لا يمكن التحكم في النمو السريع للنعناع عن طريق الحصاد وحده. فقط القطع المتكرر هو الذي يمنع عائلة النعناع من أن تصبح برية. نشرح أفضل القطع، مليئة بالنصائح المفيدة.
كيف أقطع النعناع بشكل صحيح؟
يجب قطع النعناع قبل الإزهار الأول في يونيو/يوليو، مع ترك زوج واحد على الأقل من الأوراق. يتم إجراء القطع الثاني قبل الإزهار في أغسطس/سبتمبر، حيث يتم تقصير جميع الفروع بالقرب من الأرض.
التقليم الاحترافي يتطلب عملاً شجاعًا
يعتبر النعناع بحق نباتًا غازيًا. يؤدي معدل النمو الصارخ حتمًا إلى تحول النباتات العشبية إلى برية إذا لم تقطعها بانتظام. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح:
- قص البراعم قبل وقت قصير من الإزهار الأول في يونيو/يوليو
- طالما بقي زوج واحد على الأقل من الأوراق في النعناع، فسوف ينبت مرة أخرى
- يتبع ذلك ازدهار ثانٍ أضعف في أغسطس/سبتمبر
- قبل أن تتفتح الزهور، قم بقطع جميع الفروع وإعادتها إلى الأرض
إذا كنت ترغب في حصاد البذور لتزرعها بنفسك، فقد يذبل النعناع تمامًا. في هذه الحالة، انتظر حتى تنضج الثمار الصغيرة التي تحتوي على البذور قبل التقليم. هذه العملية تكون على حساب الرائحة؛ وفي المقابل تحصل على وفرة من البذور للموسم المقبل.
القصاصات جيدة جدًا بحيث لا يمكن التخلص منها
إذا اخترت وقتًا لتقليم النعناع قبل وقت قصير من فترة الإزهار، فستحصل على عائد عطري خاص بين يديك مع القطع. أصبحت الأوراق الآن مليئة بالزيوت الأساسية وبالتالي فهي جيدة جدًا بحيث لا يمكن أن ينتهي بها الأمر في السماد. وبدلاً من ذلك، ننصح بالحفظ باستخدام إحدى الطرق التالية:
- تجميد أغصان النعناع أو الأوراق الفردية
- تقطع الأوراق إلى قطع صغيرة، وتعبأ في قوالب مكعبات الثلج، ويضاف إليها الماء، وتجمد
- اربط أجمل البراعم في باقات وجففها رأسا على عقب
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة من الحلويات، قم بتحلي النعناع الطازج في شراب السكر. بهذه الطريقة يمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوعين على الأقل لتكون بمثابة زينة مغرية على الكعك أو في مثلجات الآيس كريم أو ما شابه ذلك.
نصائح وحيل
ينمو النعناع بقوة تحت الأرض كما ينمو فوق سطح الأرض. حتى لا تسيطر الجذور على الحديقة بأكملها، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بقطعها بشكل متكرر بالمجرفة (29.00 يورو على أمازون). يمكنك أن تنقذ نفسك من هذا العمل المضني عن طريق زراعة النعناع في الهواء الطلق باستخدام حاجز للجذور.
