الوردية والفواكه الصالحة للأكل ذات اللون الأصفر البني مع اللحم العصير.
البرقوق الكرز – قصير وحلو
- الفصيلة النباتية والجنس: الوردية، البرقوق
- المنشأ: آسيا الصغرى والوسطى
- الموقع: مشمس إلى مظلل جزئيًا
- التربة: كلسية، غنية بالعناصر الغذائية
- النمو: متناثر، كثيف الفروع، متدلي
- الأوراق: متساقطة، متناوبة، معنققة، خضراء داكنة، بيضوية، مسننة
- الإزهار: أواخر مارس إلى أوائل أبريل، أبيض، خنثى
- الفواكه: أزهار، ناضجة اعتبارًا من شهر يوليو
- العناية: التخفيف
- الأمراض: نادرة، تعفن ثمار المونيليا، داء الحمقى
- الاستعمال: نبات مفيد و زينة
المظهر الخارجي
ينمو نبات البرقوق الكرزي ما بين 30 إلى 50 سم سنوياً. وهذا يعني أنها تعتبر شجرة محلية سريعة النمو.وعادة ما تنمو لتصبح شجيرة كبيرة. وفي حالات نادرة، يصف نموها شجرة متعددة السيقان. ويصل إجمالاً إلى ارتفاع يصل إلى 8 م.
بينما يحب نظام الجذر الخاص بهم الانتشار باستخدام المتسابقين، فإن الأوراق خضراء صيفية. وينمو طولها ما بين 3 و7 سم وعرضها ما بين 2 و3.5 سم. إنهم يتشبثون بالسيقان المحمرّة، وهم أجرد وأخضر داكن اللون. وفي الخريف يتحول لونها من الأصفر إلى البرتقالي المحمر قبل أن تتساقط.
الزهور البيضاء والوردية تظهر قبل أو مع أوراق الشجر. تتشكل على البراعم القصيرة للبراعم الطويلة في العام الماضي وتكون عطرة. الثمار التي ينتجونها تنضج اعتبارًا من شهر يوليو فصاعدًا. اعتمادًا على التنوع، يكون لونها من الأصفر إلى البني المحمر، وهي كروية وصالحة للأكل. مذاق اللب الصلب والعصير يكون حامضًا قليلاً إلى حلو.
التعامل الصحيح مع البرقوق
يتميز البرقوق بصلابة تصل إلى -30 درجة مئوية. يتطلب موقعًا مشمسًا إلى مظلل جزئيًا في مكان دافئ ومحمي.يجب أن تكون التربة القريبة من جذورها غنية بالمغذيات وكلسية ورطبة. عندما يتعلق الأمر بالعناية، يكفي تخفيفها بانتظام وسقيها بكثرة في البداية. تحدث الأمراض في حالات نادرة.
نصائح وحيل
تنبيه: البرقوق الكرزي الذي يبدو ناضجًا بشكل خاص، والذي ينتج بسهولة عند الضغط عليه بالإصبع وله لون مشرق، غالبًا ما يتعرض للهجوم من قبل الديدان الجائعة. انتبه إذا كنت أقل حرصًا على طبق جانبي من اللحوم عند تناول الفاكهة.
